A zeller az egyik leghasznosabb növény, amelyet nyaralóban lehet termeszteni. A cikk információkat tartalmaz arról, hogyan lehet e gyökérnövényeket megfelelő módon megszerezni a magvakból csemete módszerrel.
Növény leírása
A vad zeller gyökér a Földközi-tenger partján nő. Később, a termesztés után, a növény kétféle fajtája merült fel - fűszer- és ízkultúra, valamint zöldség. II. Catherine uralkodása alatt vezették be az orosz birodalomba, ahol széles körben alkalmazták minden formájában: gyökér, levél, fésű.
A növény az Umbrella család kétéves termése. A lemezlap nagy, telített zöld, fényes, több hegyes lebengből áll.
Az első évben a zeller gyökér aktívan zöld tömeget és gyökérnövényeket képez (lekerekített, enyhén lapított lehet). A második évben virágszál képződik, a virágzási idő elején - nyár közepén esik, majd augusztusban érlelik a magvakkal rendelkező gyümölcsök.
A zellergyökér összetételének jellemzői:
- Különleges helyet foglal el a kémiai összetételben az illóolajok és a flavonoidok jelenléte, amelyek a növény minden részében megtalálhatók.
- A gyökér és a zöldek gazdagok a B, K, E csoport vitaminokban, karotinban, aszkorbinsavban.
- Makrotápanyagok - kálium, kalcium, foszfor;
- Nyomelemek - cink, mangán, vas.
- Szerves savak - klorogén, ecetsav, oxálsav, kávé, szedán.
Fontos! A szedánolid illóolaj határozza meg a zeller legerősebb antimikrobiális tulajdonságait.
A zellergyökér legjobb fajtái
A zellerfajtákat a korai érett, a közepes érési és a késői érési fajtákra osztják:
- A korai érett gyökérzöldségek finomabb ízű, vékony bőrű, ezért alkalmasabbak konzervkészítésre és szezonális kereskedelemre. Osztályozzon „Elnök” Holland tenyésztés - nagy, betegségekkel szemben ellenálló, oldalsó gyökér nélkül. Is jó minőségűnek bizonyult "Yudinka".
- A középszezonban a zeller enyhébb, élénk gazdag ízű. Ajánlott fajták, például Prágai óriás, Gyémánt, Kaszkád, Egor.
- Késői osztályok "Anita", "Maxim", "Gribovsky" megtartják kereskedelmi és íz-tulajdonságaikat hosszú eltarthatósági idővel. Ezeket megkülönbözteti a nagy távolságok szállíthatósága.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4963/image_3kICz8mCr42f.jpg)
A palánták otthon történő termesztésének jellemzői
Az alábbiakban bemutatjuk a zeller palánták termesztésének folyamatát, amelyet aztán nyílt terepen ültetnek.
A vetőmag ültetési ideje
A magvak kiválasztásakor figyelembe kell venni, hogy illóolajokkal telítettek és nagyon kicsik, ezért lassan csíráznak és gyorsan elveszítik csírázását. Ennek megfelelően a palántákhoz ajánlott friss vetőanyagot használni, amelyet február közepén vettek be.
A kirakodó tartályok és a megfelelő talaj kiválasztása
A palánták talaja speciális üzletekben megvásárolható. Önállóan előkészítik a talajt oly módon, hogy homokot és vermikompotot (érett) elegyítik egymással.
A kompozíció emellett a következő lehet:
- tőzeg - 6 rész;
- humusz - 2 rész;
- gyepföld - 1 rész.
Tudod? Zeller, kis mennyiségben, éjjel fogyasztva, elősegíti az egészséges, erősNos.
A vetőmag vetésére optimális műanyag dobozokat használni, amelyeket előzőleg alaposan kimostak és kálium-permanganát-oldattal fertőtlenítettek, és amelyekbe az előkészített talajkeveréket öntik.
Magkezelés
A magok gyors csírázásának biztosítása érdekében 30 percre forró vízbe (kb. 50 ° C) helyezik őket, majd két napig meleg vízben tartják, és a lehűtött vizet állandóan melegebbre változtatják.
A duzzadt magokat egy vékony rétegben helyezzük papírtörülközőre, és folyási állapotukban tartjuk.
Vetőmagok
A zellermag ültetésének kétféle módja van:
- a talaj felületén készített barázdákban 0,5 cm mélyen öntsön magvakat, amelyeket előre összekevertek finom homokkal;
- a fenti barázdákban kisméretű lyukakat készítenek éles tárgyakkal 2 cm távolságra egymástól, amelyekbe több vetőmag be van helyezve.
A talaj felületén lévő hornyok között legalább 7 cm távolságot kell tartani.
