A Jusai hagyma, melyet a kertészek körében jobban ismert a szegfűhagyma vagy a kínai fokhagyma, a keleti országokbeli zöldségtermelők ágyaiba esett, és kiváló alternatívája lett a hagyományos, tollas zöldségeknek. A növény kiváló ízlése, kellemes aromája és termesztésének szerénytlensége miatt nagyra értékelik. Melyek a leírt kultúra sajátosságai és mi a tenyésztésének mezőgazdasági technikája - tovább a cikkben.
A fajta leírása és jellemzői
A Jusai hagyma (hegyi fokhagyma, szegfűbors vagy elágazó hagyma) egy évelő lágyszárú növény, kellemes, fűszeres aromával. Külsőleg a növény fiatal fokhagymára emlékeztet. Hosszú, akár fél méter hosszú, fényes zöld levelei vannak, amelynek felületét könnyű viaszos bevonat borítja. A zöldhagyma toll vékony, meglehetősen hosszú, lapos szerkezetű. Az izzó keskeny, átmérője körülbelül 1,5 cm, hamis. A virágzás során kicsi, lila színű virágok képződnek a tenyészeten, és gömbvirágzatba gyűjtik őket.
Fontos! Nem tanácsos levágni az első növekedési évben, a növénynek erőt kell szereznie és jól meg kell erősítenie.
A virágok kellemes, finom, fűszeres aromájúak, amelyeknek köszönhetően a hagymát illatosnak hívják. Élelmezéshez a növénynek a talaj feletti részeit - leveleket és nyilakat cserjésekkel - használják. A fokhagyma íze jellemzi, de nem keserű, de kellemesen fűszeres. A hagymának nincs kifejezett íze, ezért a kompozícióban levő nagyszámú hasznos anyag miatt a gyógyászati tinktúrák és kenőcsök előállítására általában használják.A buja levelek első összeállítását a vetőmag vetése után a második évben kell elvégezni. A kultúra érése július végén - augusztus elején kezdődik, amikor az új levelek növekedése megáll, és megkezdődik a régi szállása. A 20-30 cm hosszú tollakat vágjuk, a hagymalevelek végső vágását két hónappal a várható fagyok előtt végezzük. Két darab 1 négyzetből. m ágyban kb. 4 kg növényzet kapható.
- A Jusai hagymának számos fő előnye van:
- szerénytlen a talajba való távozás és az igénytelenség szempontjából;
- kiváló ízű levelek;
- sokoldalúság a hagyma használatában. Sikeresen felhasználják a főzésben, a népi gyógyításban, a kozmetikában;
- gyors érés;
- alacsony érzékenység a betegségekkel és a parazitákkal szemben.
Növekvő feltételek
A Jusai hagyma teljesen szerény a növekedési körülmények között, és bármilyen talajon tökéletesen kifejlődik. Az egyetlen tapasztalt kertész nem javasolja a növény termesztését azon a területen, ahol burgonya vagy káposzta nőtt. A legjobb elődök a hüvelyesek vagy a tök.
Tudod? A tudósok bebizonyították, hogy a hagyma aromája, ízlése és még a zöldség darabolásakor felszabaduló könnyek is többszörösen csökkenthetik az emberi test rákos sejtjeinek kockázatát.
Ugyanez vonatkozik a páratartalom szintjére - a hagyma tökéletesen fejlődik természetes körülmények között. De azt a helyet javasoljuk, hogy válasszon egy meglehetősen fényes, napos, védett huzat és hideg szél, amely hátrányosan befolyásolhatja a zöldség fejlődését. A növény jól tolerálja az alacsony hőmérsékletet, és még kisebb fagyok esetén is gyorsan felépülhet.
Növekszik magvakból palántákhoz otthon
A hagyma termesztése során a Jusai számos hatékony módszert alkalmaz: a palántákat és a rizómák megosztását. A vetőmagok nélküli zöldség-termesztési módszert gyakorlatilag nem használják, mert gyenge csírázást eredményez.
Mag előkészítése
A palánták vetőmagjának vetése előtt gondosan el kell készíteni.
Ehhez:
- a magokat 8 órán át kb. + 40 ° C hőmérsékleten vízben áztatják, miközben ellenőrzik a magas hőmérsékleti mutatók fenntartását;
- az áztatott magokat további két napig eljuttatják a normál vízbe.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5809/image_K9iktfa4ohXe.jpg)
Mi a legjobb módja a növekedésnek?
A palánták termesztéséhez bármilyen tartályt használhat: fa- vagy műanyag dobozokat, különféle edényeket vagy speciális kazettákat. A vetőmagok dobozokba történő vetésekor megengedhető, hogy megvastagítsa a telepítést, de miután a palánták 2-3 teljes leveleket képeznek, azokat el kell rejteni.
