A paprika sok nagy és kis gazdaságban termesztésre kerül, és különféle ételek elkészítésére használják. Az egyik legeredetibb fajta, amely a gyümölcsök gyönyörű megjelenését és a kiváló ízvilágot ötvözi, a Big Papa fajta. Ebben a cikkben megvizsgáljuk annak leírását, a paprika termesztésének és felhasználásának jellemzőit, valamint a növény betegségeinek és kártevőinek elleni küzdelem szabályait.

A fajták leírása és jellemzői Big Dad

Az Aelita mezőgazdasági társaság moszkvai tenyésztői a Big Papa borsfajta létrehozásán dolgoztak. A XXI. Század elején egész édes paprikafajta egész sorát fejlesztették ki. A Pepper Big Dad különbözik a vonal többi fajtájától a gyümölcs szokatlan színével, amelynek köszönhetően nagyon egzotikus a kertben.

Tudod? Csak 40 g paprika tartalmazza a felnőtt felnőtt napi C-vitamin-mennyiségét.

Vegye figyelembe részletesebben a Big Papa bors tulajdonságait:

1. A növény kompakt, a bokor magassága nem haladja meg az 50 cm-t.
2. A szár szétszóródik, és mérsékelten nagy mennyiségű, kissé lila árnyalatú levelekkel borítja.
3. Bokrok virágznak kis kék virágokban.
4. A fajta a korai éréshez tartozik. A betakarítást 96-104 nappal a zöld hajtások megjelenése után lehet betakarítani.
5. A gyümölcs kúp alakú és közepes méretű. Hosszuk kb. 8 cm, szélessége pedig legfeljebb 5 cm. A zöldségeket a száron lemerülten helyezik el.
6. A műszaki érettség elérése után a paprika lila színű. A biológiai érés később jön, ebben a szakaszban a zöldségek sötét cseresznye színűvé válnak.
7. Az egyik paprika súlya 90-120 g lehet. A magzat falai sűrűek, akár 7 mm vastagok is.
8. A Pepper Big Dad édes ízű, keserűség nélkül. Az érett gyümölcsök nagyon lédúsak és kellemes aromájuk még a hőkezelés után is fennáll.
9. A növény immunikus a baktérium-rothadás és a dohánymozaik ellen.

Fotógaléria

A fajta előnyei és hátrányai

A Big Papa fajta jelentős népszerűségre tett szert a kertészek körében, és számos nagy és kicsi gazdaságban termesztik.

• Ennek oka számos pozitív tulajdonsága, többek között:
• magas termelékenység;
• alkalmazkodás a különféle éghajlati feltételekhez;
• a zöldségek korai érése;
• szerény termesztés és gondozás;
• üvegházban és nyílt talajon történő termesztés lehetősége;
• a zöldségek eredeti megjelenése;
• a gyümölcsök frissen vagy hőkezelten felhasználhatók;
• jó szállíthatóság;
• a gyümölcs érése a bokorból való eltávolítását követő néhány napon belül;
• betegségekkel szembeni rezisztencia.

A sok pozitív tulajdonság ellenére a Big Papa fajta nem tartalmaz hibákat.

• Mínuszai:
• érzékenység az éghajlatváltozással vagy a növekedési feltételekkel szemben;
• kis méretű érett gyümölcs;
• növekedési retardáció a nyílt terepre történő átültetés után;
• a bors színváltozása hőkezelés közben.

Változatos termelékenység

Az ilyen fajta paprika stabil hozammal rendelkezik. Az ültetési és a termesztési ajánlásokra is figyelemmel, legfeljebb 7,2 kg érett gyümölcs gyűjthető 1 m²-ből. A zöldségek érése barátságos. Minden bokor általában 10-15 paprikát termeszt.

Fontos! A Big Papa paprika hozamának növelése érdekében a virágzatot kézzel, egy kefével beporzhatja. Különösen fontos ezt az eljárást nyugodt időben elvégezni.

Növekvő tulajdonságok

A Big Dad paprikafajtát palántákban termesztik. A vetőmag vetésétől a palánták szabadon történő átültetéséig kb. 70 nap telik el. A palánták megszerzéséhez a Big Dad paprika magjait februárban 2-4 cm mélyre kell vetni, és meleg helyiségben (+ 26 ... + 28 ° C) tartani a megjelenésig. Ezután a palántákat elmerítik és külön tartályokban termesztik.A palántákat nyílt terepen ültethetik május végén, feltéve, hogy nincsenek éjszakai fagyok. Addigra a hajtásoknak el kell érniük a 18 cm magasságot, és legfeljebb 6 borscserét helyeznek el 1 m² földterületre. A Big Papa paprika jó termése érdekében megfelelő klimatikus körülmények között tápláló talajon kell termeszteni.

