A modern világban számos tinktúra létezik, különféle bogyók, diófélék és gyógynövények alapján. Ezek a különféle növények gyümölcséből származó kivonatok, amelyeket alkohol alapon készítenek. A tinktúra segít a betegségek kezelésében, és természetesen sokak számára ez egyfajta erős ital. Az egyik legnépszerűbb és leghasznosabb a mandula alapú motorháztető.
A mandula tinktúra előnyei
Az mandula csonthéjas gyümölcs, amelyet széles körben elterjedtek az USA-ban, Európában, és egy specifikus aromájú kő. Ezt a gyümölcsöt sütemények, krémek előállításához használják, hozzáadják a kávéhoz és az édességekhez. Ezen túlmenően, a hasznos tulajdonságok jelenléte miatt, tinktúrákat készítenek az alapján.
Az ilyen italok hasznossága abban rejlik, hogy a dió nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz, amelyek a szervezet számára hasznosak. Egy ilyen otthoni infúzió javítja a szív és az érrendszer működését, és hatékonyan gyógyítja a májbetegségeket is.
Fontos! Abban az esetben, ha az infúziót kezelésre veszik, fontos betartani az adagot, különben nemkívánatos jó közérzet alakulhat ki.
A mandula és ennek eredményeként az azon alapuló tinktúrák egyik fő előnye a magas E-vitamin-tartalom. A modern kozmetológiában ezt a tulajdonságot olyan készítmények készítésére használják, amelyek lágyítják a hajot és ragyognak. Tinktúra segítségével maszkot készíthet a hasított hajra. Ezen túlmenően az alkoholos folyadékokból származó kompressziók simává teszik a bőrt és rugalmasságot adnak, és egy finom mandulaaroma hosszú ideig fennmarad a bőrön.
- Ezenkívül a mandula megfelelő adagokban történő felhasználása elősegíti:
- távolítsa el a homokot és a köveket a veséből;
- javítja a máj funkcionális működését;
- kiválasztja az epet;
- javítja az agyi tevékenységet;
- enyhítse asztmában vagy hörghurutban szenvedő beteget;
- tisztítsa meg a testbe belépő méreganyagok vérét.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11222/image_xf5CI2jdmEl.jpg)
Ha az emberi test hajlamos a gyakori rohamokra, egy mandulakivonat segít megszabadulni tőlük. Jó tulajdonságainak köszönhetően az mandula megszabadul az álmatlanságtól.
Tudod? Az mandula nem diófélék, hanem különféle szilvafélékhez tartozik, azonban az a szokás, hogy az első formára utalják, az a tény, hogy fő íze a gyümölcsmagban koncentrálódik.
A gyomorégéstől vagy a gyomor-bélrendszeri betegségektől szenvedő embereknek, a mandula-tinktúrának köszönhetően kezelhetők ezek a problémák. A férfiak a másnaposság elleni küzdelem mellett elősegítik a hatékonyságot. Különös figyelmet kell fordítani egy ilyen eszközre a dohányosok számára. A testükben egyfajta fekély alakulhat ki, a gyomor savassága szintén növekszik. A mandula segít megszabadulni az ilyen tünetektől.
Ha nem lehetséges mandulaital elkészítése, számos javaslat van a dió felhasználására:
- a három év alatti gyermekek nem kívánatos gyümölcsöt fogyasztani, mivel allergiás reakció válthat ki;
- a 3 és 14 év közötti gyermekeknek napi 2–4 magzatot kell enniük;
- a 14 éves korosztály napi 10-15 diót fogyaszthat.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11222/image_Xg09MX7ci5hMcpsMze4R.jpg)
Az emberek gyakran nagy mennyiségben fogyasztanak diót, nem veszik észre, hogy ez káros lehet a testre. Annak ellenére, hogy ez a fajta gyümölcs nem tartalmaz nagy mennyiségű zsírt, a test antioxidánsokkal való túltelítettsége nemkívánatos allergiás reakciókat válthat ki.
Tudod? Svájcban mandulamagokat adnak a karácsonyi süteményhez. Úgy gondolják, hogy az, aki átjön az anyán, az egész következő évben boldog lesz.