Vetőmag ültetési folyamat
A palánták vetőmagjának vetési eljárása meglehetősen hagyományos, és a következő lépésekre vezethető vissza:
- A magvak vetésére szolgáló tartályt talajkeverék réteg borítja, amelyet egyenlő részben készít a kerti talaj, a tőzeg és a folyami homok. A földet a legolcsóbb módszerrel kell fertőtleníteni: gyenge kálium-permanganát oldattal öntik ki, vagy kemencében fél órán keresztül + 180 ° C hőmérsékleten hevítik.
- A talajban borjakat készítenek, amelyekbe a vetőmagokat egymástól kb. 3 cm távolságban ültetik.
- A vetőmagot talajjal borítják, a felületet spray-vel megnedvesítik vízzel.
- A növényekkel ellátott tartályokat műanyag csomagolással borítják, és jól megvilágított, hűvös helyre helyezik.
Fontos! A palántákat nem szabad túl gyakran öntözni, mivel a bőséges nedvesség hozzájárul a zöld tömeg növekedéséhez, nem pedig a hagymának.
A palánták termesztése általában körülbelül két hónapot vesz igénybe. Ez alatt az idő alatt, a palánták megjelenése előtt a vetőmagokat tartályt rendszeresen szellőztetni kell, a talajt meg kell nedvesíteni.A palánták vetőmagjának a rendszere.
A palánták átültetése a földbe
Miután 3-4 palántát képeztek a palántákon, át lehet ültetni nyílt talajba. Az ilyen eseményeket általában március-áprilisban hajtják végre, amikor a levegő + 2 ° C-ra felmelegszik. A tenyésztést kiváló téli keménység jellemzi, és képes jól tolerálni az alacsony hőmérsékleteket, akár -10 ° C-ig.
A palánták nyílt talajba ültetésekor ajánlott betartani az alábbi szabályokat:
- a hagyma helyét óvatosan feltárják;
- barázdákat készítsen, bőségesen megnedvesítse a talajt;
- a palántákat a talajba mélyítjük 20 cm-es intervallummal, a föld nem döngölt. Ebben az esetben a barázdák közötti távolságnak legalább 30 cm-nek kell lennie;
- a palánták ültetése után az ágy ismét jól megnedvesedik.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5809/image_t6h1Zt628Ul.jpg)
Növekvő hagyma egy bokorról a nyílt terepen
A bokor elosztási módszerével a kertben Jusai hagymát is termesztheti. A termesztéshez válasszon fejlett, erős és egészséges hagymákat.
A helyszín kiválasztása és a talaj előkészítése
A hagymát a rizóma elosztásával ajánlott tavasszal vagy ősszel ültetni. Ehhez ásjon ki legalább 3 éves hagymabokrot, és ossza fel részekre, hogy mindegyik több jól fejlett és erős hagymát kapjon.
A leszálláshoz tágas, jól megvilágított helyet kell választani tápláló és laza talajjal. A növény szerény a talaj összetételére nézve, ezért tökéletesen behatolhat nemcsak a fekete talajon, hanem agyagos és agyagos talajon is.
A hagyma a földbe ültetésének folyamata
A hagyma ültetési technológiája nagyon egyszerű:
- 5–8 cm mély barázdákat készítenek a talajban;
- a talajt bőségesen megnedvesítik és hagymákat ültetik, mindegyik távolsága kb. 30 cm;
- a talaj az ültetési anyag körül jól kezekkel leszorítva, nem hamisítva;
- Az ültetést bőségesen nedvesítse meg hideg, jól karbantartott vízzel.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5809/image_g0Vazb2w0kgwspr8Cj7SR.jpg)
Növényápolás
A leírt hagymafajta gondozása nem nehéz, azonban sikeres fejlődéséhez be kell tartania néhány egyszerű szabályt az öntözésről és a takarmányozásról.
öntözés
Az illetékes és időben történő hidratálás biztosítása az egyik fontos szempont a zöldség gondozásakor. Annak ellenére, hogy nincs különösebb öntözési követelménye, a növekedés második évében szezononként legalább tízszer meg kell szerveznie a bőséges hidratálást, körülbelül 30-50 liter lebegő vizet használva környezeti hőmérsékleten egy öntözéshez.
Az első évben a növényeket hét naponta kell itatni, a talaj állapotára összpontosítva. Ugyanakkor nem szabad lelkesen öntözni az öntözési intézkedésekkel, mert ebben az esetben jobb egy növény telítetlensége, mint a túltelítés.
Talajművelés és gyomlálás
A kertben nagyszámú gyom jelenléte a hagyma teljes fejlődéséhez vezet. A parazita növények eltávolítják a tápanyagokat és a nedvességet a növénytől, ami negatívan befolyásolja a gyökérzet és a zöld tömeg növekedését. Ebben a tekintetben a tapasztalt zöldségtermesztőknek javasoljuk, hogy hetente egyszer rendszeresen gyomítsák el a gyomokat. Nagyon fontos, hogy hasonló eljárást végezzünk addig a pillanatig, amikor a gyomok bejutnak a virágzási szakaszba.
