Könnyű ízletes halakat elkészíteni: válasszon egy friss hasított testet, tisztítsa meg, aprítsa fel, kényelmes darabokra vágja és egy tésztában serpenyőben süssön. Az étel nagyon finom és finom. De itt vannak néhány árnyalatok, amelyek attól függnek, hogy a halat milyen fajta főzni kívánják. A cikk a sült fű ponty jellemzőit tárgyalja.
Összetevők kiválasztása és elkészítése
A ponty meglehetősen nagy halak, ezért darabokat további pörköltet igényel a fedél alatt lévő serpenyőben. Sütéshez kívánatos a hasított test középső részének használata, fej és farok nélkül. A friss hasított testet meg kell mosni, hámozni, kibelezni és szeletekre vágni. Ezenkívül nem kell eltávolítania a szagokat. Elegendő sózni, borsolni és 2 órán keresztül pácolni.
Receptek fű ponty sütéshez egy serpenyőben
Számos recept van az Ámor sütéshez, a legnépszerűbbek az alábbiakban kerülnek ismertetésre: zöldhagymával és liszttel, fűszerekkel.
Zöld hagymával
20 120 perc
só, fekete bors
megkóstolni
Tápérték 100 g-nál:
- Mossuk, hámozzuk, béljük, távolítsuk el a gödröket. Só, bors. Öntsük növényi olajjal. Hagyjuk pácolni 60 percig.
- Chop zöld hagymát, keverjük össze a tojást. Melegítsen egy serpenyőt napraforgóolajjal.
- Tekercselje meg az egyes filédarabokat lisztben és mártsa be a tojás-hagyma keverékbe. Helyezze a serpenyőbe.
- Sültsük alacsony lángon mindkét oldalról, amíg aranybarna nem lesz.
Video recept
Fontos! Ha azt szeretné, hogy a filédarabok mindkét oldalán megsültek, akkor vegyen néhány percet az oldalára is.
Lisztben, fűszerekkel
630 perc
keményítő
3 teáskanál (diával)
piros őrölt paprika
¼ teáskanál
piros őrölt paprika
½ teáskanál
őrölt fekete bors
¼ teáskanál
Tápérték 100 g-nál:
Vágjuk le a halat, vágjuk közepes darabokra (steak).
Hengereld a darabokat főzés közben.
Melegítse a serpenyőt növényi olajjal. Sütjük, amíg aranybarna mind a négy oldalról.
Vágjuk le a halat, vágjuk közepes darabokra (steak).
Hengereld a darabokat főzés közben.
Melegítse a serpenyőt növényi olajjal. Sütjük, amíg aranybarna mind a négy oldalról.Video recept
Tudod? Fű ponty — halak a pontycsaládból. Először 1844-ben írta le egy francia állatorvos.
A halat egy serpenyőben főzni nagyon egyszerű és gyors. Sült húsa gyengéd és ropogós. Ez a kombináció nagyon soknak vonzó.
