A környezetbarát termékek divatja aktívan fejlõdik, ebben a tekintetben sok ember számára nagy érdeklõdésre vezethetõ lehet az a lehetőség, hogy ízletes és egészséges kagylógomba (kagylógomba) saját kezükben termesztenek. Az érdeklődést fokozza a micélium szabad megvásárlásának lehetősége is, amelynek értékesítési hirdetései meglehetősen gyakoriak, a gombák magas költsége és a használat nélküli üvegházak jelenléte tétlen időben. Beszélünk arról, hogyan lehet ezeket a gombákat maguknak megfelelően termeszteni.
Lehet-e saját kezűleg üvegházban termeszteni a laskagomba?
A kagylógomba üvegházban történő termesztése nem csak lehetséges, hanem szükséges. Ezeknek a gombáknak a magas minőségét jelzi a láb hiánya, és ezt az eredményt csak vadonban vagy természetes fényű üvegházban lehet elérni, és a bevonó anyagnak nincs jelentősége.
Tudod? A gombák közül az osztrigagomba tápanyagtartalma a legjobban hasonlít a húsra.
A tenyésztés ilyen feltételek mellett lehetséges:
- természetes fény;
- hőhiány;
- magas páratartalom;
- megfelelő talaj;
- friss levegő hozzáférés.
Előnyök és hátrányok
- Az osztrigagomba üvegházban történő termesztésének előnyei a következők:
- alacsony költségek;
- nincs szükség drága felszerelésre;
- nincs szükség nagy parcellára;
- az izoláció miatti fertőzés elleni védelem;
- képesség növekedni eladásra;
- magas jövedelmezőség;
- a technológia egyszerűsége;
- bizalom a termék minőségében;
- a környezetbarát gombák előállításának lehetősége;
- a saját termékek fogyasztásának örömét;
- tevékenységük engedélyezésének és igazolásának hiánya;
- a családtagok gondozásra való vonzásának lehetősége;
- laskagomba gyors növekedése;
- az üvegház megóvja a légutakat a gombás spórák, a penész és a nedvesség ellen, szemben az otthoni termesztéssel;
- a helymegtakarítás lehetősége a horogsoros talajművelésnek köszönhetően.
- A hátrányok között szerepel:
- a fizikai munka felhasználása a gombák gondozására;
- a növény függése a külső tényezőktől;
- van vélemény (nem megerősítve) arról, hogy légzőkészüléket és védőruházatot kell használni a gombával való munka során;
- a gombás spórák allergiát okozhatnak;
- valóban jövedelmező üzlet lehetséges értékesítési piaccal.
Megfelelő idő palánták ültetésére az üvegházban
A kagylógomba üvegházban történő ültetéséhez a nyár végén a legmegfelelőbb, de az év többi részében is termeszthetők. A gomba egész évben ültethető más növényekkel (lehetőleg uborkával), vagy szabadidejében más növények termesztéséből.
Sok kertészben az üvegházak télen tétlen maradnak, mivel a zöldségekhez kiegészítő világítás és fűtés szükséges, ami növeli költségeiket, és a gombák esetében ezek a követelmények sokkal alacsonyabbak. Jó eredményeket érhet el, ha üvegházban növekszik magas páratartalom alatt (tavasz, ősz). A probléma a forró nyáron jelentkezhet, mivel a kagylógomba nem tolerálja a magas hőmérsékletet, és megállítja életét.
Alapvető követelmények az üvegházra
Ezeket a gombákat zöldségfélék üvegházában vagy speciális gombák üvegházában termeszthetik.
Ez utóbbiak a következő típusok:
- kétlépcsős négyoldalú Petersburg;
- Görög 7 oldalú minta, 1861;
- Kombinált négyoldalú moszkvai kertészek.
- Az osztrigagomba termesztésére szolgáló üvegházra vonatkozó követelmények a következők:
- Melegnek kell lennie, mert a gombáknak stabil hőt igényelnek a növekedéshez. A téli szigeteléshez egy második menedékkört kell felszerelni.
- A téli termesztéshez további fűtés szükséges, optimálisan - víz típusú.
- Légmentesnek kell lennie, hogy a huzat ne okozzon hirtelen hőmérséklet-változásokhoz.
- Gondoskodni kell a szellőzőnyílásokon vagy a bemeneti és elszívó szellőzésen (szellőzőcsöveken) keresztül történő szellőzésről.
- A levegőt nedvesíteni kell a víz permetezésével.
- Biztosítani kell a tetőn keresztüli közvetlen napfény elleni védelmet - telepítsen színes vagy áttetsző polikarbonátot, készítsen kiegészítő kontúrot a burkolóanyagból, telepítse a függönyöket, fehérezze le a tetőt.
- A talaj télen történő melegítéséhez habosított polietilénnel borítják, fémréteggel.
- A helytakarékosság érdekében polcokra és polcokra van szükség.
- Nincs követelmény a méretre, minden a tervezett vetés méretétől függ.
Fontos! Az üvegházat, ahol a laskagomba nő, nem szabad melegíteni gázégővel, mivel ez kiszárítja a levegőt.
Az osztrigagomba otthon történő termesztésének jellemzői
Ha osztrigagomba szeretne termeszteni, ismerkedjen meg a telepítési technológiával.
Hogyan lehet elkészíteni palántákat?
A laskagomba ültetéséhez meg kell vásárolni micéliumot. Az ültetés előtt egy napig ugyanazon a helyiségben tartják a szubsztrátummal, hogy mindkét hőmérséklet azonos legyen.
