Az, hogy hogyan lehet többet betakarítani ugyanabból a háztartási parcellából, már régóta ismert probléma, ezt egy családi hagyma ültetésével lehet megoldani. Nemcsak a jó hozamot, hanem az eltarthatóságot is különbözteti meg. Nézzük részletesebben a legjobb fajtáit.
Leírás és jellemző
A családi hagyma (kicsi család, cserjés) egyfajta hagyma, amely sok kis hagymát (primordia) képez, beleértve beleértve a mogyoróhagymát.
Fontos! A családi hagymát a kereskedelmi minőség elvesztése nélkül akár 10-ig lehet tárolni–12 hónap.
A növény a következőképpen írható le:
- Az izzó belsejében egy rövidített szár (alsó rész), több rügyekkel, skálán, ahonnan levelek, nyilak és új izzók nőnek.
- A gyökérzet rosszul fejlett, erős ágak nélkül, a fő gyökér kiemelése nélkül, amely a talaj felszínétől 30–50 cm-re helyezkedik el.
- Az alsó részből több (akár 10) fehérrépa is kialakul, mindegyik 25–50 g tömegű, ovális, kerek vagy lekerekített, laposra először húsos, majd száraz, sűrű, bőrszínű, „pólónak” nevezett mérleggel. A „ing” színezhető aranysárga, lila, vöröses vagy sárga-barna színben. Az érési idő 50–70 nap.
- A hús lédús, fehér, esetleg halványzöld, lila vagy sárga színű.
- A levelek (tollak) zöldek, vékonyak, a hegy kissé hegyes, csomóban nőnek egymástól, és hamis szárot alkotnak.
- Ezt a szárot nyílnak nevezzük, benne üres, zöld színű, végén vékony héjában gömb alakú virágzat.
- Amikor a héj felrobbant, fehér virágok jelennek meg a rügyekben, amelyek 6 sziromot, 6 porzót és egy macskát tartalmaznak. Határon beporzás.
- A virágzás után a gyümölcs egy háromoldalas kapszula formájában van kialakítva, amelynek belsejében legfeljebb 6 ráncos fekete vetőmag van, 3 felülettel.
- Fagyállóság -7 ° C-ig, szereti a nedvességet, jól tolerálja a hőt, legaktívabban növekszik +5 ... + 25 ° C-on.
A legjobb fajták
A következő családi hagymafajták tekinthetők a legjobbnak:
- herceg;
- Velikoustiugskii;
- Öreg hívők;
- A Fehér Királynő
- Grand;
- Prometheus;
- Tavirózsa.
Az első 3 fajta szerepel a felhasználásra jóváhagyott kiválasztási eredmények állami nyilvántartásában.
Fejedelem
A Knyazhich hagyma főbb jellemzőit a táblázat tartalmazza. 1.
1. táblázat: A Knyazhich fajta hagymájának jellemzői
mutatók | érték |
Izzó alakja | ellipszis |
A hagymák száma a fészekben | 8 db |
1. izzó | 24 g |
Ing szín | Barna, rózsaszín árnyalatú |
hús | Lédús, rózsaszín-ibolya árnyalatú, íz féléles, ízléses |
Tudod? A lekvár hagymából készül, amelynek héja vöröses-barna színűvé teszi a sonkát.
Velikoustiugskii
A tulajdonságok a Veliky Ustyug fajtákat a táblázatban mutatják be. 2.
2. táblázat: A Velikoustyugsky hagyma főbb jellemzői
mutatók | érték |
Izzó alakja | lekerekített |
A hagymák száma a fészekben | 6 db |
1. izzó | 22 g |
Ing szín | Tégla lila árnyalatú |
hús | Lédús, sűrű, fehér, van egy lila árnyalat, az íze féléles |
Öreg hívők
Az öreg hívő fajta főbb jellemzőit a táblázat tartalmazza. 3.
