Ezek a gombaszedők valószínűleg tudnak az erdőben található rókagombák növekedésének és gyűjtésének minden tulajdonságáról, ám keveset tudnak ezeknek a gombáknak az otthon történő önálló termesztésének lehetőségéről. Az ültetési körülményekre és a rókagombák további gondozására vonatkozó bizonyos követelményeknek megfelelően a helyszínen termeszthetők, előzetesen kiválasztva egy helyet a kertben, vagy előkészítve egy növényterületet egy erre a célra felszerelt üvegházban. Milyen árnyalatokat kell figyelembe venni, amikor ilyen típusú tevékenységeket folytatnak, és milyen nehéznek bizonyulhatnak - olvassa el ezt a cikket.
A rókagomba növekedési feltételei
A természetes növekedési környezetben a rókagombák kölcsönösen előnyös szimbiózist alkotnak a különféle fák gyökérzetével, bevéve tőlük a vizet, valamint a növekedéshez szükséges mikro- és makroelemeket. A kapott gombák helyett a fát saját kémiai összetételéből származó hasznos anyagokkal telítik a fa, ezért ahhoz, hogy mesterségesen létrehozott körülmények között a legtermékenyebben termeszthető legyen, gondoskodnia kell a megfelelő benőtt fa rizóma rendelkezésre állásáról.
Alternatív megoldásként a gomba micéliumát a tűlevelű tűlevelű fák mellé is helyezheti, de a legjobb, ha fenyő vagy lucfenyő van, kissé árnyékolja a rókagombákat (nem szeretik a fényes napsugárzást). A gyümölcsfajtákkal való szomszédság nem fogja elérni a kívánt eredményt, mivel nem megfelelő partnerfák a rókagombák számára.
Ha nincs a helyszínen gombára alkalmas „szomszéd”, akkor ide vihet egy kis fenyőt, amelyet az erdőből ástak ki, a gyökerekkel és a micéliummal együtt. Ebben az esetben az ültetési anyag és a jövőben gazdag termés sikeres túlélésének esélye sokkal nagyobb. A gomba csírázásának ideális hőmérséklete + 20 ... + 28 ° C, de ahhoz, hogy a micélium megmaradjon, és terméshez jusson, fontos, hogy az állandó értékek ne legyenek alacsonyabbak, mint -2 ° C.Fontos! Ha az ültetvényanyagot az erdőből vették, és mielőtt fenyő alatt volt, akkor otthon jobb, ha ezt a fa mellett helyezi el. Tehát a micélium jobban gyökerezik, és gazdagabb termést eredményez.
Természetesen messze nem lehetséges ilyen körülményeket elérni egy nyílt területen, ezért egyes gombaszerelők inkább a rókagombákat csak üvegházban termesztik, vagy egy nemrégiben átültetett micéliumot fedezik télen.
Videó: Hogyan termesztik a rókagombákat a környéken
Ültetési anyag kiválasztása
Az Ön számára megfelelő rókagomba ültetési anyag kiválasztásakor elsősorban a helyszínen növekvő jövőbeli simbionta fa megjelenésére kell összpontosítania. Ugyanazt a növénytípust érdemes kivenni a micéliumot az erdőből, egészségesnek és erősnek, zöld koronával (a csomagtartótól a koronáig) erősnek kell lennie.
Az említett gombák ültetési anyagának legnépszerűbb típusai között a következőket különböztetik meg:
- régi példányok sapka (beleértve a szárított példányokat is);
- spóra infúzió;
- levágja a szubsztrát felső részeit, lefoglalva a partner erdei fa mellett;
- a micélium természetes növekedési helyén ástak.
A spórainfúzió és a rókagombás sapkák beszerzése nem sok időt vesz igénybe, de a szubsztrátum felső rétegének előkészítése, amelyben micélium van, hosszabb kezelést igényel, a talajt téli szezonban egy sötét szobában távolítva legalább + 8 ° C hőmérsékleten. Annak érdekében, hogy a micélium ne romoljon meg, fenn kell tartania a szubsztrátum nedvességtartalmát.
