A Skót Vidéki Főiskola (SRUC) hatalmas 1,4 tonnás csirkét adományozott az élelmiszer-bankoknak, az iskolai reggeli kluboknak és a hajléktalanok menedékhelyeinek, hogy segítsék őket a Covid-19 járvány idején.
A húst, amely tartalmazott 600 kg teljes csirkét, 250 kg csirkecombot és 615 kg csirkemellet, az SRUC a dél-ayrshire-i Auchincruive-kastélyban lévő hasított test-értékelési egységéből adományozta.
A skót Fortingel faluban növekszik Európa legrégebbi fája - tiszafa, amely körülbelül 5 ezer éves.
A csirkét a FareShare-nek adományozták, egy jótékonysági szervezetnek, amelynek célja az élelmiszer-szegénység és az élelmiszer-pazarlás csökkentése az Egyesült Királyságban egy modern és biztonságos élelmiszerlánc újraelosztásával.
Minden héten 11 000 jótékonysági és közösségi csoportnak adományoz élelmet - ez elég étel ahhoz, hogy közel millió ételt készítsen a kiszolgáltatott emberek számára.
Az SRUC adományokat több mint 100 jótékonysági és közösségi csoportnak küldték Glasgow-ban és Skócia nyugati részén, ideértve a kollégiumokat, nappali ellátó központokat, étkezési klubokat, kábítószer-kezelő ügynökségeket, ifjúsági projekteket és menekültügyi központokat.
Colin McEwan, az SRUC kereskedelmi és innovációs igazgatója elmondta: "Ebben a nehéz időszakban az SRUC mindent megtesz annak érdekében, hogy támogassa és segítse a közösséget a rendelkezésére álló mechanizmusok széles skáláján keresztül, ideértve a házat, laboratóriumokat, készségeket és termékeket."
- Körülbelül 6400 hektár földet, amelynek nagy részét erdőterület képezi, gazdaságokká alakították át, hogy új belépők vonzódjanak a skót mezőgazdasági iparba.
- Skóciában munkacsoportot hoztak létre a jövőbeni mezőgazdasági és élelmiszerpolitika megfogalmazására.
- A Skócia déli részén található négy gazdaság - a Mossgill Farm, a Pilham Farm, a Reinton Farm és a Whitmere Organic - szervezi ezt az eseményt az éghajlatváltozással, a biodiverzitással, a társadalmi hatásokkal és az állatok jólétével kapcsolatos növekvő közvélemény aggodalmainak tanulmányozására.