A hagymát gyakran növelik a háztartásokban friss zöldek számára. A zöldhagyma mielőbbi betakarítása érdekében olyan téli fajtákat dolgoztak ki, amelyeket késő ősszel ajánlott ültetni. Ez a cikk felsorolja a zöldekhez tartozó téli hagyma legjobb fajtáit, a hely előkészítésének szabályait és az ültetési anyagot, különös tekintettel ennek a növénynek a termesztésére, valamint a lehetséges kártevők és betegségek elleni küzdelem módszereit.
A zöldekbe ültetésre kerülő téli hagyma legjobb fajtáinak osztályozása
A zöldekön sokféle hagymafajta található, amelyek alkalmasak télen a szabadföldön történő ültetésre. Különbözőek a virágzat megjelenésében és a levelek alakjában, eltérő ízűek és eltérőek az első zöldfélék érési ideje.
A következő cikk a tollonkénti téli hagyma legnépszerűbb fajtáinak jellemzőit írja le, így kiválaszthatja, melyik a legmegfelelőbb.Tudod? A növény latin neve „allium”, és azt jelenti: „égő”. Ezt a nevet Karl Linnaeus kapta a hagymára.
Walesi
Ennek a fajnak sok olyan fajtája van, amelyek tíz évig növekedhetnek egy helyen. De csak az első 3-4 évben adják a legjobb zöldségféléket.
A változatosság jellemzőit az alábbiakban mutatjuk be:
- A növény levelei csőszerkezetűek, hosszúságuk elérheti 40 cm-t és 1,5 cm-t. Színe sötétzöld, a felület vékony viaszréteggel van bevonva.
- A növény gyökérrendszere jól fejlett, 60 cm mélyre hatol a talajba, van egy kis hengeres alakú hamburge, barna pikkelyekkel borítva.
- A virágzási idõszak júniusban esik, és a lábbeli magassága elérheti a 60–100 cm-t is. A virágzat gömb alakú esernyõ alakú, kis, sárga-zöld virágokból áll.
- A toll lédús, kellemes ízű és könnyű fűszeres aromájú.
- A betakarított zöldhagymát szezononként körülbelül háromszor lehet betakarítani. Az 1 m²-es zöldek teljes mennyisége eléri a 3-4 kg-ot.
- A növény magja kicsi, fekete színű és júliusban érlelődik.
- Télen történő ültetéskor a batun jól tolerálja a hideget, és az első hajtások kora tavasszal megjelennek.
Slizunov
A Slizun hagymafajta különösen ellenáll az alacsony léghőmérsékletnek, így szélsőséges telekkel rendelkező területeken termeszthető.
A fajta növényeinek leírása az alábbiakban található:
- A levelek szélesek és laposak, 30 cm hosszúak, sötétzöld színűek.
- A tollak íze kissé fűszeres, enyhén fokhagymás. A levél levágása helyett a nyálkahártya leválódik.
- A nyálka jól fejlett rizómája kb. 5 cm hosszú és vastagsága legfeljebb 3 cm. A rostos gyökerek az oldalától kiterjednek, és 60 cm mélyre hatolnak a talajba.
- A növénynek hengeres alakú hamis izzója van, fehér pikkelyekkel borítva. Minden rizómot 2-3 izzóhoz rögzítenek.
- A virágzási időszak június-július közepéig tart. A virág szárának magassága legfeljebb 60 cm, a gömb alakú virágzat kis rózsaszínű virágokból áll.
- A növényi magok nyár végén érik. Szabálytalan alakúak és fekete színűek.
- Ennek a fajtanak a termése 1 m²-től eléri a 3-4 kg-ot. Vágja a zöldeket szezononként 3-4 alkalommal.
Fontos! A virágzási időszak kezdetén a meztelen csiga virágzatának fejei lemerülnek, majd kiegyenesednek.
Schnitt
Ez a fajta terjedő bokor formája van. Nem csak a lédús zöldek terméséből termesztik, hanem a hely dekoratív dekorációjaként is termesztik.
Az metélőhagyma jellemzőit az alábbiakban mutatjuk be:
- A növény zöld részének magassága elérheti a 40 cm-t, a levelek cső alakúak, élénkzöld színűek.
- A hagyma toll íze intenzív, fűszeres. A levelek lédúsak és nagyon gyengéd.
- A gyökérzet elágazó, 30 cm mélységig hatol át a talajba, a gyökerek rostosak és sűrű réteget képeznek a talaj felső rétege alatt.
- Hamis izzó képződik nyár végén. Kicsi, sárga skálákkal borítva.