Megfelelő éghajlat

Ezt a fajtát meleg éghajlattal rendelkező régiókban lehet sikeresen termeszteni, a növények kitartóan átélik egy rövid szárazságot. Az északi régiókban és a hűvös nyár körülményei között, amikor a nappali hőmérséklet + 17 ... + 20 ° C körül van, a növényeket fóliával kell befedni, hogy ne fagyhassanak. A Pepper Big Dad nem tolerálja a meleget. + 30 ° C vagy annál magasabb hőmérsékleten a bokrok eldobhatják a virágokat és a petefészkeket, ami a termelékenység csökkenéséhez vezet.

Talajigény

A legnagyobb hozam akkor érhető el, ha a Big Papa borsot termékeny csernozjom talajon termesztik. De a gyakorlatban nem mindig lehetséges a növényeket csernozemszel telepíteni, ezért elegendő a talaj előkészítéséhez az alábbi ajánlások betartása:

• ha a növényeket agyag talajba ültetik, akkor azt először homokkal, fűrészporral vagy tőzeggel kell hígítani, hogy laza szubsztrátumot kapjon;
• a homokos talajnak a szükséges hasznos anyagokkal történő gazdagítása érdekében humuszt vagy csernozemt adnak hozzá;
• az ültetés előtt hamuból, komposztból és ásványi műtrágyák raktárkomplexumából készítsen fedőréteget;
• a helyszínen a Big Papa fajta legjobb elődei a hüvelyesek és a gyógynövények.

Tudod? Az édes paprika kalóriatartalma a zöldség színétől függ. A vörös és a sárga gyümölcs 27 kcal / 100 g, zöld és kb. 33 kcal.

Fokozatú gondozás

A Big Dad paprika betakarításának mennyisége és minősége közvetlenül függ a megfelelő gondozástól. Ugyanakkor fontos nem csak a helyes mezőgazdasági művelési technika használata, hanem a növények megfelelő megvilágításának biztosítása is.A Big Papa bokrok megvilágításának fő követelményei a következők:

• a nappali órának legalább 12 órának kell lennie;
• a palántákat jól megvilágított helyre kell ültetni, de a növényeknek csak a napfény felének kell a nap alatt lennie;
• forró nyáron a növényeket árnyékolni kell a közvetlen napfénytől, hogy a leveleken ne jelenjen meg égés;
• a rövid napfényű régiókban a bokrok kiegészítő megvilágítását használják.

Ne felejtsük el a növények időben történő öntözését, a paprikabokor körüli talaj műtrágyázását és gondozását is.

Öntözés és etetés

A Big Dad borscserje öntözésének mérsékeltnek, de rendszeresen kell lennie. A növekedés különböző fázisaiban a növénynek eltérő mennyiségű vízre van szüksége. Az alapvető öntözési szabályokat az alábbiakban ismertetjük:

• a palánták nyílt terepen történő ültetése után és a virágzásig 7 napig öntözik;
• a rügyek kialakulásának pillanatától kezdve a borsot 2-3 napig itatják;
• az öntözést csak a gyökérnél végezzük;
• Ajánlott a növényeket este este vízzel öntözni, hogy a talajban maradjon nedvesség és ne párologjon el a nap;
• Az öntözéshez csak meleg vizet használhat.

A nagy zöldségek betakarításához a Big Papa paprikabokrokat műtrágyákkal táplálják 10-14 naponként. A műtrágyázás kombinálható az öntözéssel.

A műtrágyázás alapvető szabályait az alábbiakban ismertetjük:

• 10 nappal a paprika ültetése után az első fedőréteget felviszik a nyílt talajon, amelyre hamu, gyomnövény vizes infúziója vagy egy áfonya melletti oldatot használnak;
• a rügyképződés szakaszában a bokrokat madár ürülék vizes oldatával tápláljuk. A műtrágya kijuttatásának gyakorisága 10-14 naponként;
• a virágzási időszak kezdetével foszfor-kálium-műtrágyákat vezetnek be, amelyek hozzájárulnak számos szép megjelenésű és sűrű fajú gyümölcs kialakulásához.

Fontos! Nem szabad megengedni a talajban a műtrágyák felesleges mennyiségét, mivel ez a paprika ízének romlásához vezethet.

A talaj megölése és meglazítása

A növények aktív növekedéséhez megfelelő talajkezelést kell végeznie. Számos kötelező műveletet tartalmaz:

• a talaj rendszeres lazítása öntözés vagy eső után a sűrű földkéreg kialakulásának megelőzése és a talaj légáteresztő képességének javítása érdekében. A talaj lazítása javasolt körülbelül 5 cm mélyen;
• A gyomnövények növények körüli gyomlálása a bokrok normál növekedéséhez és a sokasághoz szükséges. Ugyanakkor lehetetlen lassan meglazítani a talajt, hogy ne sértse meg a gyökereket;
• hilling - a növényi egyensúly fenntartására szolgál, hogy a paprika rövid bokor ne essen az egyik oldalra számos gyümölcs súlya alatt;
• a növények talajjának talajtakarása széna, szalma vagy fűrészporral - elősegíti, hogy a talaj hosszabb ideig maradjon laza és nedves.

Növényképződés

Bokrok kialakításával növelheti a termést és javíthatja a Big Papa bors megjelenését. Ez az egyszerű eljárás elősegíti a megfelelő formájú gyümölcsök megszerzését és serkenti a sok petefészek kialakulását.

