A zöldségfélékkel és a sampinyonval, vagy inkább a chapchával készített funchoses receptje Ázsia volt. Az étel sok ember szívét nyerte el: táplálkozás, hasznosság és szokatlan íz - mindezt harmonikusan kombinálva benne. A Funchosa számos B, PP és E csoport vitamint, valamint 8 aminosavat tartalmaz, amelyek segítenek új sejtek létrehozásában.
Összetevők kiválasztása és elkészítése
Annak érdekében, hogy a funchose-val és sampinyonval készített zöldségsaláta a lehető legtöbb vitaminnal megtöltődjön, és csak előnyökkel járjon, a fő termékeket helyesen kell kiválasztani.
Tudod? Ezt a tésztát „üvegtésztának” is hívják, mivel vékony megjelenésű és üvegszálra hasonlít.
A gomba tekintetében fontos betartani az alapszabályokat:
- a gomba fehér legyen, barna vagy szürkebarnulás, foltok nélkül;
- a kalapot és a lábat összekötő fehér film nem sérülhet meg;
- magzati szilárdság - a frissesség mutatója;
- a kalapnak mattnak kell lennie.
Ami a zöldséget illeti, frissnek és sérülésmentesnek is kell lennie. Nem kell a kínai funchose-t elvinni, bármi más megteszi.
Fungóz recept gombával és zöldséggel
Fontos! A marhahús helyettesíthető ugyanolyan mennyiségű sertéshússal vagy csirkével.
Video recept
Fungóz recept sampinyonval és zöldségekkel
Fontos! Amikor a tészta főzött és áztatta a szűrőedénybe, semmiképpen ne öblítse le hideg vízzel.
Koreában és Kínában a receptet ünnepinek tekintik, ezért különösen fontos esetekben élnek vele. Használhatja és főzheti a következő ünnepre - ez nagyon kielégítő, és nem hagyja közömbösen a vendégeket.