Kolecisztitisz esetén a betegeknek meghatározott diétát írnak elő, amely magában foglalja a májterhelés csökkentését és az epe mennyiségének növelését a nehéz, zsíros ételek kizárása miatt. A dinnye a choleretic termékekhez tartozik, ugyanakkor a rost miatt meglehetősen nehéz emészthető. Használható-e dinnye koleciszitiszhez és milyen formában - olvassa el alább.
Kémiai összetétel és kalóriatartalom
100 g nyerstermék esetén 36 kcal. Ide tartoznak még:
- fehérjék - 0,6 g;
- zsírok - 0,3 g;
- szénhidrátok - 7,4 g;
- élelmi rost - 0,9 g;
- víz - 90 g;
- hamu - 0,6 g.
Tudod? A világ legdrágább fajtáját Yubari Kingnek hívják. Csak aukciókon árusítják a gyümölcsöket, és egy példányra legalább tízezer dollárt szednek.
A dinnye pép összetétele számos mikro- és makroelemet tartalmaz, amelyek szükségesek egy ember számára az összes szerv és rendszer működésének stabilizálásához:
Nyomelemek: | makrotápanyagok: |
|
|
Dinnye cholecystitis esetén: lehetséges vagy sem
A kérdéses termék az egyik megengedett étrend koleszitisz és epekövek kezelésére. Ilyen patológiák esetén a zsíros ételeket és a savanyú gyümölcsöket kizárják az étrendből, édes ételeket pedig ellenkezőleg adnak be.
A cholecystitis az epehólyag gyulladása
A sárgadinnye tulajdonságai a cholecystitisban
A cholelithiasisban és a cholecystitisban szenvedő összes terméket mérsékelten kell használni. A dinnye az ásványi anyagok komplexének harmonikus kombinációjának köszönhetően segíti a test felépülését.
Tudod? A dinnye termesztésében a világ vezető szerepet játszanak a kínai. Ebben az országban a tökö globális mennyiségének akár 25% -át is begyűjtik.
Hasznos
A dinnye összetétele tartalmazza a legszükségesebb ásványi anyagokat. A kalcium a csontok, a haj és a körömlemezek fő építőeleme. Részt vesz a szív- és érrendszeri és idegrendszeri folyamatok szabályozásában, valamint az epe kvalitatív eltávolításához szükséges enzimek előállításában. A foszfor az ember számára szükséges második alapelem. Részt vesz a nukleinsavak, a csontok és a fehérjevegyületek kialakításában.
A magnézium és a nátrium szabályozza az intracelluláris anyagcserét, az anyagcserét, valamint az energiaegyensúlyt és a központi idegrendszer működését. A kálium nagyon fontos a kolecisztitisz esetén. Ő felel az enzimek aktiválásáért és az idegimpulzusok továbbításáért. Elősegíti a vizelet gyors eltávolítását és semlegesíti a nátriumfelesleg káros hatásait. A dinnye vizelethajtó hatása miatt az epehólyagban felhalmozódott epe kiválasztása felgyorsul.
A klór az emberek számára is szükséges az enzimek mennyiségének és aktiválásának szabályozásához. Az elem a sósav képződéséért felelős, amely az élelmiszer emésztéséhez szükséges, ami pozitívan befolyásolja a betegség lefolyásának dinamikáját, mivel az epehólyag terhelése csökken. A kén részt vesz a hormonális vegyületek képződésében. Ez nagyon fontos a kolecisztitisz esetén, mivel az édes ételek túlzott mennyisége miatt a betegek gyakran kialakulnak cukorbetegséggel, az endokrin rendszer működési zavarának fényében.
Ezek az ásványok együtt segítik az epehólyag sejtek helyreállítását és a májműködés optimalizálását. Ezen elemek mellett a dinnye sok vitamint is tartalmaz. Szükségük van arra, hogy optimalizálják a test képességét ezeknek az ásványi anyagoknak a felvételére, és részt vesznek a víz-elektrolitikus anyagcserének szabályozásában.
Fontos! Az étrend nem csodaszer a cholecystitishoz, hanem a fő kezelés kiegészítő eszközeként alkalmazzák. Ebben a tekintetben ne felejtse el rendszeresen orvoshoz fordulni a kezelés dinamikájának figyelemmel kísérése érdekében.
Káros és lehetséges ellenjavallatok
A szóban forgó betegség mellett a legfontosabb dolog: betartani nemcsak az orvos által ajánlott étrendet, hanem nem is kell túltenni. Az ételnek részlegesnek kell lennie. Minden étkezéshez csak kis mennyiségű édes gyümölcsöt enni: 200–250 g a főételhez és 100 g egy snackhez. A sárgadinnye adagjának túllépése súlyos következményekkel járhat egy már gyengült test számára.
