Az orvostudomány fejlõdése ellenére sok ember még mindig inkább a népi gyógyszereket részesíti előnyben. A keleti országokban egy nagyon népszerű termék a bárányzsír. Nemcsak a főzéshez, hanem a népi orvoslásban is használják. Országunk területén ez a termék nem olyan népszerű, ám ennek ellenére vannak emberek, akik használják. Tudjon meg többet erről a szokatlan termékről - a cikk későbbi részében.
Kémiai összetétel
A zsír farokzsír - a belső zsíroktól eltérően - nagy plaszticitású. A bárány összetételét számos vitaminnal dúsítják:
- A-vitamin - segít az immunitás erősítésében.
- B1-vitamin - segít a sejtmembránok felépítésében.
- E-vitamin - nélkülözhetetlen a látás javításához.
Ez a termék magas koncentrációban tartalmaz jótékony koleszterint. A mutató eléri a 70 mg-ot / 100 g termék. A telített zsírsavak segítik a meddőség megelőzését. A zsírképlet alapján a zsírsavak karbonsavat is tartalmaznak, amely normalizálja a gyomor savasságát.
A birka zsíros farok energiaértéke zsírtartalmú. Számuk eléri a 97% -ot. A többi víz. A termékben található fehérjék és szénhidrátok hiányoznak. Egy birkatermék kalóriatartalma nagyon magas: 100 g több, mint 850 kcal.
Tudod? A juhzsírt az állat zsíros farokrészéből extrahálják, ezért a terméket zsíros faroknak is nevezik.
A vitaminkomponenseken kívül az ásványi anyagok szintén jelen vannak a zsír farok összetételében:
- foszfor - részt vesz a pajzsmirigy regenerációjában;
- magnézium és cink - részt vesznek a fehérje szintézisben;
- nátrium és réz - növeli az immunitást.
Mi a hasznos birka zsír?
A kémiai összetétel alapján arra lehet következtetni, hogy egy kos zsíros farokrészéből származó zsíroknak óriási pozitív hatása van az emberi testre. Ha rendszeresen eszik, akkor a következő rendszerekben és szervekben változások történnek:
- szaporítóNagy mennyiségű zsír jelenléte miatt a nők meddőségének kialakulása megakadályozható. A terméknek pozitív hatása van a férfi potenciálra.
- Agyi tevékenység. Ha a munkája állandó mentális stressz, akkor a bárányzsír egyszerűen szükséges az agy normál működéséhez. A B1-vitamin serkenti a memória fejlődését és megakadályozza az agysejtek idő előtti öregedését.
- immúnis. A termék rendszeres használata fokozza az immunitást. Azon vélemények alapján, akik naponta szedték a kurdyuk-t, kevésbé voltak megfázásuk.
- Látás szervei. A készítményben található vitaminoknak és ásványi anyagoknak köszönhetően javul a látás analizátorok vérellátása. Ennek köszönhetően a látásélesség javul, még sötétben is.
Fontos! Annak ellenére, hogy a termék kalóriatartalma magas, a test elég könnyen felszívódik. A lényeg: használjon kis mennyiséget, hogy ne okozjon mellékhatásokat.
A készítmény tartalmaz olyan aminosavakat is, amelyeket a test gyulladásos folyamatainak kiküszöbölésére használnak. Ezen felül elősegítik a rák kialakulását. A juhzsír számos öregedésgátló termék része. Lassítja az öregedési folyamatot, védi a bőrt az ultraibolya sugárzástól és sejteit hasznos komponensekkel pótolja.
Hagyományos orvoslás receptek
Nagyon sok a hagyományos orvoslás receptje, amely a juhzsír felhasználására épül. Mindegyiknek jelentős hatása van az emberi test belső rendszerére.
Ha köhögés
Ha elhúzódó és súlyos köhögése van, akkor bárány nyersanyagokat kétféle módon használhat fel. Ezek közül az első a külső felhasználás. Ehhez olvassa el a terméket vízfürdőben és öntse egy üvegtartályba. Lefekvés előtt dörzsölje le a mellkasát, és aludjon. A bőrbe felszívódva egy ilyen kenőcs eltávolítja a köpet a tüdőből.
Bárányzsír alapján készített italokkal is kezelhető.A gyógyszer elkészítéséhez szüksége lesz:
- bárány nyersanyag: 200 g;
- méz: 2 evőkanál. l .;
- aloe levelek: 3 db .;
- tej: 1 l.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/10122/image_NePNnQp9dxiJ.jpg)
A termék ebből a mennyiségéből 1 liter gyógyszert nyernek. Először aprítsa le az aloe leveleit és olvassa el a zsírt. Ehhez használjon gőzfürdőt, amelynek használata után megőrzik a termék hasznos anyagait. A következő lépés a méz hozzáadása. A keveréket alaposan keverjük fel habverővel vagy turmixgéppel. Ha az állag egyenletes, hozzá kell adni a tejet. Zsírtartalmának 15% -on belül kell lennie. Az elegyet pároljuk 20-30 percig.