Ha úgy dönt, hogy a rókagombákat ezen a gomba spóráin szaporítja a helyszínen, akkor többféle módon is megfertőzheti a helyet:
- Az első változatban először az erdőben összegyűjtött gombasapkákat kell érezni egy vödör édesített vízben (legalább 10–20 órán keresztül). A megadott idő eltelte után a tartály tartalmát kézzel összetörik, és az elegyet gélen keresztül szűrik, hogy a kiválasztott fa alatt spórák vizet öntsenek, és a rostos tetejére tegyék a gombatest szilárd részeiről (korábban a kiválasztott területen a felső talajréteget eltávolítottuk, és a talajt tölgyfakéreg tinktúrával fertőtlenítették).
- A második lehetőség a micélium (vékony fehér szálak a talajban) betakarítását jelenti, amelyet a természetes környezetben növekvő simbionta fa mellett gyűjtenek. Érdemes kiásni a micéliumot a talaj azon részével együtt, amelyben található, majd az ültetési anyagot állandóan levegőellátással ellátott lazán kötött zsákokba szállítják, és télen hagyják hűvös helyen (például a pincében). A tavasz megjelenésével az elkészített micélium a kijelölt helyre ültethető.
A „magvak” elkészítésének legegyszerűbb módja szerint az összes összegyűjtött gombát azonnal megőrölheti és édes vízzel 7 órán keresztül megtölti, majd ezután csak az előkészített talajban megrendezett lyukakat kell kitölteni a kapott termékkel (lehetőleg tűkkel, lehullott levelekkel vagy akár az erdőben összegyűjtött fűvel borítsa őket). .Fontos! A cukor jelenléte az áztatás folyadékában előfeltétele a rókagombák ültetési anyagának előkészítésében, mivel ez az anyag növeli az oldat tápanyagtartalmát és maga a spórák további termelékenységét. Cukor adódik a vízhez 100 g / 1 folyadék mennyiség mellett.
A leszállási hely előkészítése
Ha kiválasztja a megfelelő helyet a rókagombák ültetésére, érdemes eltávolítani az összes növényi törmeléket a felszínről, és eltávolítani a talaj felső részét (elég 2-3 cm). Néhány nappal a gombák ültetése előtt az aljzatot jól meg kell nedvesíteni, miután hozzáadt egy tölgyfa kéreg infúziót az esőfolyadékhoz az öntözéshez, amely minőségileg megfertőzheti a földet és kedvező mikroklímát teremt a gombatermesztéshez.
A gyógyszertárakban kész táplálékkiegészítőt vásárolhat, vagy készítheti el önmagát, ha főtt vizet öntött egy vágott fa kéregére több órán keresztül. Az ültetés napján nem fárasztó, ha a talajt kéregfúzióval kiegészítõen megsemmisítik, fõleg az, hogy elõzetesen ásson egy lyukat, amelynek átmérõje 50–60 cm és mélysége 20–30 cm, és amelyben a gomba megsokszorozódik.
Hogyan ültessük a rókagombákat
A rókagombák ültetéséhez világos és finom napot kell választania késő tavasszal vagy nyár elején, amikor az időjárás már betelepült az utcára, de a páratartalom továbbra is magas.
Az ültetési intézkedések lépésről lépésre történő megvalósítása a következő terv-rendszerben ábrázolható:
- A kezdethez bőségesen öntse az előkészített területet tölgyfa kéreg infúzióval (különösen, ha ezt még nem tette meg).
- Ezután, a folyadék teljes felszívódása után, tegye a vetőmagot az előkészített pépből az előkészített gödör aljára, és egyenletesen ossza el a lyuk alja mentén (ez a módszer a gomba ültetésére a leggyakrabban).
- Ásítson egy lyukat a földbe, és feküdjön az erdei fű, tű vagy levél tetejére.
Nedvesítse meg a telepítést, nehogy a talaj kiszáradjon, és a gombák növekedésének további ideje alatt. Az optimális nedvességtartalom-indikátorok a termesztés kezdeti szakaszában legalább 40–50%, de a gyümölcsidőszakban 80–90% -ra emelhetők, amelyet még a kezdő is képes kezelni öntözéssel.
Termesztés és gondozás
Mint a legtöbb gomba, a rókagombák is szeretik a nedves talajt, tehát 7 naponként minden nap 1 alkalommal kell öntözni a micéliumot egy locsolókanálból egy permetezéshez szükséges fúvókával, és csak az elhúzódó esőknél csökkenti az öntözést. 2-3 héttel a rókagombák ültetése után óvatosan emelje le a felső takaró réteget (az erdei fűből és a tűkről), és ellenőrizze, hogy a micélium életképes-e, amelynek zöldes árnyalatú ibolya szálakkal kell átjutnia a talajon.
