A sárgarépa az egyik leghasznosabb ehető gyökérnövény, gazdag vitamin- és ásványi összetételű. Nagyon hasznos a test számára, főleg mivel a már ismert kultúrákra vonatkozik. Amikor a csecsemőt szoptatjuk, a sárgarépa evésében is vannak sajátosságok, amelyeket tovább fogunk megismerni.
Tudod? A sárgarépa szülőhelye Afganisztán, ahol természetes körülmények között nőtt fel és mély lila színű volt. De a nekünk ismerős Hollandiát szelektív módon bemutatta a világnak.
Enni vagy sem
Ha röviden válaszol erre a kérdésre, akkor - igen, nem kétséges, hogy a sárgarépát a szoptató anya fogyaszthatja. Ez a növényi táplálja a testet a szükséges vitaminokkal és ásványi anyagokkal, hozzájárul az egészség erősítéséhez és az anya és a csecsemő immunitásának fokozásához.
Sárgarépa hasznos tulajdonságai az anya és a baba számára
Ennek a gyökérnövénynek a kedvező hatását a gazdag vitamin- és kémiai összetétele határozza meg, különös tekintettel a magas A-vitamin-retinol tartalomra. Alapvető fontosságú a csecsemő megfelelő fejlődéséhez és anyja egészségének fenntartásához. A retinol aktívan részt vesz az immunitás kialakításában, és ezáltal a szervezet vírusfertőzésekkel szembeni ellenálló képességével.
A szoptatás lehetővé teszi, hogy a csecsemő testét természetesen az anyatej révén telítse A-vitaminnal. Ez a kultúra része néhány olyan kozmetikának és maszknak, amelyek javítják a szoptató nő bőrének, a hajának és a körmének állapotát.
- A HB alatt a termékre a következő okokból van szükség:
- a magas kalciumtartalom lehetővé teszi az anya és a csecsemő vázrendszerének megerősítését;
- a béta-karotinnak antioxidáns tulajdonságai vannak, eltávolítja a szabad gyököket és természetes módon megőrzi az ifjúságot;
- a termék hosszú távú bevétele (napi 140–150 g) 20% -kal csökkenti a „rossz” koleszterin mennyiségét a vérben;
- a magas káliumtartalom hozzájárul a szív és az erek erősítéséhez;
- a zöldség jó hatással van a látásra, segít megbirkózni az "éjszakai vaksággal";
- a vas védi a testet a vérszegénységtől, növeli a hemoglobinszintet, és megelőzi a gyermekkori rahisztet;
- a zöldség növeli a test fizikai tónusát, feltölti az erőt, hozzáadja az energiát;
- a sárgarépa pozitív hatással van a laktációs folyamatra;
- Az alacsony kalóriatartalmú gyökér (csak 35 kcal / 100 g) lehetővé teszi, hogy anélkül használjon, hogy féljen túlsúlytól.
Káros és lehetséges ellenjavallatok
Bármennyire is hasznos lehet a zöldség, nem szabad belevenni az étrendbe, ha korábban megfigyelték a termék egyedi intoleranciáját. Nagyon óvatosan a gyomorproblémákkal küzdő nőknek, különösen a peptikus fekélynek is kezelniük kell ezt.
Ezen felül úgy gondolják, hogy az anya étrendjében szereplő vörös vagy narancssárga zöldség és gyümölcs allergiákat vagy emésztési rendellenességeket okozhat a gyermekben. És bár nem minden gyermeknek van intoleranciája az ilyen színű gyümölcsökhöz, jobb, ha a szoptató anya fokozatosan elkezdi fogyasztani a fényes zöldségeket és gyümölcsöket.
Fontos! Ha hányinger, súlyos fejfájás, kiütés vagy elszíneződött bőr jelenik meg a növényi étkezés után, azonnal forduljon orvoshoz.
Tudnia kell azt is, hogy az allergia hogyan fordulhat elő csecsemőknél. Ez lehet kiütés vagy hámlás, pelenkakiütés, ideges széklet vagy gyakori köpködés. Ebben az esetben a sárgarépát néhány hónapig el kell távolítani az étrendből, ezt követően a gyermekorvossal folytatott konzultáció után meg kell próbálni újra bevinni.
Fontos továbbá tudni, hogy milyen körülmények között nőtt a növény, milyen nitrátokkal és felső növényzettel dolgozták fel a gyökérnövényeket, ezért jobb gyümölcsöket vásárolni egy megbízható, megbízható termelőtől, vagy saját maga termeszteni.
Sárgarépa evés szoptatás közben
A gyökérnövény bevezetése a szoptató nő étrendjébe a csecsemő életkorától függ.
Az első hónapban
Az újszülött emésztőrendszerei kezdetben még mindig éretlenek és csak most kezdnek alkalmazkodni az ételhez, tehát az anyának szelektívnek kell lennie az étrendjében.A csecsemő születésétől számított első 2-3 hétben jobb, ha egyáltalán nem eszik sárgarépát, csak akkor fokozatosan vezetjük be az étrendbe..
És szó szerint egy kis főtt gyökérnövény negyedében kell elkezdenie, és a nap első felében el kell ennie, miután gondosan figyelemmel kíséri a csecsemő reakcióját, követve az esetleges allergiás reakciókat, viselkedésváltozásokat, a bőr és a széklet körülményeit.
