Az Aldi új Scotch Wagyu hamburgereket hozott forgalomba, amelyek hagyományos japán szarvasmarhákból készültek, Skóciában születtek és nevelkedtek.
Annak érdekében, hogy bővítsék a kapcsolatokat a skót marhahúságazattal, a kiskereskedő egy hamburgert indított, amelyben a világ egyik legdrágább hústermékét használta.
Az OFJ által tanúsított Scotch Wagyu Gourmet hamburgereket tanúsított skót marhahúsból készítik, ami azt jelenti, hogy a felhasznált hús garantáltan kizárólag a skót gazdaságokban született és nevelkedett állatok húsa. A hamburgereket a Scotbeef-szel, a skót friss hús-társasággal együttműködésben bocsátották ki.A „Wagyu” besoroláshoz a húsnak egy vagy négy hagyományos japán tehénfajtából kell származnia: japán fekete, japán barna, japán rövidszőrű és japán felmérésből.
Ezeknek a teheneknek a húsáról híres, hogy a világ legdrágábbai, és magas százalékban tartalmaz egyszeresen telítetlen zsírokat, ami jellegzetes márványhatást kölcsönöz a húsnak. A főzés után a hús „márványozása” megolvad, így finom textúra és gazdag íz jön létre.Aldi szerint a hamburgertermelés része annak a kötelezettségvállalásának, hogy támogatja a marhahús előállítását Skóciában.