A sampinyon népszerű alkotóeleme a főzésnek. Sült, főtt, sózott, pácolt és sütött. Milyen egyszerű és ízletes főzni szalonnával töltött gomba sütőben, ez a cikk fogja mondani.
Összetevők kiválasztása és elkészítése
A pörkölő gombákat nagy kalapokkal kell kiválasztani. A minőségi mintákat fehérre vagy rózsaszínre festették. Kiválasztani kell a fűrésztesteket féreglyukak, rothadás, foltok, nyálkahártya nélkül.
Tudod? Bizonyos típusú sampinyonban antibiotikus hatást mutató anyagokat találtak.
A recept szerint a gomba töltése előtt meg kell tisztítani a szennyeződésektől, meg kell mosni, megszárítani és a lábakat elválasztani a kalapoktól.
Sütővel töltött gomba szalonna recepttel
425 perc
növényi olaj
3 evőkanál. l.
Tápérték 100 g-nál:
- A kalapokat egy sütőedénybe helyezzük, amelynek alját olajozzuk.
- Vágjuk a hagymát, a gombás lábat és a szalonnát apró kockákra.
- Rácsavarja a sajtot közepes lyukakú reszelőre.
- Helyezze a hagymát egy serpenyőbe, és pár percig süssük.
- Tedd rá a lábad. Az edényt közepes lángon tartsuk 5 percig.
- Mutassa be a szalonnát. Süssük, amíg készen áll.
- Öntsön tejszínt a tartalomba.
- Várja meg, amíg a keverék vastag lesz.
- Tegye félre az edényt, és várja meg, amíg lehűl.
- Töltse meg a kalapot a sült keverékkel, és tegye egy tepsire.
- Helyezze a sütőedényt sütőbe + 190 ... + 200 ° C hőmérsékleten 10 percre.
Video recept
Sütővel töltött gomba szalonna recepttelFontos! A friss gomba hideg körülmények között tárolás után a betakarítás után hét napig fogyasztható.
A szalonnás gombák gyorsan és ízletesen süthetők a kemencében. Egy ilyen étel meglepetést és örömöt okozhat a vendégek körében, és az ünnepi asztal igazi dekorációjává válhat.