Mandula-tinktúra receptek
A mandula-tinktúra receptje meglehetősen egyszerű, de megvannak a sajátosságai. Maguk a gyümölcsök alapján készíthet egy szirupot, vagy ehhez felhasználhatja a héjat. A második esetben a tinktúra aromája kevésbé világos, de megtartja a hasznos tulajdonságokat.
Héjában
Annak ellenére, hogy a mandulahéjat hozzáadják a sziruphoz, maguk a csontok is jelen vannak az ilyen infúzió receptjében.
1 L 1 hónap
mandula héj
100 g
Tápérték 100 g-nál:
- Magukat a gyümölcsöket összetörni kell, üvegtartályba kell helyezni, a mandulahéjat fel kell tenni, és alkohollal önteni. Egy ilyen nyersdarabot 20-25 napig kell beadni.
- A ragaszkodás utolsó napján el kell készíteni a cukorszirupot. Ehhez a cukor porrá kell őrölni, majd öntsünk vizet és tegyük tüzet. 10 percig melegíteni kell, miközben eltávolítja a képződött habot.
- Ezen idő elteltével engedje le az infúziót egy gézkendőn, és szűrje le a szűrőpapíron.
- Miután összekevertük a tinktúrát a szirupmal, öntsük üvegekbe vagy üvegekbe, majd szorosan dugjuk be és hagyjuk 2-3 hétig tartani.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11222/image_E2zc7bndL9bv7ZyemGaFSr.jpg)
Fontos! Ragaszkodjon hozzá a sziruphoz szobahőmérsékleten, száraz helyiségben.
Egy anya
1 L 1 hónap
vodka vagy holdfény 42–50%
1,5 l
mandula
1/2 csiszolt üveg
Tápérték 100 g-nál:
- A mandulacsontokat először serpenyőben sütjük, amíg enyhén elsötétülnek, majd azonnal távolítsuk el a tűzről. Fontos, hogy azonnal távolítsa el a diót, miután kifejezett csontaromát észlel, különben az ital keserű lesz.
- A tölgyforgácsot forró vízzel forraljuk fel, majd 30–40 órán át hagyják infuzálni.
- A tartályba, amelyben a folyadék fel lesz töltve, öntsön holdfényt vagy vodkát, majd keverje össze vízzel, amelyben tölgyfaforgács volt. Alaposan keverve adjuk hozzá a porcukrot és hagyjuk 3-5 órán át állni.
- A megadott idő elteltével ugyanabba a tartályba kell hozzáadni mazsolát és mandulaköveket. A tartályt rázva hagyjuk sötét szobában 25-30 napig.
- Ezután a folyadékot át kell szűrni gélen és további 20 napig hagyni.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11222/image_z3s5Am2Kyf.jpg)
Fontos! A tinktúrák elkészítéséhez nem szabad keserű típusú mandulákat használni, mivel ezek túlságosan sok káros savat tartalmaznak.
Jellemzők néhány recept
Attól függően, hogy milyen italt szeretnék elkészíteni, a receptek különböznek. Mandulaból elkészítheti holdfényt, likőröt, konyakot és akár bort is. Minden ital érdekes és ízletes lesz a maga módján. Fontos feltétel az, hogy az infúzió miként készül. Ha a dió konjakot és a bort erõsebb és savanyúbb ízt ad, akkor a likőr lágy és gyengéd lesz.
Mandula holdfény
A mandulagyöngy a legegyszerűbben elkészíthető. Előkészítésének egyik fő szabálya, hogy a mandula-bázis hidrogén-ciansavak felszabadulásához vezethet, ami viszont mérgezéshez vezethet. Egy ilyen probléma elkerülése érdekében csak adjunk hozzá több cukrot az italhoz.
1 L 1 hónap
vodka vagy holdfény 42–50%
1 liter
Tápérték 100 g-nál:
- A tölgyfaforgácsot egy nap vízben áztatják. Javasoljuk őket úgy tölteni, hogy a folyadék csak a darabokat fedje le. Ebben a formában maradnak 24 órán keresztül.
- A víz szűrése után adjunk hozzá alkoholt (holdfény vagy vodka). Ezután porcukor hozzáadása után az ilyen folyadék 4 órán át az asztalon marad.