A felső növényeket fél centiméter réteggel meghintjük, és az edényeket fóliával fedjük le. A dobozokat beltéri hőmérsékleten, + 18 ° C és + 22 ° C közötti hőmérsékleten kell tartani. Rendszeresen vízzel permetezzük a talaj felszínének permetezéséből.
Videó: Vető zeller gyökér palánták vetése
További csemete gondozás
Kihúzódás után (körülbelül fél hónap elteltével) a tartályokat hűvösebb helyre helyezik, körülbelül + 17 ° C hőmérsékleten és megfelelő megvilágítással. Amíg a hajtások gyenge, az öntözést porlasztással folytatják. Lehetőség van rövid időn át tartályokat szállítani a szigetelt erkélyre vagy lodzsára, de a + 10 ° C alatti hőmérsékletek rossz hatással vannak a gyökérzet kialakulására.
Két igaz levél kialakulása után a palántákat tőzegcserépbe vagy külön tartályba (szemüveg, edény) szedjük. A tapasztalt nyári lakosok azt javasolják, hogy ne végezzék el ezt az eljárást, mivel a növények gyökerei megsérülhetnek. Profilaktikai célokra a palántákat és kártevőket a palántákat koncentrált kálium-permanganát oldattal permetezzük.
Ha a talajkeverék az ajánlott komponensekből állt, akkor a palánták otthon történő kialakításakor a műtrágyázásra nincs szükség. Egyébként ammónium-nitrátot vagy Kemirát kell hozzáadni 1-2 alkalommal.
Állandó leszállás
Vegye figyelembe a gyökérzeller ültetésének jellemzőit, és gondoskodjon róla a nyílt terepen.
Optimális időzítés
A növényeket a gerincen lévő tartályokból legkorábban május közepén kell átrakni. Mindenesetre a vetési időszakban bekövetkező időjárási viszonyokból kell kiindulni.
Ülés kiválasztása
A talajnak, amelyben a zeller gyökér tovább növekszik, lazanak és termékenynek kell lennie. A gerinc úgy van kialakítva, hogy a nap folyamán maximális mennyiségű napfény legyen.
Az őszi ültetési talajt ásatják kálium-foszfor műtrágyák és egy kis mennyiségű jól rothadt humusz egyidejű bevezetésével. Tavasszal, amikor a gerinc ülés előtt meglazult, ismét megművelje a talajt ásványi műtrágyákkal, az őszi adag 1/3-ával.
A műtrágyát egyszer fel lehet használni - tavasszal, ültetés előtt. Lehet Kemira vagy komplex ásványi műtrágya.
Fontos! A zeller gyökér kategória szerint nem tolerálja a friss organikus műtrágyákat, ezért azokat olyan növények után kell ültetni, amelyeket korábban trágyával vagy almmal etettek.
Legjobb növényszomszédok:
- káposzta;
- paradicsom;
- fehérrépa és póréhagyma:
- babot.
Lépésről lépésre átültetési rendszer
- Növényi zeller palántákat lehetőleg felhős napon, reggel.
- A barázdák egymástól 0,6 m távolságra vannak.
- A növények között tartsanak 30 cm távolságot, hogy a fejlődő bokrok ne nyomják egymást. A zöldségnövény növekedési pontjának a talaj felszínén kell maradnia.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4963/image_XlJkLs2wauqohx76.jpg)
A további gondozás jellemzői
Az öntözést úgy kell megszervezni, hogy a gerinc folyamatosan nedves állapotban maradjon. A vízhiány repedésekhez vezet a gyökérnövényekben, felesleges - az esetleges gyökerek kialakulásához, a gyökér laza szerkezetéhez.
Három héttel a csemeték ültetése után az öntözés során az összetett műtrágyával megtermékenyítik 20 g / méter lineáris sebességgel.
A talajt kétszer ezután kálium-káliummal (30 g / m²) és foszformal (15 g / m²) megtermékenyítjük. Nitrogén táplálást nem használnak.
Tudod? A zeller a dohányosok számára hasznos: fogyasztása elősegíti a dohányfüstben lévő toxinok és rákkeltő anyagok eltávolítását.
A biológiai ágenseket védő készítményekként használják a káros rovarok és betegségek ellen. A vegyi anyagok használata kizárt.
Különösen hatékony gyógyszerek a következők:
- "Lepidocide";
- "Fitoverm";
- "Gaupsin";
- "Bitoksibatsillin";
- "Boverin".
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4963/image_0Wj45nH0GgiigUiq5shi3.jpg)
Összefoglalva nyugodtan mondhatjuk, hogy az egészség és a szépség szempontjából nem nehéz ízletes és egészséges zöldséget termeszteni. A mezőgazdasági technológia és a tárolási rend szabályainak betartása mellett egész évben vitamincsökkentő növény lesz jelen az étrendben.