- Ha nem tartják be a termék használatára vonatkozó ajánlásokat, a következők fordulhatnak elő:
- kolecisztitisz súlyosbodása;
- fájdalom az emésztőrendszerben;
- hasmenés;
- hányás.
A dinnye vásárláskor történő kiválasztásának szabályai
Annak érdekében, hogy a gyümölcs maximális haszonnal járjon, és ne még nagyobb károkat okozhasson magának, meg kell választania a megfelelő termékeket. Vásárláskor vegye figyelembe az alábbi szabályokat:
- Ne vásároljon gyümölcsöket, amelyeket a pályák mellett árusítanak - a dinnye nagyon gyorsan felszívja a méreganyagokat, így nagy a mérgezés veszélye.
- Az érett gyümölcs erős, kellemes jellegzetes aromát bocsát ki - ha hiányzik, akkor a dinnye éretlen.
- Az érettséget hanggal lehet meghatározni - az érett példányok tompa hangot adnak, a zöld pedig hangos.
- A gyümölcsöknek menteseknek kell lenniük hibáktól és deformációktól. A bőr sűrű, hanyatlás, horpadások vagy karcolások nélkül.
- Semmilyen esetben ne vásároljon vágott gyümölcsöket - tilos ezeket a termékeket ilyen formában értékesíteni, mivel a pép felületén nagyon gyorsan elkezdenek káros baktériumok fejlődni, ami hasmenést vagy mérgezést válthat ki.
A dinnye étkezési jellemzői epehólyag-gyulladás esetén
A kolektiitiszben szenvedő emberek számára engedélyezett termékeket a betegség dinamikája és a test károsodásának mértéke határozza meg. A dinnye étrendbe történő bevezetésekor a fő szabály az, hogy ne kombinálják más ételekkel. Egyél a fő étkezés között, egy órával később és 2 órával azelőtt. Ebben az esetben ne igyon vizet a gyümölcsökkel. Ez 20 perc elteltével megtehető.
Akut cholecystitis esetén
Akut stádiumban az ilyen táplálék teljesen ellenjavallt. Akut időszakban 3 napig csak folyékony ételeket ajánlunk (zöldségleves vagy a harmadik húsleves). Ezután a betegeket fokozatosan átviszik a gabonafélékre - ők is folyékonyá válnak. Egy héttel később, pozitív dinamikával kipróbálhatja a dinnyét, de feldolgozott formában. A pépből elkészítheti a burgonyapürét, akárcsak a sütőtökkel, vagy főzhet dinnyelevest.
Krónikus cholecystitis esetén
A betegség krónikus formájában a remisszió idején a betegek étrendje szélesebb, mint az akut stádiumban. Ebben a szakaszban a nyers pép felhasználása megengedett napi kétszer, de legfeljebb 2 darab, ami körülbelül 150 g. Összességében napi 300 g pépet lehet enni.
Nem kívánatos, ha éjszaka gyümölcsöt eszik. A rost miatt az anyagcseréje lelassul, ami súlyosbodást vált ki.
Fontos! 4 órával a lefekvés előtt korábban nem szabad enni.
A nyers étkezésen kívül a dinnyepépből levesek, saláták, zselék, lekvár vagy mályvacukrot is főzhet.
Tárolási szolgáltatások
A vágott gyümölcs legfeljebb 48 órán keresztül tárolható. A pép nyitott területeit fóliával kell becsomagolni, vagy vágni és hermetikusan lezárt fedéllel összecsomagolni.A késői fajták gyümölcsét hosszú távon tárolni kell. Az összes tápanyagot 3-4 hónapig megtartják, de feltéve, hogy +3 ... + 10 ° C hőmérsékleten tárolják, olyan helyiségben, ahol nincs világítás és jó szellőzés biztosított.
A dinnye korai fajtái, vágatlan formában, szobahőmérsékleten 3 napig megőrzik tápértéküket, és hűtőszekrényben, speciális zöldségtartó rekeszben kb.
Érdekes lesz a dinnyefajtákról olvasni:
Annak érdekében, hogy a gyümölcs egész télen élvezhesse, részlegesen fagyaszthatja a répát. A fagyasztási idő 12 hónap, feltéve, hogy a termékeket többször nem olvadják meg. Ezenkívül kompótot vagy lekvárt készíthet dinnyeből. Az ilyen termékek eltarthatósági ideje 1,5–2 év.
A sárgadinnye olyan élelmiszerek, amelyek megengedettek a cholecystitis étrendjében. E gyümölcs felhasználását azonban szigorúan kell adagolni és csak a kezelõ orvos engedélyével.