A köles az egyik leghasznosabb és táplálóbb ősi kultúra. A gabona színe eltérő lehet: szürke, piros, fehér, azonban a köleset gyakran "arany gabonaféléknek" hívják, a legnépszerűbb sárga árnyalat miatt. Számos egészségügyi előnye van, beleértve a vesét is. A cikk a kultúra jótékony tulajdonságairól, a cisztitiszben, pieelonephritiszben és más betegségekben való felhasználásáról szól.

A köles összetétele

A köles kiválasztásakor fontos szempont a színe. A legfinomabb zabkását a sárga gabonafélékből nyerik. Sötét szemek azt jelzik, hogy a zabkása morzsossá válik. Fontos figyelni a termék eltarthatóságára. Más gabonafélékkel ellentétben a köles nem sokáig tárolódik. Ha a szemek nedvesek, akkor keserű ízűek lesznek. Megszabadulhat tőle, ha száraz serpenyőben sütjük őket, vagy forró vizet forralunk.

A gabonafélék számos hasznos komponensből állnak. 70% keményítőt, fehérjéket és értékes aminosavakat tartalmaz. A szemek rosttel és zsírokkal telítettek. A gabonafélék cukortartalma nagyon alacsony. A termék gazdag a szervezet számára nélkülözhetetlen vitaminokban (PP, B1, B2) és ásványi anyagokban. A gabona rekordmennyiségű magnéziumot és molibdént tartalmaz, összehasonlítva más növényekkel. Jelentősen több fehérjét tartalmaz, mint az árpa.

Fontos! A köles kalóriatartalma 378 kcal / 100 g.

Olyan aminosavakat tartalmaz, amelyek pozitívan befolyásolják a vese állapotát:

• lizin;
• leucin;
• valin.

A gabona káliumot, jódot, brómot és folsavat tartalmaz.

Pozitív hatással van az emberi testre, jótékony hatással van az emésztőrendszerre, a szív-érrendszerre és a húgyúti rendszerekre. Cukorbetegségben, vese- és májbetegségben szenvedők számára tanácsos köles edényeket használni.

A vizeletrendszer terápiás tulajdonságai

A test általános erősítő hatása mellett a köles terápiás hatást gyakorolhat a húgyúti rendszerre is. Ez lehetővé teszi a méreganyagok és méreganyagok megtisztítását. Ugyanakkor a gabonaételek rendszeres bevitele az étrendbe segíti a veseket a homok és a kis kövek eltávolításában. A gabonák gazdag összetétele tisztító és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, hatékonyan alkalmazható a hólyaggyulladásban és a hólyagos rendszer egyéb gyulladásaiban.

Ellenjavallatok és lehetséges károsodások

• A köles ételek használatának ellenjavallata a következő:
• Allergiás reakciók, egyéni intolerancia.
• Terhesség.
• Pajzsmirigy betegség.
• Az emésztőrendszer súlyos betegségei (gasztritisz, fekély).

Tudod? A köles kása gazdag PP és B1 vitaminokban található, amelyek egészségesvé teszik a hajat, erőt adnak és ragyognak.

A köles magas kalóriatartalmú termék, amely nagy mennyiségű zsírt (2-3,6%) tartalmaz, tehát fogyasztásának mérsékeltnek kell lennie. Az ilyen termékekkel való visszaélés az anyagcsere folyamatainak hibás működéséhez és a túlsúly megjelenéséhez vezethet.

Köles receptek a vesekezeléshez

A köles a vesék kezelésére különböző formában kerül felhasználásra: húsleves, infúzió, különféle ételek. Népszerű az infúzió, amelyet könnyű elkészíteni és nincs szükség hőkezelésre. Elkészítéséhez meg kell öblíteni 100 g gabonafélét, majd önteni vízzel 1: 2 arányban. Legalább 10 órán keresztül ragaszkodjon szobahőmérsékleten. Infúzió után vezesse át a kapott folyadékot a szűrőn. A használt szemeket infúziós vízzel lehet újratölteni. A kapott folyadékot ajánljuk 50 ml ital fogyasztására étkezés előtt egész nap. Az ilyen kezelés nem haladhatja meg a hetet.

A főzet elkészítéséhez fél pohár gabonafélét kell öblíteni. Öntsük a szemeket a serpenyőbe, és öntsünk 1 liter vizet, forraljuk 7 percig. Ezután engedje le a vizet és álljon néhány órát meleg helyen. A húslevest is inni lehet, az ételtől függetlenül.

