A zab és az abból készült termékek allergiája ritka, de az orvostudomány számolt be gyermekek és felnőttek zabliszt étkezés utáni allergiás tüneteiről. Annak megértése érdekében, hogy elkerülhető-e a betegség, és hogyan lehet azt kezelni, tudnia kell, mi okozza azt.
Lehetséges allergia a zablisztre
A zaballergia nem gyakori, de csecsemőkön, gyermekeken és felnőtteknél fordulhat elő. Ez az immunrendszer reakciója egy allergénre - azaz olyan anyagra, amelyet a test egy agresszornak tekint, és antitesteket termel az eliminációhoz. Megjelenésének formája könnyű és nehéz.
A zabliszt-allergia fő oka a glutén. Ez a gabonafélék egyik proteinje.
A zab jellegüknél fogva nem tartalmazza. De gyakran részt vesz a búzaforgásban. És ha az előző évben a mezőre búzát vettek be, akkor ebben az évben az előző termésből lemosott szemek a zab mellett kihajthatnak. Ezenkívül ugyanazon vállalkozásokban dolgozzák fel, mint a glutént tartalmazó gabonaféléket. A keresztszennyeződés miatt ez az allergén megtalálható a zabtermékekben.
Tudod? Használhatja a zabliszt a fogyókúra számára. Ez a telített érzés miatt lehetséges, amely rostosítja a gyomrot.
Felnőtteknél
A betegség leírása óta a szakértők számos elméletet fejlesztettek ki annak magyarázatára, hogy miért fordul elő
- Ezek közül az első genetikai volt. Valójában, ha a szülőknél zabatűrés mutatkozik, akkor a gyermekek is örökölhetik azt.
- Egy másik elmélet az, hogy az allergia stresszreakcióként jelentkezik. Ha egy személy stressz alatt van, akkor a teste fogékonyabb lesz a betegségre. Ez gyakran a gyermekek és fiatalok allergiáinak és más betegségeinek a kiváltó oka.
- A gabonafeldolgozó üzemekben dolgozó felnőttek allergiájává válhatnak a gabonafélékkel való állandó érintkezés miatt.
Annak érdekében, hogy a tünetek megnyilvánuljanak, az embernek érintkezésbe kell lépnie egy allergéntel - egy olyan anyaggal, amely ellen a test ellenanyagok előállításával próbálja megvédeni azt.
Gyerekekben
Ha a csecsemő nem rendelkezik örökletes hajlammal, akkor a test ilyen reakciója a szoptató anya nemkívánatos termék használata, valamint az allergén és a tej mellett a baba testébe jutásának köszönhető. A zaballergia potenciálisan súlyos betegséget okozhat csecsemőkben - atópiás dermatitiszt.
Fontos! Ha gyanítja, hogy Ön vagy gyermeke allergiás a zabra, akkor kerülje az abból származó élelmiszerek - liszt, gabonafélék, gabonafélék stb. - fogyasztását.
Ez egy bőrbetegség, amely 3-6 hónapos korban fordulhat elő. Pirosság és kis kiütés formájában nyilvánul meg az arcon és a test más részein. A csecsemő immunrendszere még nem alakult ki teljesen, így az immunbetegségek kialakulásának kockázata sokkal nagyobb, mint felnőtteknél.
A betegség okai
Senki sem ismeri az allergiás reakció pontos okát.
Az orvostudományban három alapvető elmélet létezik, de egyikük sem teljesen megdönthetetlen:
- örökletes - az allergénérzékeny szülők általi érzékenység továbbadása a gyermekek számára;
- pszichológiai - a betegség stresszhelyzetre adott reakcióként történő előfordulása;
- higiénia - Arra az elképzelésre épül, hogy az antibakteriális gyógyszerek hatalmas használata megfosztja az immunrendszert a munkaktól, és reagálni kezd azoknak az anyagoknak, amelyeket mindig ártalmatlannak tartottak.
Hogyan nyilvánul meg az intolerancia?
Zab és zabliszt allergia tünetei:
- hányinger és hányás
- hasmenés;
- a száj és a torok nyálkahártyájának gyulladása;
- orrdugulás (allergiás rhinitis);
- szemirritáció;
- vizes szemek;
- erős köhögés;
- légzési nehézség.