- Ezután a többi elemet hozzáadják ebbe a tinktúrába, nevezetesen mazsolát és mandulat. Mindet össze kell keverni, és 3-4 hétig hagyni ragaszkodni. A szobahőmérséklet nem haladhatja meg a + 20 ° C-ot.
- A folyadék infúziója után át kell vezetni a szűrőpapíron, és további 3 hétig kell hagyni.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11222/image_9ABnilfrvaf.jpg)
Tudod? Portugáliában szokás az év elején a mandulafa virágzásának napját ünnepelni.
Mandula likőr
A likőrkészítéshez csak az édes mandulamag különféle változatát használják.
1 L 1 hónap
édes mandula
100 g
barackmag-mag
100 g
őszibarack magmag (opcionális)
100 g
Tápérték 100 g-nál:
- A magmagokat alaposan meg kell szárítani és egy serpenyőben enyhén meg kell sütni, amíg tartós aromája meg nem jelenik. Száríthatja őket sütőben + 100 ° C hőmérsékleten 30 percig.
- Miután a dió megszáradt, meg kell őrölni vagy összetörni egy gördülőcsappal. A feldolgozás után öntsük a gyümölcsöket holdfényes edénybe és szorosan zárjuk le. Egy ilyen infúziónak meleg helyen állnia kell 20 percig.
- Ebben az időben fel kell forralni a cukorszirupot. A vizet tartalmazó cukrot fel kell forralni, és tegye félre 20 percig. Tehát a szirup lehűl, mielőtt alkohollal kerülne a tartályba. Amikor a szirup szobahőmérsékletűvé vált, hozzá kell adni a mandula holdfényéhez és 5-6 napig hűvös, sötét helyre kell hagyni.
- Rendszeresen ellenőriznie kell a tinktúrát. Ha keserű utóízű lesz, akkor szűrőpapíron át kell engednie, és további 3–5 hétig hagyja hűvös helyen.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11222/image_7aZrMt7OzU94q1mcaxh.jpg)
Fontos! Annak érdekében, hogy az ital élénkebb íze legyen, a tinktúrához kávét és vanília hozzá kell adni.
Mandula konyak
Annak érdekében, hogy a konyak gazdag és ízletes legyen, fontos, hogy a recept körülményeit különös pontossággal betartsa.
1 L 1 hónap
Tápérték 100 g-nál:
- A chipset kis mennyiségű vízzel kell feltölteni, hogy csak a takarja el őket. Ebben az állapotban őket 24 órán át kell hagyni.
- A megadott idő elteltével a vizet szűrjük át a gélen, és öntsük vodkába vagy holdfénybe. Hozzáadás után mazsola és reszelt mandula.
- Egy ilyen tinktúrának 40 napig sötét helyen kell állnia. Ez után az ital megkapja a szükséges színt és aromát.
- A végén az italt háromszor át kell szűrni a szűrőpapíron, majd egy sterilizált üvegbe vagy edénybe kell önteni.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11222/image_DhLbKwhdM3JNdoGkIDIlrlxR.jpg)
Mandulabor
Mandulalapú borital készítése egyszerű. Most nagyon nehéz megtalálni ezt az italt az üzletek polcán, ezért sokan még azt sem gyanítják, hogy milyen íz várja el tőlük fogyasztást.
Valójában egy ilyen ital készítése a kész borászati termékek összetevőinek keveréke. Ha valaki rendelkezik saját szőlőborral - 0,5 liter, akkor keverje össze 800 g reszelt vetőmaggal, majd adjon hozzá 2 evőkanálot. l. fehérbor. Az italt 5 napig infúzióban adják, majd készen áll az italra.
A receptek alapján megállapíthatjuk, hogy az összetevők mindegyikében nem különböznek alapvetően egymástól. Mindegyiknek megvannak a sajátosságai a főzés során, amely lehetővé teszi új szokatlan ízű tinktúrák készítését. Az új ízérzet mellett a mérsékelt italok a test számára is hasznosak lesznek.Tudod? Az mandulamarcipánt egyszer a mentális betegek gyógyszerének tekintették.