3. táblázat: A családi hagyma leírása
mutatók | érték |
Izzó alakja | Széles ellipszis |
A hagymák száma a fészekben | 8 db |
1. izzó | 16 g |
Ing szín | Sötétvörös, árnyalatbarna |
hús | Lédús, kellemes, fűszeres, fehér, kissé lila |
Fehér királynő
A White Queen fajtát nem szerepel az állami nyilvántartásban, de nem kevésbé népszerű (4. táblázat).
4. táblázat: A családi íj Fehér Királynő főbb jellemzői
mutatók | érték |
Izzó alakja | Kerek hosszúkás |
A hagymák száma a fészekben | 7-8 db |
1. izzó | 25-30 g |
Ing szín | Krémesfehér |
hús | Lédús, gyengéd, kissé édes-fűszeres, fehér |
Mágnás
A Grand fajta főbb jellemzőit a táblázat tartalmazza. 5.
5. táblázat: A Grand család hagyma főbb jellemzői
mutatók | érték |
Izzó alakja | lakás |
A hagymák száma a fészekben | akár 11 db |
1. izzó | Körülbelül 20 g |
Ing szín | sárga |
hús | Lédús, enyhén sárga árnyalatú |
Prométheusz
A kertek tulajdonosai között a Prometeus család fajtája is ismert (6. táblázat).
6. táblázat: A Prometheus hagymafajta leírása
mutatók | érték |
Izzó alakja | megfelelő |
A hagymák száma a fészekben | 1-2 db |
1. izzó | 70-100 g |
Ing szín | Sötétvörös |
hús | Lédús, az íze lágy, féléles, a színe lila-piros |
Tudod? Az alma és a körte kevesebb cukrot tartalmaz, mint a hagyma.
Tündérrózsa
A Kuvshinka család fajtájának leírását a 4. táblázat tartalmazza. 7.
7. táblázat: Jellemzők hagyma Tavirózsa
mutatók | érték |
Izzó alakja | Üveg, tavirózsa |
A hagymák száma a fészekben | 4-5 db |
1. izzó | 70 g-ig |
Ing szín | Sárgabarna |
hús | Lédús, halvány rózsaszínű, enyhén édes fűszeres íz |
A tavirózsa 80–90 nap elteltével eltávolítható, ez egy korai érett fajta.
Aratás
A családi növény betakarításnak minősül, ha az a következő szakaszokon ment keresztül:
- Ásni.
- Szárítás.
- Válogatás.
Hogyan lehet kiásni
A család tisztításához jobb egy hamufa használata, segítségükkel a növények alatti talajréteget rakják be és eltávolítják velük. Ezután a talajt lerázják, és a hagymát száradni hagyják. Ebben az esetben a fészkeket nem kell elválasztania.
Az időzítés
Július végén vagy augusztus elején takarítják meg a családot, elkerülve a túlérést, különben a fehérrépa felszívja a sok nedvességet, és nem lesz képes hosszú ideig tárolni.
Fontos! A kiszáradt tollak segítik a betakarítás pontos idejének meghatározását - ha számuk meghaladja az 50% -ot, ki tudja ásni a hagymát.
Ebben az időben a hagymás ing húsos és vékonyabbá válik, a nyak kiszárad. Ha esős idő van, akkor jobb a takarítást elhalasztani, amíg a nap kijön. A hosszantartó esőzések során a hagymát feltárják, és azonnal átviszik egy olyan helyre, amely nem érhető el nedvességtől szárítás céljából.
Szárítási folyamat
A családi szárítás két szakaszban zajlik:
- A reggel ásott első fehérrépa egész nap napfényben marad, 1 rétegű zsákokban lerakva. A jobb szárítás érdekében átfordíthatók.