Hordozóként felhasználhatja:
- frissen vágott csonk;
- nem szárított fa;
- 45% gabonaszalma keveréke, azonos mennyiségű káposztaszár, 6% búzakorpa, a maradékot gipsz vagy kréta tölti be;
- 90% napraforgóhéj, 5% szójaliszt, gipsz vagy kréta keveréke;
- keményfa fűrészpor és faforgács (mindegyik 45%) keveréke 8% rozs vagy búzakorpa, gipsz vagy kréta keverékével;
- 30% fűrészpor és 60% hajdinahéj és sörszemcse keveréke;
- 85% búzaszalma és 13% hüvelyesekből és krétából származó gyógynövényliszt keveréke.
A jövőbeni növényeknek a penésztől való védelme érdekében adjon hozzá 10 g Fundazolt vagy Benlatát 100 kg szubsztrátra, és 100 g szubsztrátumra 2,5 g Dimilin-t vegyen be a gomba legyek és szúnyogok elleni védelem érdekében. A hordozó minden alkotóeleme nem lehet 5 cm-nél nagyobb.
Az aljzatot forró vízzel dolgozzuk fel: keverjük össze az összes komponenst, tegyük polipropilén tasakokba, engedjük le forró vízzel egy edénybe, és hagyjuk 5 órán át állni. Ezután a zsákokat eltávolítják, lejtő alá helyezik, teher alá helyezik és hagyják, hogy a víz kifolyhasson. Az eljárás befejeződik, ha a kezével összenyomott hordozóból víz nem szabadul fel.
Az előkészített hordozó a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
- páratartalom - 70–80%;
- hőmérséklet - + 25 ° С;
- szerkezete - laza, morzsás.
A kender és a fűrészáru - ha azokat nem csak kivágják - egy napig vízben áztathatók.
Fontos! A laskagomba nem nő a tűlevelűek hulladékán.
Palánták ültetése
Ha osztrigagomba termesztése szubsztrátban történik, akkor speciális zsákokra van szükség, amelyek mérete 0,5 × 1 m. A zsák mindkét oldalán 12 darab 10 cm átmérőjű rést készítenek. döngöl mindenkit. Csak 1 zsák hagy 300–450 g micéliumot. A kötött zsákokat egymástól 0,5–0,6 m távolságra helyezzük az üvegházba.
Ha csonkon vagy rúdon termesztenek, akkor kb. 8 lyukat kell fúrniuk fentről (az oldalról, ahol a fa nőtt), és ugyanolyan mennyiségű a széleikben, körülbelül 2 cm átmérőjűek. .
A földön ásson be egy 5 cm mély lyukat, helyezzen bele egy csonkot, megszórja az oldalain, öntözze meg a talajt a csonk körül. Vagy áshat lyukat, önti a napraforgóhéjat, a micéliumot az aljára, megöntötte, csonkot tehet a tetejére, enyhén meghintheti a talajjal. A tuskók közötti távolság legalább 35 cm.
Videó: hogyan lehet osztrigagomba termeszteni a csontokon
Gondozási szabályok
A gombák gondozásakor ne felejtse el a hőmérsékletet, a friss levegőt, az öntözést és a szükséges anyagokban gazdag hordozót.
Hőmérséklet üzemmód
A laskagomba +23 ... + 25 ° C hőmérsékleten kell növekednie. A növekedés serkentése érdekében 2 héttel az ültetés után ajánlott, amikor a hordozó fehérré válik, kapcsolja ki a melegítést és állítsa a hőmérsékletet +2 ... + 4 ° C-ra. 2 nap után a fűtés bekapcsol és a hőmérséklet + 15 ° C.
Az alacsony hőmérséklet hozzájárul a gomba lassú, de jó minőségű növekedéséhez. Nagyobbá válnak, rövid lábakkal. Emlékeztetni kell arra, hogy ezekre a gombákra friss levegőre van szükség, és rendszeresen szellőztetni kell az üvegházat.
Tudod? A legtöbb osztrigagomba termesztett egy helyen, — 473 db
Hogyan kell öntözni?
Az öntözéshez csepegtetőre van szükség, jobb eső használata vagy meleg víz megolvasztása. A vizet permetezni lehet kézzel vagy speciális berendezéssel. A páratartalmat 75–90% -on belül kell tartani. Az öntözést nem végezzük + 10 ° C alatti hőmérsékleten. Ha gombákat csontokra vagy rúdokra ültetnek, akkor öntözzék meg a talajt körülöttük.
Hogyan etetni
A takarmányozás céljából a faipari és mezőgazdasági hulladékok:
- fűrészpor;
- búza vagy rozs korpa;
- szójaliszt;
- gyógynövény liszt;
- sör szemek;
- gipsz;
- I kréta.
Az ültetés során bevezetik őket az aljzatba.
Betakarítás és tárolás
Az első termés az ültetés utáni 27.-30. Napon jelenik meg, vagy kb. Egy héttel azután, hogy észrevette a primordiat, a kis gumókat. Egy éles késsel osztrigagomba vágni kell, óvatosan össze kell gyűjteni a lábak maradványait. Legkorábban egy hét múlva a gomba újra növekszik. Összesen két hónap alatt akár 4 növényt lehet összegyűjteni.
Ezután új micéliumot ültetnek. Az összegyűjtött terményt egy 2 m magas, nagyméretű fadobozba öntik, és hideg helyiségbe helyezik fúvóhűtés céljából, majd a hűtőszekrényben tárolják.
Tehát osztrigagomba termeszthető üvegházban, és ezt a folyamatot nem kísérik különleges nehézségek, tehát még a kezdők is kezelni tudják azt. Figyelembe véve az üvegházra vonatkozó követelményeket és az ottani feltételeket, bárki megszerezheti saját termését. Ez az opció ideális azok számára, akiknél az üvegház télen terhelés nélkül van tétlenül.