Szedje ezt a gyógyszert minden nap, étkezés után 20-30 perccel. Az optimális adagolás 6 evőkanál. l. naponta. Próbálja meg őket egyenletesen elosztani, hogy ne legyenek mellékhatások. Egy héten belül jobban fogod érezni magát.Fontos! Ne enni birka zsírt, ha magas testhőmérséklete van (több mint + 38 ° C). Ronthatja a betegséget és erős hőt okozhat.
Ízületi fájdalmak esetén
Néhány ember a koszsírt zsírral tömöríti, hogy megszabaduljon az ízületi fájdalmaktól. Vigyen fel egy vastag réteget a termékre a fájdalom lokalizációjának helyén, tanácsos, hogy ezt megelőzően ne olvassa el. Ezután tekerje be a kompresszort ragasztófóliával és vastag ruhával. Szükséges, hogy a fájó folt jól felmelegedjen.A gyapjútermékek fűtőkészülékként használhatók, legalább 8 órán át viselnie kell ezt a kompresszort, ezért ajánlott a lefekvés előtt kezelni.
Visszatérővel
Sok ülő életmóddal rendelkező ember varikozusban szenved. Ezenkívül ezt a betegséget a nőkben a magas sarkú cipő gyakori viselése miatt figyelik meg. E probléma megoldására egy egyszerű, de hatékony módszert találtak ki. A vékony zsírrétegének apró darabjait a vénák tágulási helyeire kell rögzíteni, többrétegű műanyag fóliával és természetes gyapjú kendővel be kell tekerni.
Végezzen ilyen tömörítést naponta kétszer (reggel és lefekvés előtt). 3-4 nap után javulást észlel.
A sarok sarkantól
Sok ember, aki aktív életmódot folytat és alacsony minőségű cipőt visel, szenved a sarkantyú kialakulásától. Ennek eredményeként a sétafolyamat valódi kínzásgé válik, fájdalmat okozva. A sarkantól való megszabaduláshoz speciális kenőcsöket vagy géleket kell használnia. Ezen gyógyszerek egyike otthon is elkészíthető, több összetevő felhasználásával:
- bárányzsír: 100 g;
- nyers csirketojás: 1 db .;
- ecet: 100 g.
A fokozatos főzési folyamat a következő:
- Olvassa el a zsírt.
- Keverjük össze tojás és ecet esszenciával.
- Hűtőszekrényben 12 órán keresztül.
Áztasson pamutot vagy gézt az oldatban, rögzítse a sarokmaróhoz és hagyja egy éjszakán át. A maximális hatás érdekében a zoknit viseljen, hogy meleget hozzon. Egy ilyen megoldás elkészítése nem nehéz, és az első eredményeket 1-2 eljárás után veszi észre.
Wen-től
Sok ember szenved a zsírszövetből. A harc velük hosszú és nehéz, de báránytermék segítségével néhány nap alatt megszabadulhat a wen-től. Főzéshez csak 1 teáskanálnyi mennyiségű juhzsírra van szüksége.
Lépésről lépésre főzési utasítások:
- Olvassuk el a zsírt a tűzön.
- Öntsük egy kerámia vagy üveg edénybe.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/10122/image_KKqmUD8Pzs51aseaiJy3.jpg)
Minden nap, 1-2 alkalommal kenje meg a wen-t. Az eljárást addig végezzük, amíg a dudor teljesen eltűnik. A kezelés időtartama általában 3-5 nap.
Hogyan kell használni a kozmetikában
A bárányzsír előnyeit a kozmetológiában is észreveszik. Az ápolószerek gyártói megpróbálják beépíteni termékeikbe. Az ilyen maszkok és krémek kisimítják a ráncokat, javítva a bőr tónusát.
Tudod? A hőkezelés nem befolyásolja a termék előnyeit. Főzés vagy sütés után a telítetlen zsírsavak, köztük az Omega-9 több mint 50% -a marad benne. Ez az alkotóelem szükséges a haj és a bőr szépségéhez.
A bőr fagyok elleni védelme érdekében maszkot kell készíteni egy kos zsírrétegére alapozva. Főzheti otthon. A kozmetikai termék elkészítéséhez több összetevőt el kell készítenie:
- bárányzsír: 200 g;
- sertészsír: 100 g;
- jódos só: 1 evőkanál. l.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/10122/image_5FS7YbKy3qFkowN1s.jpg)
Ebből a mennyiségből kb. 300 ml maszkot készít, amely több hónapra elegendő. A maszk nemcsak védőgátot hoz létre a bőr számára, hanem hidratálja azt is. A sajátosság az, hogy minden bőrtípusra alkalmas.Kozmetikai termék elkészítéséhez be kell tartania a következő lépéseket:
- Olvassa el a zsírt vízfürdőben.
- Keverjük össze alaposan nátrium-kloriddal.
