A jaltai hagymát a posztszovjet térségben az egyik legfinomabb fajtának tekintik. A fajta nagyon szokatlan tulajdonságokkal rendelkezik, így ennek a zöldségnek a népszerűsége meglehetősen indokolt. Olvassa el a cikkben a fajta jellemzőiről és a kultúra termesztésének szabályairól bővebben.
A jaltai hagymafajta leírása és jellemzői
A jaltai hagymát, más néven a krími hagymát, elsősorban Nagy Jalta területén termesztik. A fajta figyelemre méltó megjelenése és ízlése különbözik a többi fajtától.
Tudod? A jaltai hagymát a XX. Század 50-es éveiben tenyésztették a Nikitsky Botanikus Kertben portugál és spanyol lila fajtákból.
Hogyan néz ki, érési dátumok és termés
A jaltai hagymák kerek-laposan nőnek. Egy fehérrépa súlya 150-300 g. A bevonóréteg lila, piros árnyalatú. A belső mérleg fehér, halvány rózsaszín belsejében. A zöldségtenyészet íze lédús, édes.
A tollak nagyok, sötétzöld. Van egy viaszbevonat a leveleken. A jaltai hagyma növekedési ideje 140–160 napig tart. Az 1 hektár telepítés termelékenysége 80 tonna.
Hasznos tulajdonságok és lehetséges ellenjavallatok
- A fajta hasznos tulajdonságai miatt népszerűvé vált:
- erősíti az immunrendszert;
- hatékonyan távolítja el a helmintákat a testből;
- leállítja a gyulladásos folyamatokat;
- az onkológiai betegségek profilaktikusának tekintik;
- csökkenti a vér koleszterinszintet;
- javítja a bőr és a haj állapotát;
- serkenti a gyomornedv termelését.
Az ellenjavallatok között szerepel allergiás reakció a növényi kémiai összetételében levő komponensekre. Nem kívánatos továbbá a termék magas savtartalmú, gyomorhurutos és gyomor-bélrendszeri fekélyes léziókkal történő használata.
Jalta hagymafajták ültetésének jellemzői
A jaltai hagymát nem a hagymából, hanem a magokból termesztik csemete módszerrel. A palántákat kezdetben magból termesztik. Ezután a palántákat állandó helyre helyezik. E fajta ültetésekor nemcsak az optimális időzítést és a helyszín kiválasztását kell figyelembe venni, hanem a helyes technológiát is be kell tartani.
Leszállási dátumok és előkészítő munka a leszállás előtt
A jaltai hagymát palántákra vetik át - február végén és március elején. A dúsított palántákat április első felében állandó növekedési helyre helyezik.
Ülés kiválasztása
A leszálláshoz válasszon egy nyitott és napfényes területet. Ezenkívül a talaj megválasztásában is felelősségteljesen kell eljárni. Természetes körülmények között, a Krím-félszigeten, a fűszeres kultúra növekszik a Tauride-ösvényeken.
Ez a fajta talaj melegszik napközben, ami biztosítja a növények számára a növekedéshez szükséges feltételeket. A jaltai hagymának a középső sávban történő termesztéséhez az ültetés gerincét jól meg kell műtrágyázni. Ősszel, hat hónappal az átültetés előtt, a területet feltárják, megszabadulnak a gyomoktól és kiegyenlítik.
Elődök
A zöldségnövény jövőbeni helyének megválasztásakor fontos figyelembe venni a vetésforgót.
- Optimális egy terményet olyan helyre ültetni, ahol korábban termesztettek:
- zöldek;
- fehér káposzta;
- paradicsom;
- burgonya.
Ugyanazon a helyen, ahol bármilyen hagyma nőtt korábban, az ültetés nem éri meg.
Mag előkészítése
A vetés előtt az ültetési anyagot fertőtleníteni kell. Ehhez 1–40% -os kálium-permanganát oldatban áztatják 35–40 percig. A jobb csírázás érdekében a kertészeknek azt tanácsolják, hogy a magokat emellett növekedési stimulánsokkal kezeljék. A stimulánsok áztatásának technológiája a választott gyógyszertől függ, és az eszköz használati útmutatójában található.
Tudod? A tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a kén (S) kémiai vegyületei, amelyek a hagyma részei, megakadályozzák a rák előfordulását.
Leszállási technológia
A hagyma palánták termesztésére szolgáló mezőgazdasági technológia a következő lépésekből áll:
- A palánták termesztéséhez előkészítsen kb. 15 cm mélységű tartályokat, hordozóként humusz és szénsavas talaj keveréke 1: 1 arányban. A termékenység érdekében 50 g összetett ásványi műtrágyát kell hozzáadni a talajkeverékhez.