A köleskása jó hatású nem csak a vesére, hanem stabilizálja a nyomást is. A szemek előkészítéséhez öntsen vizet előre, és várja meg, amíg a hajtások elkezdenek kelni tőlük, majd szárítani kell. Főzzük főzésig, só és cukor hozzáadása nélkül alacsony lángon. A legjobb gyógyító hatás érdekében diótálhatja az ételt áfonya vagy ribizli.

Lehet egészséges gabonaféléket főzni, csírázás nélkül. A főzéshez be kell vennie 1 csésze gabonafélét, 2 csésze vizet és tejet, sót, cukrot és vajat. Válasszuk ki a gabonaféléket és öblítsük le, főzzük közepes lángon vízben. A hab eltávolítása után várjon, amíg a nedvesség nagy része majdnem teljesen elpárolog, és öntse bele a tejet. Főzzük főzésig, folyamatosan keverve. Adja hozzá a fennmaradó összetevőket, ha szükséges.

A vesekő tisztítása

A vesekőktől való megszabaduláshoz köles infúziót kell készíteni. A főzéshez be kell vennie 1 csésze gabonaféléket, öntsön 3 liter forrásban lévő vizet. Ezt legjobban egy bankban lehet megtenni. Jól le kell dugni, és takaróval borítani 2 órán keresztül. Az infúzió korlátozás nélkül is inni lehet. A főzött szemeket újra felhasználhatjuk, amíg a folyadék íze kevésbé lesz kifejezett. A kövek, a homok és a nyálkahártya megtisztításán túl a gyógyszer hatékonyan harcol a cisztitisz ellen is.

Fontos! Mielőtt köleset otthon kezelne, konzultáljon orvosával.

Cisztitisz

A köhögéses köles különösen hatékony a betegség korai szakaszában. Szövődmények jelenléte esetén szükség van további antibakteriális gyógyszerek alkalmazására. A cisztitisz otthon történő kezeléséhez 50 g gabonafélét kell öblíteni, és 1 liter forralt vízzel önteni. Parafa, tekerje le és hagyja főzni 3 órán keresztül. A víz leeresztése után engedje át a szűrőt. Rövid fogadás előtt történő felhasználáshoz írjon be legfeljebb 45 ml-es adagot egy fogadáshoz.

Pyelonephritissel

A pyelonephritis esetén a leghatékonyabb otthoni gyógyszer a köles. Előkészítéséhez ki kell választania egy maroknyi szemet, öntsük őket meleg vízzel, és várjuk meg a hajtások megjelenését. Ezt követően a hajtásokat meg kell szárítani és őrölni egy kávédarálóban. A kapott port napi háromszor, 10 g-on, étkezés előtt 30 percig kell bevenni.

Vizelési nehézség

Nehéz vizelni, a kölesleves jól segít. A főzéshez ½ csésze tiszta gabonafélét kell bevennie, és 10 percig főzni 1 liter vízben. Miután a gyógyszert 3 órán át infúzióban részesítették, korlátozás nélkül is inni lehet. A húgyhólyag egészségének további előnye a többi gabona étel párhuzamos használata.

Megelőző alkalmazás

Ezen a szemcséken alapuló számos recept létezik betegségek kezelésére. A kezelésen kívül a termék kiválóan alkalmas a cisztitisz megelőzésére, a vesekő megjelenésének megakadályozására és a vizeletkiáramlás késleltetésére is. Megelőző célból elegendő a köles ételeket bevezetni az étrendbe.

Tudod? A főtt kölesmagokból megtanultuk, hogyan lehet elkészíteni egy tongba nevű italt. Ezt az italt Nepál hegycsúcsának egyik legfontosabb eseménye.

Leggyakrabban a gabonafélék szerepelnek a menüben. Táplálóak és kiváló reggelire. A mindennapi receptek diverzifikálásához az "arany gabonafélék" -től hozzá lehet adni méz, különféle gyümölcsök és diófélék. A táplálkozási szakemberek javasolnak egy ételt tejtermékekkel és tökkel.

A kölestartalmú termékeket az egészséges táplálkozás szerves részének tekintik. Energiat és hasznos elemeket szolgáltatnak a testnek. Az infúziók és a főzet főzõdései jótékonyak: segítik a húgyúti rendszer betegségeinek megelõzését és gyógyítását. Az otthoni gyógyszerek használata előtt figyeljen az ellenjavallatok meglétére.