Sok gombaszedő megpróbálja otthon kapni a laskagomba micéliumot, mert ez sokkal olcsóbb, mint a késztermék speciális üzletben történő elvétele és megvásárlása. Ezenkívül az ültetési anyag otthon történő termesztése garantálja a magas minőséget, amit nem lehet mondani a vásárolt termékről. Az alábbiakban megvizsgáljuk az osztrigagomba micéliumának otthon előállításának fő módszereit.

A micélium növekedésének előnyei egyedül

Az önnövekvő gombaültetési anyagnak számos előnye van:

• kiváló minőségű. Ha úgy dönt, hogy laskagomba micéliumot készít otthon, ez lehetővé teszi a sérült részek visszautasítását. Biztos lesz az is, hogy a vetőmagot megfelelő körülmények között tárolják, ami jelentősen javítja annak minőségét;
• megtakarítás. Ha otthon ültetési anyagot készít, akkor annak költsége többször is alacsonyabb lesz, mint a hasonló boltokban a specializált üzletekben;
• biztonság. Mint tudod, a gombák az összes negatív anyagot felszívják a talajból és a levegőből. Ha otthon gombaültetési anyagot készít, megvédheti magát érett gyümölcstestek evésével.

Fontos! Az otthoni termesztés hátránya csak a lassabb növekedési ütem. Ennek oka az a tény, hogy a vállalkozások autoklávot használnak, amely felgyorsítja a fejlődést.

Növekvő hely előkészítése

A jó minőségű és termelékeny laskagomba micélium termesztéséhez megfelelő módon fel kell készíteni a tenyésztési helyet.

A gombatermesztés szerelmesei leggyakrabban többféle módszert használnak az ültetvényanyag előállítására:

• kartonon;
• a gabona.

A kartonon

Ezt a módszert egyszerűbbnek és tisztábbnak tekintik. Fő előnyei a következők:

1. A kórokozó baktériumok kifejlődésének megelőzése, azaz lehetetlen, hogy papíron fejlődjenek.
2. A gombás spórák felgyorsult kolonizációja.
3. A legjobb levegőellátás az ültetvényhez, ha a gazda hullámkartonot használ.
4. A nedvesség lassabban elpárolog.
5. A termesztési terület állandó sterilizálása nem szükséges.
6. Elérhetőség a fogyasztó számára. Bármely levélpapírból kis levélben vásárolhat kartonlapokat.
7. Nagyszámú vetőmag alacsony áron.

Fontos! Használjon színtelen kartont. Ezenkívül nem tartalmazhat színező pigmenteket, rajzokat és hasonló dolgokat, különben az ültetvényanyag minősége minimális lesz.

A laskagomba gomba micélium kartonon történő termesztéséről szóló lépésről lépésre a következő utasítások találhatók:

1. Csiszolja meg a lemezeket és öntsen forrásban lévő vizet. Tartsa ebben az állapotban legalább 60 percig.
2. Készítsen elő műanyag tartályokat. Használhat szemüveget vagy vágott palackokat. Csinálj egy kis lyukat az alján. Ezután öntsünk forrásban lévő vizet a tartályokra, hogy fertőtlenítsük.
3. Készítse elő a magot. Leggyakrabban a gomba földi részének vagy a gyökérzet egy részét használják. Szerelje szét a lábat és a sapkát szálakba. Ehhez kést vagy pengét kell használni, amelyet alkohollal előfertőtlenítettek.
4. Csavarja ki a kartont a felesleges nedvességről és keverje hozzá a magot.
5. Helyezze a keveréket az előkészített edényekre, és kissé tampálja. Fedje le a nyakát ragasztható fóliával vagy műanyag zacskóval.
6. Helyezze a tartályokat meleg helyre, ahol a nap nem esik le.
7. Napi permetezze meleg vízzel permetező palack segítségével.
8. Minden nap vegye le a filmet 5–10 percre, hogy a levegő beléphessen.
9. Ha az összes műveletet helyesen hajtják végre, néhány hónap múlva fehér bolyhos bevonat képződik a kartonon.

Az elkészített micéliumot otthoni laskagomba termesztésre, valamint új tétel ültetésére használják.

Tudod? A laskagomba hatékony gyógyszer a rák ellen. Ezeknek a gombáknak a rendszeres fogyasztása blokkolja a sejtek mutációját és megakadályozza a daganatok kialakulását.

A gabona

Ezt a módszert leggyakrabban a gombaszedők használják. Ehhez felhasználhatja a kukoricából vagy a zabból származó gabonaféléket. A leghatékonyabb módszer a laskagomba micélium reprodukciója a rozsmagban.

