A saláta nemcsak ízletes lehet, hanem hasznos lehet, például a cékla saláta dióval, amelyhez más alapanyagokat adnak hozzá különféle ízekhez, kiválóan alkalmas mindennapi fogyasztásra, és díszíti az ünnepi asztalot. Nézzük meg részletesebben az étel legjobb receptjeit, a sütés technológiájának lépésről lépésre bemutatásával.
Összetevők kiválasztása
Annak érdekében, hogy elégedett legyen a főzés eredményével, kiváló minőségű összetevőket kell választania. Cékla vásárlásakor figyelni kell a gyökérzet megjelenésére: a héj színére (egységes sötétbarna színűre), a rothadás nyomának hiányára, a mechanikai sérülésekre.
Tudod? A répa szülőföldje Irán, ahol a helyi lakosság kezdetben csak felső részeket fogyasztott, és a gyökérnövényt gyógyászati célokra használták fel.
A diót általában már héj nélkül értékesítik, így gondosan mérlegelheti a tölteléket. A kiváló minőségű terméknek bőre van, nincs penésznyoma, kellemes aromája van. Egyéb segédanyagokat, például kemény sajtot, majonézt a személyes preferenciáktól és pénzügyi lehetőségektől függően kell kiválasztani, de ügyeljen arra, hogy figyeljen az összetételre és az eltarthatóságra.
Cékla saláta receptek dióval és fokhagymával
Számos lehetőség áll rendelkezésre a cékla saláta elkészítésére. A klasszikus étel alapja a répa, a fokhagymás dió és a majonéz.
Klasszikus
610 perc
őrölt fekete bors
megkóstolni
Kalória (energiaérték) / 100 g:
- Hámozza meg a lehűtött gyökérnövényt, és dörzsölje egy durva reszelőre egy mély tálba - serpenyőbe vagy tálba. Sokkal jobb üvegből vagy acélból készült tartályt használni, a műanyag termékeket répaléval lehet festeni.
- Hámozza meg a fokhagymát, és vezesse át egy sajtológépen, vagy késsel finoman aprítsa be.
- Adjunk hozzá majonézt és alaposan keverjük össze.
- Öld meg a diót turmixgéppel, vagy aprítsd meg egy éles késsel, adj hozzá egy tálhoz, és keverd újra. A diót nem kell nagyon apróra aprítani, ízletesebb, ha gabona található az edényben.
- Só, bors ízlés szerint, keverjük össze és tegyük egy tálalóra.
- A salátát petrezselyemmel vagy kaporral díszíthetjük. Egy ilyen ételhez adalékanyagként jól alkalmazhatók: alma, mazsola, szilva, amelyek az ízt érdekesebbé és gazdagabbá teszik.
Fontos! Majonéz helyett tejfölt is használhat, amely kevésbé zsíros és könnyebbé teszi az ételt. Az íz fokozása érdekében kis mennyiségű mustárt adnak a tejfölhez.
Sajttal
515 perc
őrölt fekete bors
megkóstolni
Kalória (energiaérték) / 100 g:
Rácsavarja a főtt, hámozott cukorrépa-t egy durva reszelőre, öntse egy mély edénybe, hogy könnyebben keverhető legyen más összetevőkkel.
Finom reszelőn reszeljen kemény sajtot, öntsön egy tálba a répa számára.
Aprítsa el a diót késsel, amíg finom morzsákat nem kap, vagy aprítsa fel a turmixgépben, adja hozzá egy tálhoz.
Szorítsa a hámozott fokhagymát a fokhagymaprésen keresztül közvetlenül a tálba az elkészített összetevőkhöz.
Adjon hozzá majonéz, só, bors ízlés szerint, alaposan keverje össze.
Helyezze a salátát egy tányérra, díszítse reszelt sajttal és diófélével.
Rácsavarja a főtt, hámozott cukorrépa-t egy durva reszelőre, öntse egy mély edénybe, hogy könnyebben keverhető legyen más összetevőkkel.
Finom reszelőn reszeljen kemény sajtot, öntsön egy tálba a répa számára.
Aprítsa el a diót késsel, amíg finom morzsákat nem kap, vagy aprítsa fel a turmixgépben, adja hozzá egy tálhoz.
Szorítsa a hámozott fokhagymát a fokhagymaprésen keresztül közvetlenül a tálba az elkészített összetevőkhöz.
Adjon hozzá majonéz, só, bors ízlés szerint, alaposan keverje össze.
Helyezze a salátát egy tányérra, díszítse reszelt sajttal és diófélével.Fontos! A saláta esetében jobb, ha finom ízű és aromájú kemény sajtot választanak, az ízesített fajták telítettebbek, és tönkretehetik a kész étel ízét.
Video recept
Sajttal
Tudod? A cékla gyorsan főzhető a mikrohullámú sütő segítségével. Ehhez a gyökérnövényeket mossuk, meghámozzuk, egy műanyag zacskóba helyezzük, megkötjük és 8 órán át mikrohullámú sütőbe küldjük.–10 perc, a teljesítmény beállítása 700-ra–900 watt
A cékla saláta főzése egyszerű és gyors, emellett egy ilyen étel olcsó és rendszeres fogyasztásra megfizethető. Személyes ízlési preferenciáitól függően kiválaszthatja az Önnek megfelelő receptet, és saját maga javíthatja kedvenc hozzávalóinak hozzáadásával.