A nyers zöldség nem ajánlott, mivel emésztési problémákat okozhat a gyermekben. Ha nincs negatív reakció a csecsemőn, akkor fokozatosan hozhatja a termék mennyiségét napi 2 kis főtt gyökérnövényre.
A második hónapban
Ebben az időszakban, mellékhatások hiányában, a szoptató nő napi 100-150 g főtt vagy sült sárgarépát fogyaszthat. A nyers sárgarépát továbbra sem tartalmazza az étrend.
A harmadik hónapban
Ha a baba teljesen egészséges, akkor az anya fokozatosan visszatérhet szokásos étrendjéhez. Ezt nem szabad hirtelen megtennie, jobb, ha 2-3 nap alatt hoz egy új terméket a gyermekhez, és megfigyeli a reakcióját. A főtt vagy sült sárgarépa heti 3-4 alkalommal fogyasztható, napi 150 g-mal.
Igyál vizével jól hígított sárgarépalát (a koncentráció nem haladhatja meg az 50% -ot), miközben jobb, ha naponta 1-2 kortyot kezd el, és ne felejtse el figyelni a gyermek reakcióját.
Figyelembe véve a csecsemő jólétét, módosítania kell az étrendjét. Néhány gyermeknek több időre van szüksége (legfeljebb hat hónap) az enzimek és a gyomor-bélrendszer teljes működésének megteremtéséhez.
Video recept: Sült sárgarépa a sütőben
A negyedik hónapban
Mint korábban, csak termikusan feldolgozott sárgarépa marad az étrendben, a nyers gyökérnövényeket csak 5-6 hónapos fogyasztás mellett lehet fogyasztani.A laktáció teljes ideje alatt az éles ízesítés, beleértve a koreai sárgarépát is, ellenjavallt.
A sárgarépa étkezési szabályai
Gyökérzöldségek használatakor ajánlott betartani a bevitel megkezdésének ütemezését, a mennyiséget, az elkészítés módját és a más termékekkel való kompatibilitást.
Fontos! Mivel az anyák és gyermekeik állapota nagyon egyéni, csak a kezelő orvos javasolhatja bármely termék használatát és mértékét.
Az időzítés
A szoptató anya csak a szülést követő 4. héten kezdheti meg a sárgarépát az étrendjében. Sőt, jobb, mint bármely más új termék, reggel használni. Ami a nyers zöldséget illeti, jobb felhasználását elhalasztani, amíg az újszülött 5-6 hónapos lesz.
Videó: Zöldség az ápoló anyának
Szám
Eleinte csak körülbelül egynegyedét enni egy kis főtt gyökérnövényből, figyelmesen figyelve a gyermek reakcióját. Ha bármilyen mellékhatás jelentkezik, akkor jobb, ha megtagadja a zöldség használatát, és konzultáljon orvosával a további felhasználásáról.
A hét során a csecsemő normális reakciója alatt fokozatosan elérheti az étkezési zöldségmennyiséget - a napi normát - 100-150 g, hetente 2-3-szor enni.
Főzési módszer
A csecsemő életének első 5-6 hónapjában a szoptató anya csak hőkezelt sárgarépát fogyaszthat. Kívánság szerint a zöldséget főzhetik, süthetik vagy párolhatják. A termék tökéletesen felfedezhető a levesben és a burgonyapürében. A nyers gyökérzöldségek rosszabb felszívódásban részesülnek, ezért jobb később elhalasztani. Míg a vízzel hígított sárgarépalé már a csecsemő 3. élet hónapjában is inni lehet.
Videó recept: Sárgarépa leves
Helyes kombináció
A főtt sárgarépa kombinálható más szezonális zöldségekkel, levesekben, salátákban vagy burgonyapürében. Az A-vitamin jobb felszívódása érdekében kevés zsírral kell felvenni, ezért a sárgarépát hagyományosan kis mennyiségű olajjal vagy tejföllel ízesítik.
A hígított sárgarépalé legjobban üres gyomorban, kb. Fél órával a reggeli előtt lehet részeg. Ez gyorsan felébreszti az emésztőrendszert és elkerüli a belek megtisztításával kapcsolatos problémákat.
A sárgarépalát leginkább önmagában lehet elkészíteni, mivel az üzlet tartósítószereket tartalmaz, amelyek károsak a gyermekre. Ugyanakkor nem szabad elfelejteni az étrend moderáltságát és változatosságát. Bármely termékkel való visszaélés nem jár előnyökkel a test számára.
Hasznos receptek
A sárgarépát különféle formában lehet enni:
- Zöldségleves sárgarépa.
- Reszelt főtt sárgarépa saláta.
- Sárgarépa rakott.
- Növényi gőzszelet.
- Növényi levesek.
- Pörkölt sovány húst sárgarépa.
- Burgonyapürével sárgarépa.
Tudod? Holtville, a kaliforniai kisváros minden évben sárgarépafesztivált rendez. A fesztiválon megválasztják a „Sárgarépakirálynőt”, és a szórakozás egy hétig folytatódik.
A sárgarépa fontos és egészséges zöldség, amelynek mindenképpen jelen kell lennie a szoptató anya táplálkozásában. A sárgarépa megfelelő és mérsékelt használata ellensúlyozza a vitaminok és az értékes ásványi anyagok hiányát, segít megőrizni egy nőt fiatalos és energikus állapotban, valamint segíti a baba erős és egészséges növekedését.