A baromfi, de a vadon is, meglehetősen nehézen viselheti a hideg évadot a zöld ételek hiánya miatt, és ezzel kis rovarok - természetes fehérjeforrás. Ebben az időszakban a madaraknak további mennyiségű vitaminra és ásványi anyagra van szükségük, amelyeknek egyik raktára élesztőtakarmány.

Miért kapnak csirkék élesztőt?

A baromfinak adott takarmányt élesztővel kezelik a táplálkozási tulajdonságok javítása érdekében. Nem minden takarmány tartalmaz egyformán vitaminokat és ásványi anyagokat. Ennek a mutatónak a javítása érdekében élesztőt vezetnek be a madár étrendjébe. Az élesztőnek köszönhetően javul az étvágy a madarakban, a tojótyúkok nőnek a tojótyúkokban, a húsfajták jobban híznak.Ez a takarmányozási módszer elsősorban télen szükséges, mivel ebben az időszakban különösen hiányzik a száraz takarmány táplálkozási tulajdonságai. Az erjesztett takarmánykeverékek szintén ajánlottak az anya tyúkok számára, mivel a tojások inkubációs ideje alatt kimerülnek a testük.

Fontos! A fermentációs folyamat normál folyamatának szükséges feltétele a gomba számára táptalaj létrehozása, ilyen környezet a szénhidrátok. A takarmány-élesztő esetében ezek a szénhidrátok forrásai a gabonafélék. Ha a fermentáció után egy idő után az aktív fermentációs folyamat leáll, akkor a mikroorganizmus nem rendelkezik elegendő táplálékkal. Könnyen rögzíthető - adjuk hozzá a sörfűhez 1—2 evőkanál. evőkanál cukor.

A használat előnyei és hátrányai

• Az élesztőnek a baromfi etetése során történő felhasználásának köszönhetően a következő javulások tapasztalhatók:
• • a fedőréteg megakadályozza a vitaminhiány kialakulását;
  • a madár jobban eszik;
  • a fermentált takarmány jobban felszívódik (ez különösen igaz a fehérjetakarmányokra);
  • növekszik a szervezet különböző betegségekkel szembeni ellenállása;
  • az anyagcserét és az endokrin folyamatokat optimalizálják;
  • növekszik a tojások megtermékenyülésének valószínűsége;
  • a tojótyúkok nagyobb tojásokat hoznak;
  • a hideg évszakban a madarak termelékenysége több mint 20% -kal növekszik;
  • a húsos csirkék gyorsabban híznak, és a fiatal állatok gyorsabb izomtömeg-növekedést kapnak (több mint 14% azokhoz a csirkékhez képest, amelyek nem élesztővel táplálkoznak), és nem zsírosak.

Élesztőt adnak a baromfiknak késő ősztől tavasz közepéig, abban az időben, amikor hiányzik a természetes zöld étel. A növényzet és a napfény, amelyek az év hátralévő részében elegendőek, minden szempontból elegendőek a madárorganizmus normál növekedéséhez és létfontosságú aktivitásához.

• Ha a nyáron a tollas élesztő táplálása valószínűleg megnövekedett fehérje-, nitrogén- és származéktartalmát eredményez a testben, ez az alábbi problémák megjelenését okozza:
• • hasmenés;
  • gyulladásos folyamatok az ízületekben és az ürülékben;
  • harapás és kannibalizmus.

Tudod? Az élesztő a gomba osztályába tartozik. Korunkban ezen legegyszerűbb organizmusok mintegy 500 faja ismert, és minden fajnak több ezer törzse is lehet. Az emberek több mint ötezer évvel ezelőtt találtak alkalmazást erre a kultúrára - az ősi egyiptomiak a sörfőzés során használták őket.

Élesztő módszerek

Az élesztő folyamatának megkezdése előtt meg kell őrölnie a gabonakeveréket. Minél finomabb lesz a köszörülés, annál jobb. Az élesztőnek három fő módszere van, amelyeket az alábbiakban ismertetünk. Mindhárom módszer esetében néhány szabályt be kell tartani:

1. Az élesztő vizét 36-38 ° C-ra kell melegíteni. Alacsonyabb hőmérsékleten az élesztő nem "indul", meghal. Az magasabb hőmérséklet az élesztőgomba létfontosságú aktivitása szempontjából szintén elfogadhatatlan.
2. Az élesztővel párolt takarmánykeverék térfogata nem haladhatja meg a tartály térfogatának 40% -át, amelyben a folyamatot végrehajtják.
3. Az élesztőt jól össze kell keverni, hogy a teljes feloldódást elérje, hogy ne legyenek rögök.

