Egy ízletes és kielégítő étel elkészítése egy modern háziasszony számára egyszerű, mivel minden lehetséges termék és összetevő elérhető. Ha korábban csak a tenger gyümölcseiről álmodhattunk, most már szinte a napi étrend részévé váltak. Tálalva tintahal sampinyonval tejfölös szószban nem csak a vendégeket, hanem a család minden tagját is örömmel fogja meghittíteni. A főzés egyszerűsége és gyorsasága lehetőséget ad a háziasszonynak, hogy pihenjen a rutin ügyektől.
Összetevők kiválasztása és elkészítése
Az alapanyagok kiválasztása és elkészítése az összes étel elkészítésének fő fázisa. Felelősségteljesen kell megközelíteni, mivel a kész étel minőségi és íz-adatai közvetlenül a kiválasztott termékektől függenek.
Tudod? A tintahal testében 3 szív van, és nem egyetlen csont.
Főzés előtt a gombát meg kell tisztítani és meg kell mosni. A tenger gyümölcseit is folyó víz alatt kell mosni vagy felolvasztani.
Recept tintahal sampinyonval tejföllel
2 30 perc
Tápérték 100 g-nál:
Mártsa fel a felolvasztott vagy friss tintahal hasított testet forrásban lévő vízben fél percig, majd azonnal merítse jeges vízbe. Tehát könnyebben tisztíthatók. Tisztítás után vágja le a lehető legfinomabbra.
Vágjuk a hagymát apró kockákra.
Finomra vágja a sampinyonkat.
Melegítse fel a serpenyőt, és olvassza meg a vajat.
Öntsük a hagymát a serpenyőbe és süssük, amíg aranyból nem válik.
Adjon hozzá gomba, keverje össze és csökkentse a hőt. Pároljuk 10 percig.
Öntsük a tenger lakóit az alapanyagokra, és továbbra is főzzük.
Adjon hozzá tejfölt és vizet a serpenyőbe. Alaposan keverjük össze.
Megszórjuk sót, borsot és lisztet. Hagyja főzni további 10 percig.
Video recept
Jobb, ha a párolt tintahal forrón szolgálja fel. Így ízük lesz gyengédebb és kellemesebb. Kiválóan alkalmasak tésztára. Ha olasz körettel kombinálják, akkor csodálatos tésztát kapnak tenger gyümölcseivel. A serpenyőben tejföl felhasználható szószként. Végül az étel zöldekkel díszíthető, hogy a kulináris kiválóság lenyűgöző remekművé váljon.Fontos! Egy sima mozgással el kell távolítania a bőrt a tintahalról, mint egy filmet. És feltétlenül távolítsa el a kitin lemezt.