- A növények virágzási ideje egész nyáron tart. A virág szárának magassága elérheti a 40 cm-t, a kis gömb alakú virágzat lila, fehér vagy lila harang alakú virágokból áll.
- A magok kicsik, feketére festek és a nyár második felében érlelik.
- Jó gondozás mellett szezononként 1 m²-től 4-6 kg friss fűszernövényeket gyűjthet. A levágás nyáron keresztül elvégezhető, amikor új levelek nőnek.
Többszintű íj
Ez a fajta azért kapta a nevét, hogy számos lámpánál számos léggömb képződik a házán.
A fajtaleírás az alábbiakban található:
- A többrétegű hagyma levelei belsejében üregek, hosszuk elérheti a 80 cm-t, sötétzöld színűre festettek és viaszréteggel borítják.
- Ennek a fajtának a zöldje nagyon finom és lédús, éles ízű és nem romlik idővel.
- A növény gyökérzete rostos és elágazó, 50–70 cm mélységig hatol be a talajba.
- A hamishagyma mérete 3-5 cm, kívül pedig barna-lila pikkelyek borítják. Az élet második évében 3-5 lányhagymára osztják.
- A virágszár több réteg levegőhagymából áll, amelyek a nyár folyamán alakulnak ki. Az első réteg magassága körülbelül 50 cm, az összes későbbi pedig legfeljebb 20 cm. Egy szezonban 4-5 réteg alakul ki a növényen.
- A zöld levelek a léghagymákból nőnek fel, elérve 15 cm hosszúságot.
- A fajta hozama körülbelül 4 kg zöld, szezononként 1 m²-en. A termesztés első évében a darabolást 1-2 alkalommal, majd az azt követő években szezonban legfeljebb háromszor hajtják végre.
Fontos! A többlépcsős hagymát egyiptomi néven is nevezik, jól ellenáll az alacsony hőmérsékleten, és nem rendelkeznek nyugalmi periódussal, ezért gyakran üvegházakban termesztik, hogy őszi és téli hónapokban friss fűszernövényeket szerezzenek.
Optimális leszállási idő
A hagymát télen kell a megfelelő időben ültetni, hogy az ültetvény anyag be tudjon gyökerezni, de a palántáknak nincs idejük megjelenni az első fagy előtt.
Az alábbiakban felsoroljuk a főbb ajánlásokat a téli hagyma zöldekre történő ültetésének ütemezéséhez:
- ajánlott az ültetési anyag október második felében a talajba helyezése;
- A leszállást körülbelül egy hónappal a várható első fagyok előtt hajtják végre;
- a levegő hőmérsékletének leszálláskor és azt követően néhány napig körülbelül + 5 ° C-nak kell lennie;
- az ültetés idején a talaj felszínének hőmérséklete +3 ... + 4 ° C legyen.
Helyszín és izzó előkészítése
Mindenekelőtt helyesen kell kiválasztania és előkészítenie a helyet, hogy a téli hagyma jó hajtást adjon.
Tudod? A hagyma szülőföldjét Délnyugat-Ázsiának tekintik, de ennek a kultúrának a pontos helyét még nem sikerült meghatározni.
A téli hagymatermesztés helyének kiválasztásakor figyelembe kell vennie az alábbi mutatókat:
- a kiválasztott területnek nem szabad huzatban lennie, hanem szellőztetni kell;
- ez a kultúra csak napos területeken nő jól;
- a növényeknek termő talajra van szükségük laza szerkezettel és semleges reakcióval;
- nem ültethet téli hagymát azon a helyen, ahol a víz felhalmozódik tavasszal - az ültetési anyag rothadni fog;
- ennek a növénynek a termesztésére ajánlott olyan parcellát használni, amelyen répa, hüvelyesek, paradicsom, káposzta vagy mustár termesztették;
- A téli hagyma rossz elődei a burgonya, a zeller vagy a petrezselyem.
A téli hagyma vetésére kiválasztott hely előkészítésének alapvető szabályai az alábbiakban találhatók:
- az őszi betakarítás után távolítson el minden növényi törmeléket a helyről - ezek gombás fertőzések vagy kártevők forrásai lehetnek;
- tegyen be karbamidot, humuszt vagy komposztot a talajba, majd ásson egy parcellát kb. 20 cm mélyre - ez az eljárás gazdagítja a talajt a szükséges tápanyagokkal;
- az ültetés előtt alkalmazzon hamu- és foszfor-műtrágyákat - ezek elősegítik az ültetési anyag gyökérzetét és a tél túlélését;
- közvetlenül a telepítés előtt a talajt jól meg kell lazítani.
A téli hagyma ültetése előtt önmagát elő kell készítenie.
