Kemencében sült ropogós csirkecombok sűrű krémes gombamártással különféle módon készíthetők. Egy ilyen étel mellett az esti vacsora nagyon jó lesz!
Rizzsel, tésztával, burgonyapürével vagy kevés szénhidráttartalmú ketoval, például karfiol- vagy cukkini tésztával.
Összetevők kiválasztása és elkészítése
Egy finom étel elkészítéséhez szüksége lesz: csirkecombokra (lehetőleg nem fagyasztva), gombára, tejszínre és tejföllel. A hagyma és a fokhagyma hihetetlen ízét és aromáját adja a gombamártással. Minden háziasszony megkapja kedvenc fűszereit és ételízesítőit a csirke- és a sampinyonya ételek készítéséhez. A kakukkfű és a rozmaring tökéletesen kombinálódnak ezekkel az összetevőkkel. Az oregánó, a bazsalikom vagy a tárkony is kiemeli az ételeket!
Tudod? Európában a franciák voltak az elsők, akik a gombát termesztették a 17. században. Ekkor észrevették, hogy a sampinyonok jól alakulnak ki pincékben vagy a föld alatt. Néhány uralkodó különleges pincékkel rendelkezett e gombák termesztésére. Készültek fel és csak az elit számára szolgálták fel.
Gomba csirkecomb recept
Ha kicsit próbálsz, akkor kap egy nagyon bemutatható, kielégítő, ízletes és egészséges ételt. A háztartások vagy a vendégek nagyszerű alkalmat kínálnak arra, hogy ízletesen főzött csirkecombot sampinyonval élvezhessenek.
Klasszikus recept
[/ recept utasítások]
Fontos! A sült csirke átlagos adagja 900 kcal, körülbelül 50 g zsírt, 200 mg koleszterint, szénhidrátot, olajat és fehérjét tartalmaz. Ez nagyon sok, ezért az embereknek el kell kerülniük az ilyen ételek nagy mennyiségben való fogyasztását, különösen éjszaka.
Video recept
Klasszikus recept
Sütő csirke gombával
10 1 óra
fokhagyma
1 kis fej
őrölt fekete bors
0,5 teáskanál
oregánó kakukkfű
akarat szerint
Tápérték 100 g-nál:
- Mossa meg, szárítsa meg a csirke alsócombot, és tegye egy tányérra.
- Adjunk hozzá sót, fűszereket (a paprika kivételével) a tejföllel, és alaposan keverjük össze.
- Fedje be az egyes alsócombokat ezzel a mártással és pácolja 1 órán át.
- Amíg a lábakat pácolták, a gombát meg kell mosni, nem nagyon vékony lemezekkel vágni és elküldeni a sütőedénybe.
- Hámozza meg a fokhagymát, összetörje minden kést egy szegfűszeggel és terjessze a gombák között.
- Helyezze a csirke alsócombokat a gombák tetejére, meghintje paprikával.
- Kapcsolja be a sütőt és melegítse fel 220 ° C-ra.
- Fedjük le a sütőlapot fóliával és tegyük a sütőbe 20 percre.
- 20 perc elteltével csökkentsük a hőt 180 ° C-ra, és süssük további 20 percig.
- Ezen idő elteltével távolítsa el a fóliát, és további 20 percig süsse.
- Távolítsa el a sütőből, megszórjuk kakukkfűvel, tálaljuk burgonyapürével, rizzsel, tésztával. Meghívhatja a vendégeket és a háztartásokat, hogy kóstolják meg a finom ételeket nyári, könnyű salátákkal.
Fontos! A hús baktériumokat tartalmazhat, beleértve a szalmonellát, a kampilobaktériumot és az E. colit, amelyek súlyos, élelmiszerből származó betegségeket okozhatnak. Ezért a húst szigorúan a recept szerint kell főznie, az összes főzési technológia ellenére.
Az ízletes főzés valódi művészet, és az örömmel történő főzés az öröm íze, amely az étkezés után is megmarad. Érdemes egyszer megkísérelni elkészíteni valamit, és újra és újra kipróbálnia kell a konyhában, főleg mivel a gomba tejszínes mártásban főzött csirkehús a legmegfelelőbb az első kísérlethez.