Összekapcsolási módszer

Az élesztőnek ez a módja két szakaszból áll:

1. Dagasztás tészta.
2. Nyelvhelyességi.

A tészta elkészítéséhez 180-220 g őrölt takarmányt és 10 g száraz élesztőt kell bevennie. Az összetevőket 500 ml-re a megadott hőmérsékletű (36-38 ° C) vízbe öntjük, alaposan keverjük össze és meleg helyre helyezzük.

3,5–4,5 órán belül (az élesztő minőségétől, a levegő hőmérséklettől és más tényezőktől függően) a tészta megfelelő. A megadott idő eltelte után kb. 800 g takarmányt és 1 liter vizet adunk a tésztához, összekeverjük és meleg helyre helyezzük 4,5-5 órára.

Tészta nélkül

Az étel főzésének alábbi módszeréhez szüksége lesz:

• őrölt gabona - 1 kg;
• víz - 1,5 l;
• sütőélesztő - 20 g;

Az összes összetevőt alaposan összekeverik, majd meleg helyre helyezik 6,5-8 órán át, a permetezőgép időszakos keverésével.

Fontos! Ne felejtse el összekeverni a sörcefre. Ez szükséges az élesztőgomba létfontosságú tevékenységéhez szükséges oxigén eléréséhez.A tömeg állandóságát szintén ellenőrizni kell. — ha túl vastag, öntsön 250-et—400 ml víz. Ha helyesen hajtják végre, az élesztő rendben van «felszámolni», és a víz hőmérséklete a megfelelő hőmérséklet volt 8 után—8,5 óra múlva már etetheti a madarakat.

Erjesztési módszer

Ehhez a módszerhez szüksége lesz:

• élesztő - 10 g;
• finoman őrölt takarmány - 1 kg;
• meleg víz.

Oldjuk fel az élesztőt 500 ml vízben. Öntsük a takarmány felét (500 g) egy megfelelő tartályba, és öntsük oda a kapott oldatot. Helyezze a cefre meleg helyre 5,5-6,5 órára.

A megadott idő eltelte után adjunk hozzá a gabona többi részét és meleg vizet az erjesztő tömeghez. A víz hozzávetőleges mennyiségét - 500–700 ml - konzisztenciával kell kiszámítani.

Hogyan lehet növelni az élesztő táplálkozás hatékonyságát?

Néhány egyszerű javaslat nagyban hozzájárul az ilyen felső öltözködés előnyeinek növeléséhez:

1. Víz helyett ugyanolyan hőmérsékletű szérumot vehet. Ennek eredményeként gazdagítják a keveréket szénhidrátokkal, fehérjékkel, ásványi anyagokkal és vitaminokkal.
2. A cukor nem csupán terepet teremt az élesztő számára, ezáltal serkenti annak létfontosságú tevékenységét (a cukor hozzáadása akár szinte „halott” élesztőt is felébreszthet). Ezen szénhidrát további bevezetése mintegy 16-18% -kal növeli a keverék táplálkozási tulajdonságait.
3. A takarmánykeverékhez további források lehetnek a téli keverékekhez felhasznált szénhidrátok, ásványi anyagok és vitaminnal reszelt zöldségek (cukkini, burgonya, répa).
4. Ha az élesztő elõtt hozzáadja a csíráztatott gabonaféléket, ez hasznosságot eredményez a termékben, amelyről nem szükséges beszélni.

Tudod? A sörélesztő magas B, PP, H, E vitaminokat, nyomelemeket és nagyon sok alapvető makroelemet tartalmaz — foszfor (390 mg) és kálium (600 mg). Ennek a minőségnek köszönhetően nagyon gyakoriak, és természetes táplálékkiegészítők is.

Hogyan adhatunk takarmány-élesztőt csirkéknek?

A takarmány-élesztő csirkék etetésére történő felhasználásának legfontosabb kérdései: milyen gyakran táplálkoznak élesztő keverékekkel, mennyi adni és mennyi ideig tárolható.

Ezeket a szabályokat kell betartani: adjon körülbelül 20 g keveréket egy madáronként napi vagy másnap. A kész keverék eltarthatósági ideje nem haladhatja meg a 24 órát. Ha szükséges, a takarmánykeverék bizonyos mennyiségét fagyaszthatja, de az ilyen takarmányok kiolvasztása után sokkal kevesebb haszon jár.Mint láthatja, az élesztőfolyamat nagyon egyszerű és nem igényel extra erőfeszítést, és ami különösen fontos a baromfitenyésztésnél, további pénzügyi költségeket jelent. Ilyen körülmények között ki kell egészíteni a hideg évszakban történő etetés e módszer kétségtelen előnyeit, természetességét és ennélfogva a baromfi jó emészthetőségét.