A gomba saláták szokatlan ízű és telített ízűek. Mindig vonzzák a vendégek figyelmét, és minden bizonnyal elképesztő értékeléseket kapnak. Bármilyen gombából főzheti őket különféle zöldségek hozzáadásával. Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan lehet egyszerű és gyors hússalátát készíteni pácolt gombával, sárgarépa és uborka hozzáadásával.
Összetevők kiválasztása és elkészítése
Annak érdekében, hogy az étel finom legyen, kiváló minőségű pácolt gombokat kell választania. Az ilyen jellemzők ezt jelzik:
- átlátszó, enyhén viszkózus pác;
- barna vagy szürke árnyalatú gyümölcstestek;
- a gombák színe és mérete azonos, a sapkák átmérője legfeljebb 4 cm, a lábak hossza pedig legfeljebb 5 cm;
- természetes fűszerek a kompozícióban.
Ha lehetséges, akkor jobb a pácolás és a gomba tartósítása, főzés előtt a gomba le kell mosni és hagyni kell, hogy kiszivárogjon.
Fontos! Érdemes abbahagyni a sáros töltelékű, vörös színű fekete foltokkal rendelkező mézgomba vásárlását. Megfelelő hőkezelés után a gomba birodalom képviselői elsötétülnek.
Saláta receptek pácolt gomba, sárgarépa és uborka
Számos gomba-saláta létezik, amelyek különféle gombák és zöldségek kombinációit, valamint különféle önteteket használnak. Az alábbiakban bemutatjuk azokat a recepteket, amelyekben a fő összetevők a konzerv gomba, az uborka és a főtt sárgarépa. Az ilyen ételeket majonézzel vagy növényi olajjal töltheti meg.
"Szórakoztató gombák" saláta
[/ recept utasítások]
Video recept
Saláta "Szórakoztató gombák
Fontos! A gomba saláták elkészítéséhez alacsony zsírtartalmú majonézt kell választania. Ellenkező esetben a kész edény túl sok kalóriát mutathat.
Gombafajta saláta
6–8 2,5 óra
pácolt uborka
2 db
Tápérték 100 g-nál:
Forraljuk és julienne marhahús.
Forraljuk a tojást, a burgonyát és a sárgarépát. Csiszolja meg őket durva reszelőn.
Vágjuk a hagymát szalagokra.
Öntsünk rá forrásban lévő vizet 10 percig.
Uborka csíkokra vágva. Csiszolja a sajtot durva reszelőn.
Az összetevőket ossza meg az edényre rétegekben, miután rátette a tartógyűrűt.
Az egyes rétegeket kenje meg majonézzel. Rétegek a következő sorrendben: burgonya, hús, hagyma, sárgarépa, uborka, tojás, sajt.
Helyezze az edényt 1 órán át hűtőszekrénybe. Távolítsa el a gyűrűt.
Megszórjuk a széleket kaporral.
A központban, hogy mézes gomba.
Forraljuk és julienne marhahús.
Forraljuk a tojást, a burgonyát és a sárgarépát. Csiszolja meg őket durva reszelőn.
Vágjuk a hagymát szalagokra.
Öntsünk rá forrásban lévő vizet 10 percig.
Uborka csíkokra vágva. Csiszolja a sajtot durva reszelőn.
Az összetevőket ossza meg az edényre rétegekben, miután rátette a tartógyűrűt.
Az egyes rétegeket kenje meg majonézzel. Rétegek a következő sorrendben: burgonya, hús, hagyma, sárgarépa, uborka, tojás, sajt.
Helyezze az edényt 1 órán át hűtőszekrénybe. Távolítsa el a gyűrűt.
Megszórjuk a széleket kaporral.
A központban, hogy mézes gomba.Video recept
Saláta "gombafagylalt
Tudod? Őseink a gomba varázslatos tulajdonságainak tulajdonították. Hitték, hogy azon a helyen, ahol ezek a gombák tömegesen nőnek, értékes kincset találhat.
Saláta gombával majonéz nélkül
4-690 perc
Tápérték 100 g-nál:
- Forraljuk a marhahúsot.
- Vágja apró darabokra a szálak mentén.
- Kicsivel vágjuk az uborkát.
- Helyezze a saláta leveleit a tartály aljára.
- Az összes alkatrész keveredik.
- Ízesítsük olívaolajjal.
- Helyezze a salátát a saláta tálba a zöldséglevelekre.
Tudod? Az ősi időkben a rét bőrhéját sekély sebek gyógyítására használták. Ragasztották, mint egy modern öntapadós vakolatot, hogy enyhítsék a fájdalmat és a gyulladást.
Így nem könnyű egyszerű és ízletes salátákat elkészíteni a pácolt méz agarból. Ha lépésről lépésre követi, az ételek lédúsak, kielégítőek, kifinomult ízűek és aromájúak.
