A gombaleves régóta megszerezte a helyét az ebédlőasztalon. A rókagombák kiválóan alkalmasak elkészítésére. A cikk számos receptet tárgyal, lépésről lépésre bemutatva, hogyan lehet gyorsan és étvágygerjesztően elkészíteni a rókagombával készült levest.
Összetevők kiválasztása és elkészítése
A fő összetevő a rókagombák. A szennyeződésektől meg kell tisztítani, és többször mossuk víz alatt. Ellenőrizze a burgonya, a sárgarépa, a hagyma rothadását és épségét. Ha a zöldségek sérültek, akkor vágja le őket. Távolítsa el a héjat, és alaposan mossa le vízfolyás alatt, a csoportokat ki kell válogatni és többször meg kell mosni.
Fontos! Kiválasztania kell az 1. vagy a 2. számú gabonaféléket - körülbelül 3,5-3 mm vastag szemeket sötét hosszanti horonyval.
Friss rókagomba leves recept
Sok recept található a rókagombákból. Sok összetevőt kombinálnak. Nézze meg a legnépszerűbb recepteket.
Grillezett leves recept
1,22 kg 120 perc
szegfűbors borsó
4 db
Tápérték 100 g-nál:
- Gyöngy árpa öntsünk forrásban lévő vizet.
- Add meg neki.
- A forró vízbe tegyen apróra vágott rókagombákat. Hagyjuk újra forrni. Helyezze a babérlevelet, a fűszereket.
- Forraljuk a gomba 15–20 percig.
- Húzza ki a gombát. Engedje le a vizet.
- Helyezze a gombalevesbe párolt gabonaféléket. Forraljuk 30–40 percig.
- Vágjuk a hagymát.
- Vágja a sárgarépát és a burgonyát apróra.
- Süssük meg a hagymát növényi olajban.
- Adjunk hozzá sárgarépát, keverjük össze, és 5-6 percig süssük.
- Ezután helyezzük a gombát, sót, keverjük össze, 8 percig süssük.
- Helyezze a burgonyát a gombalevesbe gyöngyszárral.
- Tegye be a sült gombát. Főzzen kb. 20–25 percig.
- Hagyja főzni 10-15 percig.
- Tálaljuk a levest finoman apróra vágott kaporral.
Fontos! A babérlevelet nem hagyhatja a kész levesben, keserűséget ad, főzés után azonnal vegye le.
Klasszikus leves recept
2,51 kg45 perc
szárított zeller gyökér
1,5 evőkanál. l.
só
1 evőkanál. l. durva tengeri só
szárított petrezselyem
1 evőkanál. l.
Tápérték 100 g-nál:
Csiszolja sárgarépát, hagymát, burgonyát.
Vágjuk gomba.
Öntsön napraforgóolajat a serpenyőbe.
Egy percig süssük a sárgarépát, a hagymát.
Tedd rájuk gombát. Egy percig süssük.
Öntsünk vizet.
Helyezze ide a zellert és a petrezselymet.
Keverjük össze és várjuk meg, amíg minden forr.
Ezután tegyen egy serpenyőbe burgonyát, rizst és sót.
Főzzük 15 percig.
Csiszolja sárgarépát, hagymát, burgonyát.
Vágjuk gomba.
Öntsön napraforgóolajat a serpenyőbe.
Egy percig süssük a sárgarépát, a hagymát.
Tedd rájuk gombát. Egy percig süssük.
Öntsünk vizet.
Helyezze ide a zellert és a petrezselymet.
Keverjük össze és várjuk meg, amíg minden forr.
Ezután tegyen egy serpenyőbe burgonyát, rizst és sót.
Főzzük 15 percig.Video recept
Tudod? Az első Kínában főtt leves. Most ez az étel az egyik legnépszerűbb ott.
Gomba krémleves
1,45 kg45 perc
Tápérték 100 g-nál:
Finomra vágja a gombát.
Melegítse fel az olajat és tegye ide a gombát. Fry.
Öntsön olajat a serpenyőbe.
Helyezze az apróra vágott hagymát egy serpenyőbe, és megsütjük.
Vágjuk és adjuk hozzá a sárgarépát. Süssük össze együtt.
Vágjuk a burgonyát, és helyezzük zöldségfélékre. Süssük mindent együtt.
Adjunk hozzá vizet és forraljuk fel.
Ezután tegye a babérlevelet és pörkölt.
Készítsen zöldségfürcet.
A pürébe tegye a gombát, a tejszínt. Keverjen össze mindent.
Adjon hozzá sót, fűszereket ízlés szerint. Forraljuk fel, és kapcsoljuk ki a hőt.
Finomra vágja a gombát.
Melegítse fel az olajat és tegye ide a gombát. Fry.
Öntsön olajat a serpenyőbe.
Helyezze az apróra vágott hagymát egy serpenyőbe, és megsütjük.
Vágjuk és adjuk hozzá a sárgarépát. Süssük össze együtt.
Vágjuk a burgonyát, és helyezzük zöldségfélékre. Süssük mindent együtt.
Adjunk hozzá vizet és forraljuk fel.
Ezután tegye a babérlevelet és pörkölt.
Készítsen zöldségfürcet.
A pürébe tegye a gombát, a tejszínt. Keverjen össze mindent.
Adjon hozzá sót, fűszereket ízlés szerint. Forraljuk fel, és kapcsoljuk ki a hőt.Video recept
Tudod? A rókagombák parazitaellenes hatású, egyedi anyagot tartalmaznak. A Chitinmannosa behatol a parazitába, és az idegrendszer bénulását okozza.
Friss leves rókagombával bármilyen lakomára alkalmas. Könnyű, illatos és alacsony kalóriatartalmú, ez segíti az éhség kielégítését és az ízlelőbimbók édesítését. Azok számára, akik nem tudnak megeszni szilárd ételeket, a rókagombával töltött leves tökéletes választás. Ne felejtsük el, hogy mindegyik recept kiegészíthető kedvenc fűszereivel. Csak ki kell választania az Ön számára megfelelő receptet.