Az ilyen fajta bokrok kialakításának módszerei a következők:

• megcsípjük a tetejét, miután elérte a 15 cm magasságot;
• szárított levelek és szárok metszése;
• a villa alatt található mostohatestvér eltávolítása;
• a bokor belsejében található virágok és petefészek metszése;
• az érett gyümölcsök időben történő gyűjtése.

Betegségek és kártevők

A Big Papa fajta paprikáinak jó immunitása van a betegségekkel szemben, de a nem megfelelő termesztés esetén fertőzések vagy kártevők is befolyásolhatják őket. Vegyük figyelembe a leggyakoribb problémák felsorolását ezeknek a növényeknek a termesztésekor:

1. Fusarium. Magas páratartalom mellett vagy gombás spórák jelenlétében fordul elő a tavalyi növények maradványain a talajban. A betegség a bokor leveleit érinti, amelynek eredményeként göndörödnek és kiszáradnak. A gyökerek, a szár és a gyümölcsök rothadni kezdenek. Az érintett növények kezelhetők a Fundazollal, hogy megállítsák a betegség kialakulását.
2. Cladosporium. A betegség akkor fordulhat elő, ha a növényeket túlzott mértékben öntözik, és a leveleken foltok formájában jelentkezhet. Felsõ része barna színû, az alsó foltok szürke bársonyos bevonattal vannak bevonva. Ha a betegséget nem kezelik, akkor a bokor szárát és leveleit fokozatosan rothadni kell. A kezeléshez csökkenteni kell a paprika öntözésének gyakoriságát, és speciális gyógyszereket kell alkalmaznia ("Barrier", "Barrier").
3. Vertex rothadás. A gyümölcs hegyén barna foltok formájában jelenik meg. A betegség oka a kalcium hiánya a talajban, egyidejűleg a nitrogén feleslegével. Ezért a növények kezeléséhez kalciumot (például kalcium-nitrátot) tartalmazó műtrágyát kell hozzáadni. A műtrágya kijuttatásának gyakorisága szezononként akár négyszer is.
4. Késői makk. Ez a gombás betegség fertőzött vetőanyag felhasználása vagy a gombatartalmú talajban előző évi növényzet maradványainak jelenlétében jelentkezik. A jelek a bokor levelein és gyümölcsén barna foltok, a növény hervadása és a gyümölcs szétesése. A kezeléshez speciális készítményeket használnak, amelyek paprikával permetezik az ágyakat.
5. Pók atka. Ez érinti a bokor leveleit, és azokat egy fehér hálóba csomagolja. A növény földi része sárgára vált és idővel kiszárad - ez a növény halálához vezet. A kártevőtől való megszabadulás érdekében a bokrokat fokhagyma vagy féreg infúzióval öblítik. Ha sok rovar van, akkor vegyi készítményekkel („Fitoverm” vagy „Actellik”) kell permetezni a kártevők ellen.
6. Drótféreg, Maybug lárvák. Károsíthatja a bokrok gyökérzetét, amelynek eredményeként a növény megáll, növekszik, száradni kezd, és fokozatosan elpusztul. A kártevők előfordulásának megelőzése érdekében a palánták gyökereit az ültetés előtt speciális készítményekkel (például Prestige) kell feldolgozni, és tavasszal mélyen meg kell ásni a talajt, és az észlelt egyedeket kézzel kell eltávolítani.

E problémák közös megelőző intézkedései a következők:

• ültetvényanyagok gombaölő kezelése;
• a talaj mély ásása ősszel és tavasszal;
• a tavalyi fűmaradványok eltávolítása;
• a növény öntözésére vonatkozó ajánlások betartása;
• időben történő műtrágya kijuttatás;
• az ágyak rendszeres ellenőrzése borssal;
• elegendő távolság az ágyon lévő bokrok között.

Betakarítás és betakarítás

Az első betakarítást általában július elején hajtják végre, amikor a zöldségek elérték a műszaki érettséget. Erre azért van szükség, hogy a bokor erőt tudjon biztosítani a gyümölcs egy további részének megnövelésére és az érés biztosítására.

Fontos! Technikai érettségi állapotban a zöldségek lila színűek, de tárolás közben érik, és burgundivé változtathatják.

Az érett gyümölcsök második részét összegyűjtik, miután elérik biológiai érettségüket és sötét cseresznye színűek. Ezt a fagy kezdete előtt kell megtenni.A betakarított zöldségek felhasználhatók az alábbiak elkészítésére:

• friss saláták;
• meleg ételek;
• fagyasztott munkadarabok;
• konzerv saláták, snackek.

A Big Papa paprikafajta nem csak a bőséges betakarítás és a kiváló ízjellemzők miatt tetszik, hanem szokatlan színű és gyönyörű gyümölcs formájának köszönhetően a kert díszítésévé is válik. Ehhez elegendő a fent leírt összes ajánlást követni, és megtenni a szükséges lépéseket a betegségek és kártevők megjelenésének megelőzésére.