A tünetek intenzitása változhat. Súlyos állapotban még anafilaxiás sokk is lehetséges. Ez a szervezet allergén iránti érzékenységének hirtelen növekedése.
Néhány perctől néhány óráig fejlődik. Ez alatt az idő alatt a test véráramlása hirtelen csökken, a bőr kékké válik, az ember elveszíti eszméletét, és a gégeödéma is lehetséges. Ez a zabliszt étkezésének eredményeként fennálló állapot nem rögzített, de lehetséges. Ezért fontos, hogy azonnal keresse fel a kezelést, ha ezen tünetek bármelyikét észleli.
Az allergén diagnosztizálása és kimutatása
Számos teszt segíthet meghatározni, hogy van-e ételallergiája.
Közülük 3 fő van:
- Karcolásteszt. Latent segítségével az orvos az alkar bőrére kis mennyiségű potenciális allergént, hisztaminot és glicerint vagy sóoldatot helyez el. Ez nem fájdalmas eljárás. A reakció várakozási ideje 20–40 perc.
- Patch teszt. Ebben az esetben allergénnel kezelt tapaszt használnak. Legfeljebb 2 napig kell viselnie annak meghatározása érdekében, hogy késlelteti-e a zabára adott reakcióit.
- Étel lenyelése. Felkérést fog enni tiszta gluténmentes zabra. Ha a test reakciója semleges marad, ez azt jelenti, hogy nem vagy allergiás a zabra. Egyébként kerülni kell azokat a termékeket, amelyekben található. Ha a gluténellenes allergiát megerősítik, akkor továbbra is be kell tartania a gluténmentes étrendet. Ezt a tesztet csak egy egészségügyi intézményben szabad elvégezni, ahol tünetek jelentkezése esetén azonnal segítséget kap.
Arra is felkérhetik Önt, hogy zárja ki a gyanús ételeket egy-két héten keresztül, majd egyenként tegye be őket az étrendbe. Ez a diagnosztikai módszer segíti a tünetek egy adott termékhez való viszonyítását. De ez nem feltétlenül megbízható.
Gyermekek számára csak egy diagnosztikai módszer javasolt - a vénás vérszérum vizsgálata. Az orvos a nem kívánt reakciók elkerülése érdekében távolról tanulmányozza a reakciót anélkül, hogy az allergént behozná a gyermekbe. A tanulmány eredménye egy héten belül elkészül.
Kezelés
Az allergiás reakció elkerülésének egyetlen módja az, hogy ne étkezzen, amely a tüneteit és tüneteit okozza. Minden erőfeszítés ellenére véletlenül érintkezésbe kerülhet egy kozmetikai vagy tisztítószer részét képező allergénnel.
Sok étrend-allergiás ember kíváncsi, hogy állapotuk állandó-e. Nincs határozott válasz, mivel vannak olyan emberek, akiknek tünetei vannak az idővel, és akiknek egész életük során be kell tartaniuk a diétát.
Étrend-korlátozás
A betegnek el kell kerülnie mindazt, ami a zabhoz kapcsolódik.
Például:
Nézd meg
- zablisztfürdő, testápoló, sampon, bőrkrém stb .;
- granola, sör, granola, zabliszt sütőipari termékek;
- zabliszt, sütik.
Különösen óvatosnak kell lennie, amikor éttermekben eszik. A pincérek (és néha a konyhai személyzet) nem ismerik a menüben lévő egyes ételek összetevőit.
Ezért ne rendeljen ismeretlen ételeket, vagy azokat, amelyek összetevői potenciálisan tartalmazhatnak zabot vagy zabliszt.
Gyógyszeres kezelés
Miután diagnosztizálták, az allergológusnak ki kell írnia egy autoinjektort adrenalinnal, és meg kell tanítania, hogyan kell használni. És magyarázza el, hogy mikor és milyen gyógyszereket kell szedni. A szedés előtt feltétlenül ellenőrizze minden gyógyszer lejárati idejét.