- Adjon hozzá néhány csepp búzacsíra-olajat és hialuronsavat, ha szükséges.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/10122/image_wlHPmkq0Y5vajyqFC1aqdgR.jpg)
Ezen túlmenően az ilyen alapanyagok pozitív hatással vannak a hajra. Ha ennek alapján samponokat és maszkokat használ, megszabadulhat a vágott végektől és helyreállíthatja a haj szerkezetét.
Főzés alkalmazás
Sajnos hazánkban a juhzsírt ritkán használják főzéshez. Ennek oka a sajátos íz és aroma és az alacsony népszerűség. De Kelet és Közép-Ázsia országaiban ez a termék nagy igényt mutat. Nemcsak ízletes, hanem egészséges ételeket is készítenek belőle. Leggyakrabban húsételekben alkalmazzák, pl. És a brit használják az keksz keksz, puding, pite, gombóc elkészítéséhez.
Mely országokban népszerű
A kövér farok nagy népszerűsége a keleti országokban figyelhető meg: Türkmenisztán, Kazahsztán, Üzbegisztán és Tádzsikisztán. Ezen országok népei a bárányokat rendszeresen használják a nemzeti ételek elkészítésekor. Alkalmas hús, zöldség és hal sütésére.
Tudod? A juhok kezdetben Közép-Ázsiában kezdtek nőni, ahonnan ez a foglalkozás a Közel-Kelet minden régiójában elterjedt. A bárányzsírt a 7. században kezdték el Chilében.
Egyes országokban folyékony állagot használnak sütőipari termékek sütéséhez, és forró italokhoz (tea, kávé) adják hozzá, hogy helyreállítsák a test életképességét, és teljessé tegyék a szükséges vitaminokkal. Különösen fontos az ilyen italok télen történő használata.
Milyen ételeket főznek a bárányzsírban
A birkazsírt tartalmazó legnépszerűbb recept az üzbég pilaf. Ennek az összetevőnek köszönhetően a pilaf lágy, morzsás és jó ízű.
Egy kos zsírrétegét kebabok grillezéséhez is használják. Ha kis mennyiségű terméket vesz be, akkor a hús lédús és aromás.
Hogyan válasszuk ki vásárláskor?
Ha önmagában szeretné felfedezni egy birkatermék összes gyógyászati tulajdonságát, akkor tudnia kell néhány választott alapszabályt. Ezt a terméket gyakran összekeverik a kecskével, mert a külső jellemzőik azonosak.
A következő jellemzők segítenek meghatározni a bárányzsír természetességét:
- A termék színe világos, majdnem fehér. És a kecskezsírnak sárga színű van.
- Száraz állag.
- Az ammónia szaga hiányzik.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/10122/image_spjvBvrhkuSmqBFu6if6OrXe.jpg)
Tárolás
Ha vásárolt kurdyukot, akkor azonnal el kell olvasztania. Ha a zsírt hűtőszekrényben tárolja, akkor az eltarthatósági idő több mint 3 hónap.
Fontos! Ha észreveszi, hogy a zsír ammónia szaga vagy felülete penészes, azonnal dobja el. Egy ilyen termék használata csak káros lehet a testére.
Ha nem lehetséges a réteg azonnal melegítése, tegye a fagyasztóba. Ebben az esetben a terméket több mint 6 hónapig tárolhatja. Ha van ideje, szerezze be, olvassza meg és tárolja egy üvegtartályban, a hűtőszekrény felső polcán.
Hogyan lehet megoldani a bárányzsírt otthon?
A zsír túlmelegedési technológiája a következő lépésekből áll:
- Egy nagy darab zsírt több apróra vágott részre vágunk.
- Öntsünk hideg vizet, és hagyjuk 3-5 órán át. Ez kihozza a fagyasztott vért és szöveti maradványokat.
- A megadott idő elteltével öblítse le a darabokat folyó víz alatt, és helyezze egy üveg- vagy kerámiaedénybe.
- Helyezze a tartályt a sütőbe, és állítsa a hőmérsékletet + 170 ° C-ra.
- Csukja be a sütőt. A zsírt 1,5 órán át melegíteni kell. Az összecsukódás és az égés elkerülése érdekében megszórja egy kevés hideg vízzel.
- Az eljárás befejezése a zsír szűrésén keresztül szűrjük.
- A bárányzsírt tartsa üvegben a hűtőszekrényben.
Videó: Hogyan kell a marhahús zsírtartalmát meghatározni?
Ellenjavallatok
- A bárányzsír előnyei ellenére néhány embercsoportra ártalmas lehet. A fő ellenjavallatok a következők:
- 2. vagy 3. fokú elhízás;
- vese- vagy májbetegség;
- gyulladásos folyamatok az epehólyagban;
- atherosclerosis;
- megnövekedett gyomorsav;
- gyomorfekély;
- egyéni intolerancia.
A zsírfarok hasznos tulajdonságai már régóta ismertek. De ne gyógyítson otthon. A bárányzsír gyógyszerek kiegészítéseként használható. Mielőtt gyógyászati célokra felhasználná, jobb konzultálni orvosával, hogy ne károsítsa a testét.