- Naplementekor átviszik egy olyan helyre, ahol a napfény nem esik le, nem olyan meleg, van hozzáférés a friss levegőhöz és nincs felesleges nedvesség, 1 rétegbe öntik és 2 hétig hagyják el, esős nyáron több időt vehet igénybe. Tetőtér vagy lombkorona megfelelő, ahol a hőmérséklet +25 ... + 30 ° С között van. Annak érdekében, hogy a zöldség egyenletesen kiszáradjon, többször el kell forgatni. Egyes háziasszonyok tollból fonnak fonatot, majd akasztják szárazra. A hozzájuk csatlakoztatott kötegeket felfüggesztheti.
Az izzó kellően kiszáradtnak tekinthető, ha a nyaka száraz. Ezután vágja le a tollakat és hajtsa össze őket tárolás céljából.
Kiválasztás és válogatás
A tároláshoz csak sérülés nélküli zöldségek, rohadt helyek, nem érett és nem túl korán betakarított, jól kiszáradtak, vékony nyakúak. Szét kell válogatni, elkülönítve az ültetési anyagot és az ételt. A legkisebb példányokat választják ki, célja az, hogy sevcré váljanak, hogy zöld tollakat vagy fehérrépakat kapjanak. Belőlük kicsi számú nagyrépa nő. A nagy zöldségeket megeszik, több darabot hagyhat északkeletre, mivel növelik az ültetési anyag mennyiségét.
Az otthoni tárolás sajátosságai
Szárítás után a szárított tollakat levágják a hagymáktól és ömlesztve tárolják vagy zsinórra hagyják. Általában véve a család megnövekedett képességgel rendelkezik hosszú ideig történő tárolásra.
Szezonális jellemzők
Nyár végéig és napos őszigA táskát szabadban, a napfény elérése nélkül tárolhatja - az erkélyen vagy a tornácon. Télen a kívánt hőmérsékletet általában meg lehet figyelni a konyhában, a szigetelt erkélyen és a kamrában. Időnként ellenőriznie kell, hogy nincs-e rohadt fehérrépa.
A szobákban az íjat egy kanapé vagy szekrény alá lehet rejteni. A száraz pince vagy az alagsor szintén megfelelő.A tavaszi nap és a hőmérséklet emelkedése serkenti a fehérrépa növekedését, ebben az esetben jobb a zöld tollakhoz szedni és ültetni.Fontos! Jobb a hagymát tárolni, amelyet a készletből termesztettek, nem pedig a magból.
Hőmérséklet üzemmód
A családi hagyma tárolására szolgáló hőmérsékletet alacsony páratartalom mellett +18 ... + 22 ° C-on kell tartani. Ha azt tervezi, hogy a zöldséget pincében vagy pincében tárolja, akkor ellenőriznie kell, hogy az ottani hőmérséklet ne csökken 0 ° C alá, és a páratartalom ne haladja meg a 85% -ot.
A hűtőszekrény nem alkalmas tárolásra magas páratartalom miatt. A hagymát, amelyet a +3 ... + 18 ° С hőmérsékleti tartományban tárolnak, nyíllal lehet kihajtani, és + 22 ° C feletti hőmérsékleten kiszáradni. Kerülje a fűtőberendezések közelségét.
Szellőztető rendszer
A családnak légiforgalomra van szükségeEzért a helyiségnek természetes vagy kényszerű szellőzéssel kell rendelkeznie. Ezenkívül a tárolóedénynek levegőáramot kell biztosítania, így több lyukat lehet benne csinálni.
Tara
Ömlesztve a család tárolható alacsony kartondobozokban, fadobozokban, fonott kosarakban, apró szövetből vagy papírból, hálókban, nejlon harisnyákban vagy zsinórra kötve, lógva. Műanyag tartályokat tilos használni. A tartály magassága nem haladhatja meg a 30 cm-t, a rétegek között öntsön egy kis héjat vagy krétát.
Így a családi hagyma termesztése nagyon jövedelmező tevékenység a személyes háztartási telkek tulajdonosai számára. Gyorsan érlelődik, nagyszámú zöld tollat és fehérrépet ad, jól tárolható. Ahhoz azonban, hogy még tavasszal is fogyaszthatjon friss zöldséget, azt meg kell tisztítani és tárolni.