A legtöbb gazdálkodó azt akarja, hogy a tejellátási lánc tegyen többet a tej kis károsodásának elkerülése érdekében, mivel ezek károsíthatják a termék tápanyagait és ízét.
A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a legtöbb brit tejtermelő ismeri a tej tápanyagait és ízét érintő „könnyű károsodás” problémáját. A tudományos kutatások kimutatták, hogy mind a természetes, mind a beltéri világítás befolyásolhatja az ételek minőségét, a tejtermékek ízét és illatát.
A Cornell Egyetemen végzett tesztek azt mutatják, hogy egyes tápanyagok, különösen a fehérje és a B2-vitamin (riboflavin) 28% -kal csökkenhetnek, miután mindössze 20 percnyi fénynek kitették.A fogyasztók azt is gondolják, hogy a kiskereskedőknek lépéseket kell tenniük: a válaszadók több mint fele (55%) azt mondta, hogy a szupermarketeknek aktívan kell használni a „fényálló” tejcsomagolást, és a fogyasztók kevesebb mint egyharmada (29%) tudja, hogy a könny károsítja a tejet.
Öt tejtermelő közül három (62%) is meg van győződve arról, hogy az egész ellátási láncnak nagyobb felelősséget kell vállalnia ebben a kérdésben. Sőt, a tejtermelők több mint 77% -a aggódik amiatt, hogy termékeik minősége romlik, mielőtt a jelenlegi csomagolási előírások miatt eljutnának a fogyasztókhoz.Ezek a Censuswide által az ez év márciusában 1000 brit fogyasztó és 150 brit tejtermelő körében végzett felmérés adatai.