Az Oroszországi Föderációban az állami statisztikai szolgálat alkalmazottai által megosztott információk alapján a szakértők jelentést készítettek arról, hogy az ország húsfeldolgozó iparának milyen előrelépést tett az idén január és május között.

Tehát a Szövetségi Állami Statisztikai Szolgálat tájékoztatását követően 2019 első öt hónapjában a húskészítmények előállítási aránya több mint tíz százalékkal nőtt, ha az előző év január-május adatait vesszük figyelembe. Az orosz henteseknek egy év alatt több mint egymillió tonna termékre sikerült növelniük a termelést.

Ami a félkész termékek gyártását illeti, ebben az esetben a termelési volumen éves növekedése közel másfél millió tonnára vonatkozik. És ez tizenegy százalékkal magasabb, mint 2018 azonos időszakában.

Fontos megjegyezni, hogy a kolbászgyártók is mindent megtették - sikerült nyolcszázkilencvenkilenc ezer tonnára növelni termelésüket. És még ha ez is csak két tized százalékkal magasabb, mint 2018-ban, az előrehaladás továbbra is lenyűgöző, és reményt ad arra, hogy egy év alatt a mutatók még jelentősebbek lesznek.

Az Oroszországi Föderáció húsfeldolgozó iparában egy kanál kátrányméz hozzáadódik a baromfitenyésztőkhöz - a baromfihús előállítása az év első öt hónapjában több mint öt százalékkal csökkent a 2018 azonos időszakához képest.

És 2019. május végén az öt hónapos termelés után a baromfihús mennyisége valamivel kevesebb, mint két millió tonna.