A gyomlálással párhuzamosan ajánlott a talaj meglazítása, amely lehetővé teszi:
- dúsítsa a földet oxigénnel és tápanyagokkal;
- optimalizálja a légcserét;
- aktiválni a kultúra fokozott növekedését és fejlődését.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5809/image_QdGy6CJh5Fnupuf2.jpg)
Hozzáadása kötszerek
A Jusai hagyma hatékony felső kikészítése lehetővé teszi a működésének javítását, a növekedés fokozását, az anyagcsere folyamatainak aktiválását és végül magasabb hozamokat. A műtrágya első részét tavasszal kell felvenni, közvetlenül az első hajtások kialakulása után. Ebben az időszakban rendszerint karbamidot használnak, amely szétszórt az ágyban, és Epina Extra oldatot, amelyet a palánták csírázására használnak.
Két héttel az első etetés után el kell végeznie a tenyészet második kezelését a "Ferovit" gyógyszerrel, amely elősegíti a fotoszintézis folyamatát és növeli a zöld tömeget. Nagyon fontos, hogy a növényt a teljes betakarítás után táplálja.
Kálium-klorid, ammónium-nitrát és szuperfoszfát keverékének bevezetése erősíti a hagyma immunrendszerét, és felkészíti azt a közelgő téli időszakra. A következő és a következő években ajánlott a csirke-ürülék oldatát vízzel 1:12 arányban hígítva használni a tavaszi tenyésztéshez.
Növényi kártevők és betegségek
A leírt hagyma jó immunitással rendelkezik, és a mezőgazdasági technológia alapvető szabályaira is figyelemmel, ritkán érinti semmilyen betegség.
Ritka esetekben a növény áldozatává válhat:
Az illatos fokhagymát megfertõzõ egyik legveszélyesebb betegség a lisztharmat. A betegség kialakulásának kedvező feltételeit a megnövekedett páratartalom és a heves esőzések jelentik. A betegséget a jellegzetes halványzöld foltok alapján lehet felismerni, amelyek a leveleken képződnek.
Az egészséges kultúra termesztése, a kártevők megjelenésének és a betegségek kialakulásának megelőzése érdekében számos megelőző intézkedést kell tenni:
- kizárólag jó minőségű, egészséges ültetési anyagot használjon;
- szigorúan ellenőrizze a talaj nedvességtartalmát, kerülje a túlzott öntözést;
- betartja a vetésforgó szabályait;
- a vetőmag vetése előtt a hőkezelés elvégzéséhez;
- a lisztharmat első tüneteinek jelenlétében permetezze be a növényt Profit Gold-dal;
- a kártevőktől kezdve a kultúrát rovarirtókkal kezelni.
Tudod? A Jusai hagyma levelei összetételükben csökkentett mennyiségű rostot tartalmaznak, ezért nem durva, mindig érzékenyek, lágyak és lédúsak. A zöldek télen történő felhasználásához a szakértők azt javasolják, hogy fagyasztva fagyasztják be.
Betakarítás és tárolás
A Jusai fajta hagyma aktív fejlődési ideje 5–10 év, míg a tapasztalt zöldségtermesztők nem javasolják, hogy a növényt ugyanazon ágyon öt éven túl terjesszék. Az első zöldtömeg-betakarítást a növény vetési időszakának második évében lehet elvégezni, szezononként több hívással. Az alkalmazáshoz csak azokat a leveleket vágják, amelyek elérték a 20-30 cm-t. Általában az első darabolást július második felében, utóbbit augusztus második felében, kb. Két hónappal a várható hideg idő előtt végezzék el.Az utolsó vágás után nem ajánlott a hagymabokrok megzavarása, mivel ezeknek meg kell erősíteniük a következő téli telezést. A vágott hagyma teteje 10-12 napig képes megőrizni ízét és hasznos tulajdonságait, feltéve, hogy a hűtőszekrényben tárolják. Az illatos fokhagyma ötéves termesztése után, ősszel, amikor közeledik a méh anyagának áthelyezésének ideje, a tenyésztést a hagymával együtt el kell távolítani.
Fontos! Lehetetlen levágni a leírt fajta hagyma összes levelét teljesen „a gyökérnél”.
Ezt követően a kertet gondosan fel kell készíteni más zöldségfélék tavaszi ültetésére. A vágott hagyma tetejét enni lehet, és egy kis földmennyiséggel ásott hagymát száraz, hűvös, jól szellőző helyre kell helyezni, 0 ... + 2 ° С stabil hőmérsékleten. Ilyen körülmények között képes a hagyma megőrizni műszaki tulajdonságait, és alkalmas lesz a tavaszi ültetésre.Gazdag kémiai összetételének köszönhetően a Jusai hagymát jogosan lehet igazi vitamin-bombanak hívni. A levelei és a virágos napernyők-golyók megnövekedett aszkorbinsavat tartalmaznak, ami lehetővé teszi a növény felhasználását különféle betegségek kezelésére és megelőzésére. Az illatos fokhagyma nagyon könnyen termeszthető, nem szeszélyes a talajra és az öntözésre, tökéletesen kedvező a bőséges termésről, még akkor is, ha apartmanokban ablakpárkányon termesztik.