A gombák érleléséhez bizonyos feltételek szükségesek. Aktív növekedésük eső után következik be, ezért megjelenésük fő háttere a csapadék. Annak érdekében, hogy kiválassza a „csendes vadászat” idejét, bizonyos pontokat figyelembe vesz. Az arról, hogy mennyi cepe nő az eső után, hol találhatók, és mikor jön a betakarítási időszak, és további tárgyaljuk.
A cep leírása
A fiatal példányok lábai vastag, hordó alakú, világosbarna vagy világosszürke. A növekedés folytatódásakor a láb meghosszabbodik, és henger alakúvá válik. A lábak vastagsága 3–7 cm, magassága 5–15 cm.
A test pépfehér, a törés közben a szín nem változik. A gyümölcstest nem szaga, hanem a frissesség és a hűség jellemzi. A négynapos próbadarabok átlagos tömege szintén feltűnő - 150–160 g (összehasonlítás céljából: oroszola - 11–15 g, vargánya - 70–75 g).
Tudod? «A gombás nőtt ki - veszély az orrodra». Ez a jel valóban igaz. Amint a termő test növekedése leáll, elkezdődik vesszen és felhalmozódhat a káros alkotórészekről. Azonban ilyenekben gyümölcs A férgek szeretnek letelepedni.
A fiatal gombáknak félgömb alakú kalapjuk van. A magas példányt már koronázza egy közvetlen, konvex vagy akár lapos test. A kalap akár 20 cm-ig is felnőhet. Fentről különböző árnyalatúak lehetnek: világosbarnától sötétig. A szín a megvilágítás mértékétől függ. A nap alatt "cserzés" alakul ki - a kalap sötétedik.
A növekedés helyén megkülönböztetjük a vargányák ilyen gyümölcstesteit:
- tölgyfa. A kalap világos színű, a lába hosszúkás.
- Nyír erdő. A kalapok könnyűek, de a lábak inkább gumók.
- fenyő-fa. A gombának hosszúkás lába és sötét kalapja lesz.
- Fenyőerdő. A láb rövid, vastag, a kalap barnáspiros, gesztenye vagy cseresznye árnyalatú.
A kalap színétől és a növekedés helyétől függően körülbelül 20 sertésfajtát lehet megkülönböztetni.
Az első kategóriába tartozik:
- nyír;
- fenyő;
- fenyő;
- a katicabogár.
Különösen tiszteletben tartják a Borovikot (ezt gyakran hívják a régi gombáknak) .A test csőrétege tompafehér. Egy idő után a szín sárgára vált, és még zöldes árnyalatot kap.
Ahol a porcini gombák találkoznak
A vargánya Ausztráliát kivéve bármely kontinensen nőhet. A fehér gomba lombhullató, vegyes és tűlevelű erdőket választ.A vargánya szinte minden talajban megjelenhet, kivéve a tőzeges talajokat. Néha nagy kolóniák.
Ha nyáron alacsony az átlagos napi hőmérséklet (még akkor is, ha a nap forró) és magas páratartalom, akkor a vargányát nyílt, jól megvilágított helyeken találhatja meg. A tapasztalt gombaszerelőknek javasoljuk, hogy keressen erdőtermékeket 50 évesnél idősebb lombhullató fák és 20-30 évesnél régebbi tűlevelűek közelében.
Tudod? «A szakadt gomba örökre meghalt». Ez nem csak egy népszerű jel, hanem a valódi igazság is. Amikor a gyümölcstest ellazul, komoly károkat okoz a micéliumban, amelyből akár el is pusztulhat. A gombákat éles műszerrel óvatosan vágják, és a darabokat réttel meghintik a jövő év új növényre való visszatéréshez.
A porcini gombák szezonjának kezdete és vége
Gyümölcsök porcini gomba egyedülálló. Egy új gombatermesztés kezd közelebb állni az őszhez, és a termésidőszak az éghajlaton múlik. A meleg régiókban a gombaszedők május végétől ősz közepéig szüretnek.
Július második felétől a vargányák második rétege nő. 15–20 nap után a növekedés visszaesik, és beindul a harmadik, legbőségesebb évszak. A gombaszedő tapasztalatától és gondosságától függ, hányat lehet gyűjteni ebben az időben. De a „csendes vadászat” a hideg időjárás kezdete előtt is lefolytatható.
Cep növekedés eső után
Mivel az eső nedvesíti a talajt, a víz kiszivárog, stimulálva a gombafélék intenzív növekedését. Ennek a folyamatnak általában 2–4 napja van. Ezenkívül a gyümölcstest növekedni kezd - a felső rész és a láb. Az életfolyamat 15-18 napon belül befejeződik, attól az órától kezdve, amikor a felsők a felszín felett kezdtek megjelenni.
Fontos! Intenzíven a gyümölcstermő csapadék után csak akkor növekszik, ha esténként nem volt tartós szárazság. A magas hőmérsékleti mutatók hatására a micéliumnak nincs ideje táplálja magát elég nedvesség.
Ezenkívül nem minden eső képes aktiválni a termő test növekedését. A rövid távú vagy heves esőzések ritkán serkentik a gombák növekedését. A gombák közepes esőzések után jelennek megamikor a nedvesség fokozatosan bejut a talajba, több réteget megnedvesít és felhalmozódhat.
Ősszel a köd támogatja a micélium fejlődését, nyáron a harmat játszik ezt a szerepet. A gomba királyság képviselői éjjel-nappal növekednek. Ez egy jellegzetes vonás, amely megkülönbözteti őket a többi természetes királyságtól. Az őszre számítva mind a vargányák száma, mind növekedése csökken.
Ideális feltételek a növekedéshez
Mindenki tudja, hogy a gombák spawnolnak. Az ilyen organizmusok intenzív fejlődéséhez minden körülmény optimális kombinációjára van szükség.
A megfelelő hőmérséklet a növekedéshez
A gombák gyors fejlődését akkor lehet megfigyelni, ha a hőmérséklet + 15 ... + 18 ° C között van.Ennek ellenére a spórák alacsonyabb hőmérsékleten is nőhetnek, például + 8 ... + 10 ° C-on. A szétszórt napfény hozzájárul a micélium növekedéséhez.
Jobb nedvességtartalom a növekedéshez
A páratartalom segíti a micélium táplálkozását folyadékkal és megindítja a gyümölcs érési folyamatát. A nedvesség hiánya csak gátolja a gombák növekedését, a felesleg felgyorsítja a kihalást és a pusztulást, a vargánya növekedési üteme a páratartalom szintjétől függ. Ha az indikátorok 50-60% között vannak, akkor jó lesz a növekedés.
Fontos! Ha azonnal eső után száraz időszak következik be, akkor a gombák leállnak, még akkor is, ha a talaj jól telíti a nedvességet.
A lényeg az, hogy a vargánya felső része nem rendelkezik védelemmel a párolgás ellen, ezért a levegő nedvességhiányával kiszárad. A tapasztalt gombaszedők szerint a cepeket takarás alatt kell tartani (moha, erdei törmelék).
Eső után gombával keresve jó eredményeket lehet elérni. De meg kell választani a megfelelő időt. És a gombák szedésének minden szabályát betartva kiderül, hogy a rokonokat és a barátokat ízletes erdei ajándékokkal kezeli.