Nem érdemes a talajt ásni a leszállási helyeken, különben minden lehetőség megzavarhatja a micélium szerkezetét, és a kerti növényzet komplex ásványi vegyületei felhasználhatók műtrágyaként. Valójában a gombák etetésére nincs szükség, és egy szimbionta növény jelenlétében akár "sovány" talajon is termeszthetők.
A téli szezonra készülve, a helyszínen elhelyezett micéliumot szénával vagy száraz ágakkal kell befedni, a következő év első szüretére várva. A tavaszi állandó hő kezdete után a fölösleges felső menedéket el kell távolítani, ezzel biztosítva a gombák számára a helyet a további növekedéshez.
Ipari rókagomba termesztés
Annak érdekében, hogy családjuk minden tagja számára a rókagombát biztosítsák, elegendő egy, a kertbe ültetett gomba, ami nem mondható el az ilyen gombák ipari termesztéséről. A stabil nyereség elérése érdekében az év nagy részében a betakarítást kell elvégezni, ami azt jelenti, hogy üvegház nélkül nem fog működni.
Ha már van hasonló helyisége zöldségtermesztéshez, akkor nem szükséges új szerkezetet felépíteni, elegendő a meglévő létesítmény áttervezése megfelelő állványok beépítésével és a rókagombák számára a hideg évszakhoz szükséges fűtési rendszer megszervezésével.1-fa fal; 2- szár vagy gerinc; 3 - tömörített agyagpadló; 4- egy fából készült állvány kereszttartókkal; 5 - gerendás fatetõ; 6 - hővédelem; 7- kivezető vagy tömítő doboz
Ezen túlmenően, hogy a gombatermesztésből a lehető legpozitívabb eredményt kapjon, figyeljen a következő árnyalatokra:
- készítsen elegendő mennyiségű komposztot, amely trágyából, apróra vágott szalmából, száraz erdei fűből, fűrészporból és szuperfoszfát-műtrágyából áll, amelyhez hasznos egy kevés gipsz és víz hozzáadása;
- telepítsen egy olyan öntözőrendszert, amely képes biztosítani a megfelelő nedvességtartalmat a teljes növekedési időszak alatt (legalább 80% a termőtestek aktív képződésekor);
- ehhez részben sötétítse a helyet ruhával vagy hálóval, lehetővé téve az aljzat számára, hogy hosszú ideig megtartsa nedvességét, és megvédje a micéliumot a erős napfény negatív hatásaitól;
- szerelje fel a szellőztető és légkondicionáló rendszert, megakadályozva a kondenzátum felhalmozódását és a folyamatos friss levegő áramlását.
Valószínű, hogy a megfelelő mikroklímának megteremtéséhez a padló és a falak szigetelésére is szükség lesz, szigetelőanyag beszerelésével. Ez a kiegészítés inkább a régi üvegházépületekre jellemző, amelyek gyártási anyaga hosszú ideig nem képes megtartani a hőt.
A rókagombák ipari termesztése során az ültetési anyag gyakran a kertészeti üzletből vásárolt micéliummá válik, bár fontos, hogy ebben a kérdésben megbízható szállítót találjunk, amelynek minőségében nem kell kételkedni. Kicsi termeléssel egy erdei micélium is megfelelő, amely még inkább az üvegház zárt talajában gyökerezik, mint az udvarban. A rókagombák ültetése üvegházhatású körülmények között hasonló a ház vagy kunyhó közelében történő ültetéshez, és a különbség csak az előkészített aljzatban és a gombák termesztésének további feltételeiben mutatkozik meg.Tudod? A gombaszedők évente mintegy 200 tonna rókagombát gyűjtenek a világon, de csak 75 tonna esik Lettországba. Vagyis ezt az országot vezethetjük az ilyen gombák exportjában.
Nem számít, hogy milyen célból úgy dönt, hogy a rókagombát nyáron növeli (személyes használatra, vagy nagyobb vállalkozást akar építeni), a siker első szabálya, hogy figyelembe veszi a gombák összes igényét, és kedvező feltételeket teremt a gombafélék fejlődéséhez. Csak az összes intézkedés előzetes megfontolása után rendszeresen összegyűjtheti az ízletes és egészséges gyümölcstestek bőségét.