A gabona- és gombás spórák ültetése előtt a fő összetevőt elő kell készíteni. Ez a technológia több szakaszból áll:

1. Forraljuk a növényeket tiszta vízben (a legjobb szűrt). Ehhez áztasson 30 kg gabonát 30 liter vízben. Amint a keverék felforr, forraljuk kb. 30 percig. Az a víz, amely nem szívódik fel a gabonafélékbe, összeolvad. A gabona szárításra szorul, és össze kell keverni 400 g gipsszel és 100 g krétával. Ezeket az alkatrészeket használják a jobb szellőzés érdekében.
2. Üvegedényekbe, amelyek térfogata 2-3 liter, öntsük az elkészített szemcséket. Fedje le a nyakát egy könnyű gézszövettel. Helyezze az üvegeket autoklávba vagy serpenyőbe, és helyezze lassú tűzre. Forraljuk a tartályokat legalább 2 órán keresztül. A szemek főzésekor ügyeljen arra, hogy a nedvesség ne kerüljön be a házba. Ellenkező esetben minden rothadhat.
3. A tartály sterilizálása után tegye azt egy helyiségbe, amelyet korábban fertőtlenítettek. Mintegy 14 órán keresztül ragaszkodnia kell.

Videó: Kagylógomba micélium otthon

Az előkészítés befejezése után a gombák apróra vágott gyümölcstesteit be kell helyezni a szemekbe. Használhatja a gomba (láb) botrészeit. Korábban a spórákat hidrogén-peroxiddal kell kezelni. Helyezze a kannákat meleg, sötét helyre. Ügyeljen arra, hogy ebben a helyiségben ne legyen huzat vagy napfény. Ha az egész technológiát helyesen hajtják végre, akkor 2-3 hét után fehér bevonat jelenik meg - laskagomba micélium. Fel lehet használni gombatermesztésre az aljzatban.

Tudod? A laskagomba óriási mennyiségű fehérjét tartalmaz (kb. 3 g / 100 g termék). Emiatt összehasonlítják őket a tejtermékekkel és a hússal.

Méh micélium termesztése

A méh micélium, más szóval a spórák képezik a micélium fejlődésének alapját. Zúzott gombakupak segítségével állítják elő, azaz alatta található egy spórazsák. Az előkészítés során friss gyümölcsöket használnak, amelyek felületén nincsenek sérülések és betegségek.

A méh ültetési anyagának létrehozásakor fontos a sterilitás ellenőrzése. Ezért a levegővel való kölcsönhatása nem engedhető meg. Csak steril eszközöket használjon, hogy ne provokálja a baktériumok fejlődését.

Lépésről lépésre a méh micélium növekedése:

1. Vágja fel a gyümölcstestet felére, és egy darabot külön le a sapka aljáról. Ehhez hatékonyabb a csipesz használata.
2. Kezelje ezt a részt hidrogén-peroxiddal, hogy elpusztítsa az összes baktériumot.
3. Keverjük össze a feldolgozott darabot a zúzott szemmel és tegyük egy záró nyakú kémcsőbe.
4. Helyezze a tartályt meleg és sötét helyre, huzattal védve. Legalább 2 hétig kell ellenállni.

2-3 hét után egy fehér bevonat jelenik meg, egy speciális gomba aromával. Ez lesz a laskagomba micélium.

A közbenső micélium tenyésztése

Az osztrigagomba közbenső ültetési anyagának megszerzéséhez kövesse az alábbi utasításokat:

1. Öntsön tiszta vízzel az egyik tenyészet kiválasztott szemeit úgy, hogy 3 cm-rel lefedje őket, és fél órán keresztül főzze. Ne használjon különféle gabonaféléket, hogy kölcsönhatásuk után ne erjedjenek. Ellenkező esetben a micélium eltűnik.
2. Sterilizáljuk az üvegeket és töltsük meg 300 g kalcium-karbonáttal összekevert szemcsével.
3. Töltsük meg a doboz 3/4-ét gabonafélékkel, és adjunk hozzá egy finoman apróra vágott laskagomba kupakot.
4. A tartályokat meleg helyen tartsa három hétig, ezután a micélium felhasználható gyümölcstestek termesztésére.

Tárolás

Az elkészített micéliumot vákuumzacskókban tárolják, amelyeket erre előre készítenek. Először forrásban lévő vízbe kell tenni őket 15 percre, majd megszárítani. Csomagolja a micéliumot zsákokba és szivattyúzza ki a felesleges levegőt.

Tárolja a zárt zsákokat + 1 ° C és + 5 ° C közötti hőmérsékleten. Ilyen körülmények között a micélium körülbelül 12 hónapig tárolható. Csomagokat is tehet a fagyasztóba. A micélium -20 ° C-ig képes ellenállni. Szobahőmérsékleten tárolva csírázhat. A hőmérséklet + 30 ° C feletti emelkedésével a micélium meghal.

Tehát, most már tudja, hogy a barackgomba micéliumot nem nehéz otthon tenyésztni. Fontos a megfelelő gyümölcstestek kiválasztása, amelyeket a betegségek vagy a paraziták nem károsítanak. Ezenkívül végezzen minden fertőzött tevékenységet fertőtlenített eszközökkel, hogy ne provokálja a baktériumok fejlődését.