Ez a folyamat a következő lépésekből áll:
- vegyen sima felületű keményhagymát sérülés jele nélkül;
- a hagymák méretének 2,5–4 cm-nek kell lennie - az ilyen ültetési anyag elegendő számú tollat eredményez;
- áztassa a kiválasztott sevkát kálium-permanganát-oldatban 20-30 percig a fertőtlenítéshez, majd szobahőmérsékleten szárítsa;
- Az izzók csírázásának felgyorsítása érdekében ültetés előtt levághatja a tetejét.
Fontos! A kiválasztott ültetési anyagnak körülbelül azonos méretűnek kell lennie - ez lehetővé teszi az egyenletesebb palántákat.
Kirakodási módszerek
A hagymát a zöldekre télen általában kétféle módon - híddal vagy szalaggal - ültetik. Az első leszállási módszer lehetővé teszi a hely leggazdaságosabb felhasználását a helyszínen, a második pedig tradicionálisabb. Az ültetési anyag mérete közvetlenül függ az ültetés mélységétől.
Az alábbiakban lépésről lépésre bemutatjuk a téli hagymát zöldekre híd módszerrel ültetve:
- 10–15 cm magas gerincek kialakításához az előkészített terület felületén. Szélességük nem haladhatja meg az 1 m-t, és ajánlott, hogy a szomszédos gerincek között kb. 50 cm távolság legyen.
- Síkítsa a gerinc felületét, és lazítsa meg alaposan körülbelül 7 cm mélyre.
- Az előkészített gerincen ültetési anyagot ültetünk, és hagymákat egymáshoz közel helyezünk. Ugyanakkor le kell fordítani és kissé be kell nyomni a talajba, körülbelül 3-5 cm mélyre.
- Ha a helyszín talaja száraz, az ültetett anyagot kevés vízzel öntözzük.
- Tartsd a telek ágyakkal egy réteg lehullott levelekkel, tűvel vagy lucfenyőrésszel.
Az alábbiakban bemutatjuk a téli hagymát zöldekre szalagos módszerrel ültetési algoritmusát:
- A talaj felületén készítsen kb. 3–5 cm mélységű barázdákat, a szomszédos barázdák közötti távolságnak legalább 20 cm-nek kell lennie.
- Fordítsa meg a hagymát fejjel lefelé, és helyezze a barázda aljára 10 cm-re egymástól.
- Szórja meg az ültetési anyagot laza földdel. Ha szükséges, enyhén öntözze meg az ágyakat vízzel.
- Tartsd a talajt egy réteg kaszált fűvel, tűlevelű ágakkal vagy lehullott levelekkel.
Ápolási szolgáltatások
A hagymák őszi ültetését nyílt terepen a korai gyökereződés céljából folytatják, és ezen eljárás után az ágyak nem igényelnek semmilyen gondozást. Ha a tél nem havas, és súlyos fagyok figyelhetők meg, akkor a talajjal borított ültetvényeket fóliával is be lehet fedni. A tavasz elindulásával azonban azt el kell távolítani, hogy az ültetési anyag ne kezdjen el rothadni és kibírjon.
Tudod? Az ókori Egyiptomban a hagymát Kr. E. 3000-ben használták. e. táplálékként a rabszolgák számára a Cheops-piramis felépítése során.
A téli hagymák gondozása a kora tavasszal kezdődik.
Fő szabályai az alábbiakban vannak felsorolva:
- ha tavasszal meleg és napos idő van, akkor felszabadíthatja az ágyat téli hagymával a hóból - ez felgyorsítja a talaj felmelegedését és az első hajtások megjelenését;
- az első hagymát műtrágyával megtermékenyítik az ágyak elvékonyítása után. Ehhez használjon deviánvillás infúziót, vízzel 1: 5 arányban hígítva;
- a hagyma második etetését 2-3 héttel az első műtrágya kijuttatás után kell elvégezni, de csak akkor, ha a növények nagyon lassan növekednek. Ehhez 10 liter vízből és 4 evőkanálból készített oldatot használhat. l. káliumsó, nitrát és szuperfoszfát keverékei 1: 1: 2 arányban;
- az ágyak öntözése a megjelenés utáni első 14 napon belül bőséges. Ezt úgy hajtják végre, hogy a föld felső rétege kiszárad, majd kb. 8-12 naponta;
- a gyomok gyomlálását rendszeresen elvégezzük, amint megjelennek. Különösen fontos a gyom eltávolítása az aktív hagymanövekedés során;
- a talaj lazítását öntözés után hajtják végre, és jobb talajáteresztő képességet biztosítanak;
- a hagyma sorait talajtakaró réteggel boríthatja száraz szalmából - ez segít csökkenteni a talaj gyakori lazításának szükségességét.
