A mézelő méh jótékony tulajdonságait az emberiség már régóta ismeri, és a modern tudomány megerősíti. Az alábbiakban ismertetjük alapvető jellemzőit és használati szabályait.
A méz tulajdonságai az emberi test számára
A természetes mézet a méhek előállíthatják virágnektárból, mézharmatból és hántolatlanból.
Ez a következőket tartalmazza:
- legfeljebb 80% fruktóz, glükóz és szacharóz;
- körülbelül 20% víz;
- kálium, kalcium, foszfor és magnézium;
- kis mennyiségű B, E, K és C csoport vitamint, karotint és folsavat.
Tudod? A méhnek kb. 46 000 km-re kell repülnie (egyenlő az egyenlítő hosszúságával), hogy 100 g mézet kapjon.
A természetes mellett egy olyan termék is előállítható, amelynek előállításához a szacharóz inverzióját savas hozzáadásával használják. A következő tulajdonságok kizárólag a gyűjtött méhekre vonatkoznak.
Haszon
Az ókori Egyiptom óta a méz tónusos és terápiás szerként szolgált.
Orvosi vizsgálatok megerősítették annak antimikrobiális tulajdonságait, valamint hatékonyságát a következők kezelésében:
- sebek és égési sérülések;
- köhögés;
- -gyulladás.
Az orvosával folytatott konzultációt követően a méz szintén jelen lehet a cukorbetegek étrendjén.
- A hagyományos orvoslásban a méhészeti termék a következő hasznos tulajdonságokkal rendelkezik:
- immunerősítő és antivirális;
- regeneráló és gyulladásgátló;
- nyugtató;
- vizelethajtó;
- a látásélesség javítása, az ultraibolya sugárzás elleni védelem és a megnövekedett szemnyomás csökkentése.
A méhek által feldolgozott nektár használata szintén pozitívan befolyásolja az ember megjelenését, javítva a bőr, a köröm és a haj állapotát.
Lehetséges kár
A termék allergiás reakciót válthat ki, különösen, ha további szennyeződések vannak a készítményben.
Fontos! A méz nedves helyiségben tárolva erjedhet, mivel aktívan szívja fel a levegő nedvességét. Egy ilyen termék elveszíti jótékony tulajdonságait, és nem alkalmas élelmezéshez.
- Ilyen esetekben ne egyen:
- hypervitaminosis;
- a hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodásakor, emésztőrendszeri betegségekkel és fekélyekkel, urolitikus problémákkal;
- néhány mentális betegséggel.
A méhészeti termékek használata gyermekek számára legfeljebb egy évig megengedett, mivel botulizmusról számoltak be.
A méz felhasználásának alapvető szabályai
Annak érdekében, hogy a test profitálhasson, több szabályt kell követni.
Mindenekelőtt gondosan kiválasztania kell egy minőségi terméket, a következő mutatókra összpontosítva:
- a természetes anyagnak, a mesterséges ellentétben, kifejezett íz és illata van;
- egy hamis termék könnyen kanálból csöpög, míg az igazi fonállal kifolyik, és először egy dombot képez a felületén;
- a természetes termék egységes színű, a hamisításokra jellemző zavarosság és üledék.
A méz fő jellemzőjét, amely befolyásolja annak használatát, a magas hőmérsékleti érzékenységnek kell tekinteni. + 40 ° C fölé hevítve a termék elveszíti hasznos tulajdonságait, és egyes kutatók a káros anyagok előfordulásáról beszélnek. Ennek megfelelően, ha nektárt kell hozzáadni a teahoz vagy a tejhez, először elfogadható hőmérsékletre kell lehűteni.
Mennyit, milyen gyakran és milyen napszakban lehet jobb enni?
A maximális napi adag 100 g tiszta termék (felnőtt számára).
Az ajánlott értékek életkorától és állapotától függően a következők:
- 1 és 3 év közötti gyermekek - fél teáskanál;
- 12 év alatti gyermekek - 1-2 teáskanál;
- egészséges felnőttek - 1-2 evőkanál;
- nők terhesség alatt - 1 evőkanál;
- cukorbetegek - orvos ajánlása alapján átlagosan 1 teáskanál;
Fontos! A természetes méz vastagodás nélkül hosszú ideig nem tárolható. Folyékony és folyékony termék télen — ok a minőségben való kétségre!
Ha a bevitel naponta egyszer történik, ajánlott reggel éhgyomorra használni. Lefekvés előtt vagy késő este inni lehet tejjel, mézzel, mivel egy ilyen kombináció enyhe nyugtató hatású. Ismételt felhasználás esetén a jótékony hatás a termék fél órával étkezés előtt vagy 2-3 órával azután történő használatából származik.
Hogyan kell használni a mézet az egészségre
A szakemberek gyakran megvitatják azt a kérdést, hogy melyik terméktípus hasznosabb.
A különféle fajták következő tulajdonságait fedezték fel:
- a hárs hírnevet szerzett köhögés, torok- és hörgőbetegségek kezelésében;
- az akác sokoldalúságáról és rendkívül ritka allergénhatásáról ismert, ezért virágaiból származó méz ajánlott gyermekeknek;
- a leg táplálóbb terméknek van napraforgó terméke;
- a hajdina a maximális mennyiségű nyomelemet tartalmazza, és dermatológiai és kardiovaszkuláris problémákra ajánlott;
- A repce nagy mennyiségű bórt tartalmaz, ami hasznos a csontok regenerációjában és a pajzsmirigy megfelelő működésében.
Gyógyászati célokra
Az azonosított problémától függően a méz belső vagy külső gyógyszerként használható. A tiszta, hígítatlan formában történő elfogyasztása mellett a terméket gyógyászati italok és keverékek készítésére is használják.
A legismertebb nép receptek a mézzel a következők:
- tea hársvirággal - vérszegénységgel és megfázással;
- keverék citromlével és olívaolajjal - májproblémákhoz;
- tej vagy retek juiceből készült tinktúra - köhögés kezelésére;
- Liszttel készült „torta” - sinusitisből;
- keverék desztillált vízzel - szemcseppként kötőhártya-gyulladás és más szembetegségek esetén;
- maszkok - a bőr állapotának javítására.
Tudod? A méz természetes tartósítószer. Az ókori görögök ezt a tulajdonságot Nagy Sándor testének, hosszú távolságra elhunyt testének szállítására használják.
Az immunitás megelőzésére és erősítésére
A méhészeti termékek napi használata az egyik módja annak, hogy növeljük a test vírusokkal és fertőzésekkel szembeni ellenálló képességét.
Megelőző célokra a következő recepteket használhatja mézzel:
- reggeli böjt egy pohár vízzel, citromlé vagy almaecettel;
- szárított gyümölcsök, diófélék és citrom tápláló keveréke - erősíti a test védő tulajdonságait;
- málna, csipkebogyó és feketeribizli levél vitamin-főzet, amelyhez hűtés után citromot adnak;
- reszelt torma, fokhagyma és hagyma keverékét használják a vírusok elleni védelemhez.
A méhészeti termékek természetes formájukban történő használata erősíti az emberi testet, és javíthatja állapotát különböző betegségek esetén. Különös figyelmet kell fordítani a minőségi fajta kiválasztására, az ajánlott adagolás betartására és az alkalmazás idejére.