Burgonya hozzáadásával készült édességek elkezdték az Mp Sardinia vállalat gyártását, amely a Gianfranco Psichedda tulajdonában áll, testvéreivel, Antonio-val és Giuseppe-vel. A gazdák burgonyát termesztenek és dolgoznak fel Szardínia szigetén, Olaszország autonóm régiójában.

Az Mp Sardinia burgonyatermesztést olyan területen végez, amely nem ideális, mivel nappali és éjszakai hőmérséklet-különbség nagy, és ennek a gumónak a termesztése során szokatlan magasság érvényesül.

„Sassari tartományban, 750 m tengerszint feletti magasságban vagyunk. A síkság tengerszint feletti magasságban található, ahol a víz helyi forrásokból származik. Mivel ez egy hegyvidéki régió, nem tudunk rendkívül versenyképesek voltak a mennyiségek tekintetében, ezért a minőségre összpontosítunk.

6 hektárunk van. Ahol különféle fajtákat termesztünk: három sárga, rózsaszín és lila fajta, amelyek 30 tonnát / ha termelnek. és Fumuderra besorolásúak (burgonya jelentése a helyi nyelvjárásban) ”- mondja a gazda.

"Fő termékünk a lila burgonya, amely egyedülálló dió- és gesztenye utóízű, és amelyet Archemissa márkanéven forgalmaznak (szardíniai nyelven a név levendulat jelent, mert a pép színe levendulavirághoz hasonlít") - mondja a vállalkozó.

A társaság a Peano-val is társult, amely bemutatta a Cioccoderra édességek márkáját. A gazda a következőket hirdeti az új burgonyatermékről: „Ez egy csokoládéval és burgonyával készült praliné, és jelenleg új párokat tesztelünk. Az édességek klasszikus és lila burgonyával is kaphatók. ”

A márka elérhető Szardínia északi részén, Olbia és Sassari között, ahol a Fumuderra burgonya speciális üzletekben vásárolható meg.

„Egy új webhelyen dolgozunk, így termékeink hamarosan online elérhetők lesznek. Úgy gondoljuk, hogy az elektronikai üzletek új korszakot nyitottak meg, amely a jövőben jelentősen megváltoztathatja a friss termékek forgalmazását ”- zárja be Gianfranco Psichedda.