Kártevő és betegségek elleni küzdelem
A téli hagyma tollakon történő termesztésekor a növényeket kártevők támadhatják meg, vagy megsérülhetnek. A kivágás elmentéséhez képesnek kell lennie időben azonosítani a problémát, és meg kell tennie a szükséges lépéseket annak megoldására.
Fontos! Kiváló minőségű zöldek gazdag termése érdekében a hagymát nem ajánlott vegyszerrel kezelni.
Az alábbiakban felsoroljuk a zöldhagyma leggyakoribb kártevőit és betegségeit:
- Hagyma légy. A rovar tojásokat fektet a talaj felszínére, és 5 nap elteltével a lárvák kikeltek tőlük. A kártevő megeszi a növények föld alatti részét, ami a hajtások sárgulásához és hervadásához vezet. A kártevő elleni küzdelem érdekében a sorközöket tömény sóoldattal (300 g só / 10 liter víz) öntözzük 10–14 napos időközönként. A megelőzés érdekében a hely őszi ásatását végzik, és az ültetési anyagot az ültetés előtt fertőtlenítik.
- Secretive Proboscis (hagyma gyomor). A bogár mérete nem haladja meg a 2,7 mm-t, lárvainak hossza kb. 6 mm. A kártevők a levelek húsából táplálkoznak, és tojásokat tojnak bennük. Az 5–7 nap elteltével keltető lárvák a levelek megsárgulását okozzák, és könnyű foltok jelennek meg rajtuk. A küzdelem érdekében dohánypor és hamu keverékét használjuk (1: 2 arány), amelyet az érintett növényekkel permetezünk az öntözés után. A megelőzés érdekében rendszeresen meg kell lazítani a talajt a növények körül, eltávolítani a tavalyi növényi törmeléket és megfigyelni a vetésforgót.
- tripszek. A rovarok és lárvaik kicsik (legfeljebb 1 mm), és a hagyma zöld leveleiből szívják ki a levet. A károsodás jelei a levél deformációja, a növény növekedésének lassulása és a szár lágyulása. A tripsz elleni küzdelemhez 10 liter víz és 1 kg pirospaprika oldatát készítik. Az elegyet felforraljuk, lehűtjük és tiszta vízzel hígítjuk (125 ml oldathoz - 10 liter víz). Az érintett növényeket 10–14 napos időközönként permetezzük. A tripsz megjelenésének megakadályozása érdekében a hely őszi ásását és a talaj rendszeres lazítását végzik, és az ágyak kerülete körül celandine vagy mustárt ültetnek.
- Peronosporosis (korpásodás). A betegség kórokozója egy gomba, amely telepedhet a talaj felső rétegeiben. Az érintett növényeken a levelek halványzöld foltokkal boríthatók, amelyek végül szürkés-lila színűek. A kezeléshez el kell távolítania a beteg növényeket a helyről, csökkentenie kell az öntözést és teljesen el kell távolítania a műtrágyázást. A megelőzés érdekében a hagymát jól szellőző helyre kell ültetni, és be kell tartania a helyes öntözési rendet.
- Hagyma rozsda. A betegséget az jellemzi, hogy a növény zöld levelein sárga domború formációk jelennek meg, amelyekben a gomba spórái érik. A levelek sárgássá válnak és kiszáradnak, a gomba más növényekre terjed. A beteg növényeket eltávolítják, majd módosítják az öntözési módot. A megelőzés érdekében el kell végeznie a hely őszi ásását és eltávolítani a tavalyi növények maradványait.
A hagyma gyűjtésének és tárolásának dátumai
A növények növekedése során folyamatosan alakulnak ki friss zöldségek, így a vágáshoz nincs egyértelmű határidő. A zöld tollat azonnal betakaríthatja, miután hossza elérte a 30 cm-t, ugyanakkor a levelek megőrizték sűrűségüket, jól megtartják alakjukat, nem szakadnak el és kényelmesek szállítani. A zöldek kivágása után a növényeket újra betakarítják, miután a levelek visszatértek.
Tudod? A középkorban a franciák a keresztes hadjárat során több hagymafejért cserélték el a fogolyaikat Szaracénból.
A vágott zöldhagyma leveleket vízszintesen csomóba rakják és frissen használják. Hűtőszekrényben 2–5 napig tárolhatók.
Hosszú tél után a metélőhagyma iránti igény nagy, mivel jó vitamin- és tápanyagforrás.Az ebben a cikkben felsorolt ajánlások felhasználásával önállóan termesztheti téli hagymáját a környéken, és korai betakarításával megszerezheti az ízletes és egészséges zöldeket.