- Készítsen barázdákat 0,5–1 cm mélységű tartályokban, egymástól 5,5–6 cm távolságra. Ossza el a magokat a barázdák mentén, és meghintje őket talajkeverékkel és vízzel.
- Az első hajtások megjelenése előtt a növényeket +18 ... + 20 ° С hőmérsékleten kell tartani. Az első hajtások csírázása után csökkentse a hőmérsékletet + 12 ° C-ra. Egy hét után ismét emelje fel a hőmérsékletet +16 ... + 18 ° С-ra.
- A palánták növekedésének ideje alatt mindennap nedvesítse meg a talajt a permetező pisztolyról történő permetezéssel.
- 1–1,5 héttel a hagyma állandó helyre történő ültetése elõtt kezdje el a növényeket kikeményedés céljából elküldeni. Az első napon tartsa körülbelül egy órán keresztül a palántákat az utcán. Növelje a keményedési időt naponta.
Amikor a hagymák 3-4 tollat képeznek, a palántákat állandó helyen lehet ültetni.
A leszállási technológia a következő:
- Jelölje meg a barázdákat 0,4 m távolságra egymástól.
- Ásítson kis lyukakat a sorokba, 10 cm távolságot tartva közöttük.
- Helyezze a hagymát a lyukakba.
- Temetje be a növényeket úgy, hogy csak a zöld rész maradjon a föld felett.
Hagymagondozási szolgáltatások
A jaltai hagyma gondozása öntözésből, művelésből, gyomlálásból és etetésből áll.
Öntözés, a talaj meglazítása és gyomlálás
A talajt szükség szerint öntözik. Az ágyaknak mindig nedvesnek kell lenniük. Öntözéshez használjon +20 ... + 22 ° С hőmérsékleten leülepedett vizet. Az utolsó hidratálást 3 héttel a betakarítás előtt hajtják végre. A víz hozzáadása az ágyakhoz a sortávolság öntözési módszerét követi.
Minden öntözés után meg kell lazítani a talajt. Ha ezt nem teszik rendszeresen, akkor a talaj felületén kéreg alakul ki. Ebben az esetben nehéz lesz a gyökérzet telítettsége oxigénnel. A gyomlálást a gyomnövények növekedésével végezzük. Az ágyak kényelmes gyomlálása az alj meglazítása során.
Hozzáadása kötszerek
A műtrágyákat a telepítés pillanatától július utolsó napjaiig minden tíz naponként alkalmazzák.
Mivel a kötszer váltakozik:
- 1:10 arányban vízben hígított csirke ürülék;
- kálium-foszfor-műtrágya-oldat, az arány alapján elkészítve: 20 g szuperfoszfát és 10 g kálium-klorid 5 liter vízben.
Fontos! Növények etetésekor ne lépje túl az ajánlott tápanyagmennyiséget. A túlzott műtrágyák csak a növényt károsítják.
Növényi kártevők és betegségek
A fajta ellenálló a legtöbb betegséggel és kártevővel szemben.. A túlzott nedvességtartalom esetén valószínű, hogy gombás betegségek, különösen peronosporózis alakul ki. Bordeaux folyadékkal történő kezelés, "Ridomil" vagy "Arceride" gyógyszerek (az utasítások szerint).
A gombás betegségek megelőzése érdekében az állományokat az ütemterv szerint kezelik:
- a palánták gyökerezése után - a Bordeaux keverék 1% -os oldata;
- 2-3 héttel az első kezelés után - az "Arceride" gyógyszer koncentrációja 0,4%;
- 20 nappal a második kezelés után - ismételt permetezés "Arceride" -vel.
Betakarítás és tárolás
Az izzók szeptember elején teljesen érlelik. A fehérrépa nem tolerálja a szállítást és hosszú ideig nem tárolja. A betakarítás utáni első hetekben jobb zöldséget fogyasztani. Annak érdekében, hogy az izzók a lehető leghosszabb ideig feküdjenek, + 15 ° C hőmérsékleten és legfeljebb 50% páratartalom mellett kell tárolni.
A klasszikus formában a jaltai hagymát csak a Krím-félszigeten találják meg, de más régiókban is termeszthetők. Ízletes termés elérése érdekében kövesse a fenti útmutatásokat a fajta ültetésével és gondozásával kapcsolatban. Az agrotechnikai szabályok betartásakor a zöldségtermelő munkája minden bizonnyal sikeres lesz.Fontos! A fajtát salátaként osztályozzák, tehát a fűszeres zöldséget termikusan nem dolgozzák fel. Magas hőmérsékletnek való kitettség esetén a hagyma jótékony tulajdonságai csökkennek.