Néhány nappal maradt a Tuva Köztársaságban zajló nagyszabású rendezvény előtt - a helyi lakosok és a régió vendégei várják a nagyszabású gasztronómiai fórum kezdeteit, amelyet évente tartanak a helyi legelészők Naadym ünnepe tiszteletére.
Egy „Tuva Lamb” nevű rendezvényről beszélünk, amely 2019. július 13-án kezdődik és két napig tart a Tos-Bulak település szélességében. Nem lesz nehéz megtalálni a fórum helyszínét - mindössze kilenc kilométerre található a köztársasági fővárostól, Kyzyl városától.
Ismert, hogy a fórumot először két évvel ezelőtt tartották, majd a fesztivál formátuma volt. A rendezvény fő tárgya azonban a köztársaság büszkesége volt és továbbra is a bárány.
A fórum szervezői azt a célt tűzték ki, hogy népszerűsítsék a helyi termelés bárányát a fogyasztók körében, és felkeltsék az Orosz Föderáció más üzleti létesítményeiből származó befektetők érdeklődését.
Figyelemre méltó, hogy Tuva lakosai teljesen meg vannak győződve a helyi birka egyedi tulajdonságairól, és úgy vélik, hogy a legfinomabb és kiváló minőségű, összehasonlítva az ország és a világ különböző részein található hasonló termékkel.
A Tuva Lamb rendezvény idén az év kezdete a helyi juhok és kosok húsának népszerűsítésére irányuló megállapodás aláírása lesz a márka égisze alatt, amelynek neve ugyanaz a név, mint a fórumnak.
Az ünneplés két napja során a Tuva legtapasztaltabb kulináris szakemberei a bárány finomságainak főzésével foglalkozó műhelyekkel örömmel látják el a fesztivál vendégeit. Ezenkívül a fórum programja új rekord létrehozását tervezi a Guinness-könyv számára. A Kara-hold levesről beszélünk, amelyet egy szibériai kézművesek által készített óriás üstben főznek.