A áfonya puncs finom és egészséges. És okosan! Pontosan amire szüksége van az újévi asztalhoz. Ezenkívül ma egy alkoholmentes ital receptjét kínáljuk Önnek, amely nemcsak felnőtteknek, hanem a legkisebb háztartásoknak és a vendégeknek is örömére szolgál, akik egy zsák ajándékkal a Mikulás várják el magukat.
Az áfonya puncs főzése gyors és egyszerű. A lényeg az, hogy a megfelelő alkatrészeket válassza ki!
Szüksége lesz a következő összetevőkre:
- 200 g fagyasztott vagy friss áfonya;
- 3 evőkanál cukor;
- 1 evőkanál méz;
- 2 narancs;
- 1 liter víz;
- 2 darab rozmaring;
- 1 kis szelet gyömbérgyökér.
A puncs készítésének folyamatában mind felnőttek, mind a legkisebb szakácsok vehetnek részt
Készítse el a szükséges ételt. Olvassza le a áfonyát, és nyomja ki a juice-t a narancsból - 250-300 ml-re kiderül.) Egy kis darab gyömbér, kb. 1,5–2 cm, vékony szeletekre vagy apróra vágva.
Helyezze az áfonya egy serpenyőbe, emlékezzen egy fa mozsárra vagy burgonyapürével, öntsön 1 liter vizet, adjon hozzá 2 darab rozmaringot és gyömbért.
Forraljuk a keveréket, adjunk hozzá 3 evőkanálot. l. cukor (ha szükséges, és még több) és forraljuk 3 percig. Ezután öntsük a narancslevet, forraljuk fel és forraljuk még 1 percig.
A kész italt 50-60 ° C-ra hűtjük, szűrjük, adjunk hozzá mézet, alaposan keverjük össze, öntsük csészébe vagy pohárba, és tálaljuk.
Bon étvágyat!