Csak a betegség tüneteit lehet kezelni gyógyszeres kezeléssel:
- Az antihisztaminok célja a viszketés enyhítése és a nyálkahártya gyulladásának csökkentése. E csoport leghíresebb gyógyszerei a Tavegil, Suprastin, Diazolin, Claritin.
- Az inhalációs glükokortikoszteroidokat légzési és asztma problémák kezelésére tervezték. A gyógyszerek ebbe a csoportjába tartoznak a Budesonide, Beclomethasone, Fluticasone.
- A belekkel kapcsolatos problémák esetén normalizálni kell a mikroflóráját. Ehhez nevezze ki a Linex-et, a Hilak Forte-t, a Bifidobacterint.
Az antihisztaminok szedése közben felfüggesztheti az enyhe allergiás reakciót. A bőr megnyilvánulása esetén az orvos által előírt kortikoszteroidot kell szednie. Súlyos allergiás reakció esetén sürgős adrenalin injekcióra és mentõhívásra lehet szükség.
Tudod? A zab számos bőrápolási termékben található. Segít enyhíteni a gyulladást és a viszketést, enyhítve ezzel a bőrbetegségek tüneteit.
A vizsgált modern kezelési módszerek között szerepel az orális immunterápia. Felkérjük a beteget, hogy vezessen be az étrendbe egy allergén anyagot mikrodózisokban. A kezelés alatt az adagot fokozatosan növelik. Ennek eredményeként a test "megszokja" a terméket, ami minimalizálja a betegség tüneteinek megnyilvánulását.
Népi orvoslás
A hagyományos orvoslás nem kínál hatékony kezelési módszert. De ennek ellenére léteznek. A gyógynövények a test immunrendszerének javítását és a stressz csökkentését javasolják. Ehhez erősítőleveseket, infúziókat vagy ginzeng teákat írnak elő.
A gyógynövényes kezelések a következő gyógynövény-kiegészítőket tartalmazhatják:
- quercetin - bioflavonoid, amely csökkenti a belek gyulladását;
- glutamin - egy aminosav, amely kezeli a nyálkahártyákat;
- tejbogáncs - gyógynövény, amely normalizálja a májat;
- inulin - növényi rost, amely elősegíti a jótékony baktériumok növekedését a bélben.
Ezeknek a természetes anyagoknak és gyógynövényeknek erős antiallergén tulajdonságai vannak, és segítik az allergénérzékenység csökkentését. Ezeket kell kombinálni azzal a ténnyel, hogy a beteg betartja a diétát.
A kínai orvoslás támogatói szerint az akupunktúra nem kevésbé hatékony, mint az antihisztaminok. Az ilyen kezelés célja az immunrendszer helyreállítása. Az orvos kiválasztja az akupunktúrás pontokat, felveszi a tűket és az expozíciós időt egy adott beteg számára, és kiegészíti az eljárást olyan utasításokkal is, amelyekkel a gyógynövény készítményeket kell venni a terápiás hatás fokozása érdekében.
Megelőzés felnőttekben és gyermekekben
Gyermekeknél gyakrabban fordul elő élelmiszer-allergia, ha családtagjaik már rendelkeznek. Az ilyen csecsemők számára ajánlott kizárólag a szoptatás szilárd táplálás és kiegészítő anyatej-helyettesítő tápszerek bevezetése nélkül az élet első felében. Ha ez nem lehetséges, akkor meg kell vásárolnia hipoalergén keveréket az allergia kialakulásának valószínűségének csökkentése érdekében. Az ápoló anya az étrend elkészítésekor betartja a diétát.
Tudod? Az emberek körülbelül 7 ezer évvel ezelőtt kezdték meg a zab termesztését. Abban az időben már ismert volt Kínában és az ókori Görögországban.
A felnőttek számára a legjobb megelőzés a potenciálisan veszélyes ételek elkerülése. És feltétlenül olvassa el az összetételt az áruk és termékek címkéin. Ha nem biztos abban, hogy ez vagy a termék lehetséges az Ön számára - ne használja, és cserélje ki biztonságosabbra. Fontos, hogy ne hagyja figyelmen kívül az orvos utasításait, és tartsa be a diétát. Ezenkívül mindenképpen tegyen lépéseket, amint észreveszi az allergia első tüneteit, hogy kizárja a szövődmények kialakulását.