A káposzta, amikor a szoptatás vegyes termék: ennek a terméknek az újszülöttekre gyakorolt hatására számos árnyalattal rendelkezik. Az anyagban megvizsgáljuk, hogy az étel milyen előnyeit és milyen lehetséges károkat okozhat a szoptatás során.
Káposzta tulajdonságai
A savanyú káposzta népszerűségét az értékes összetétele határozza meg - kiváló vitaminforrásként szolgál a hideg évszakban. Azonban, hogy bizonyos esetekben előnyös, a termék ártalmas lehet a testre.
Tudod? James Cook kapitány szerint a Hawaii-szigetek felfedezése savanyú káposzta nélkül nem történt volna meg. A leírt termék napi fogadása megmentette a hajó legénységét a skorbutól.
Haszon
Az előétel telített retinollal, aszkorbinsavval, B csoportba tartozó szerves anyagokkal, különösen B9-vel. Ezenkívül a sós növényi összetétele káliumot, magnéziumot, vasat, bórt és más értékes kémiai elemeket tartalmaz.
- Tehát sok ember számára figyelembe vesszük a kedvenc snack hasznos tulajdonságait:
- elősegíti a gyomor-bélrendszer jobb működését, megkönnyíti az étel asszimilációját és a bélmozgást;
- normalizálja az anyagcserét, segít elveszíteni a felesleges tömeg;
- beállítja a szervezet savtartalmát;
- fekélyek és onkológia megelőzésére szolgál;
- helyreállítja az idegrendszer stabil működését, segíti a stressz enyhítését, depressziós állapotokban hasznos;
- csökkenti a vércukorszint;
- enyhíti a káros mikroorganizmusok testét, megkönnyíti a fájdalom szindrómákat és gyulladásos folyamatokat;
- hasznos kiegészítő anyagként a rigó kezelésében;
- aktiválja a szervezet védekező képességét, erőt ad, megtakarítja a vitaminhiányt;
- kozmetológiában felhasználva - gátolja az öregedést, javítja az epidermisz állapotát;
- Nedves kötszerként alkalmazzák az emlőmirigy fájdalmának vagy nehézségének szoptatás alatt - tökéletesen enyhítik a duzzanatot és megakadályozzák a tej stagnálását;
- az abból származó juice menti a hányingertől.
Tudod? A naplók elemzésével a tudósok megtudták, hogy a káposztát a kínaiak a Kr. E. III. Században találták meg. e. Ugyanakkor nem Fehér káposztát kovácsolták, hanem a helyi - kínai (pak-choi).
Káros és ellenjavallatok
Minden előny ellenére a kérdéses termék jelentős károkat okozhat az egészségnek.
A snack számos veszélyes anyagot tartalmaz - savakat és sókat, tartósítószereket, valamint különféle fűszereket. A gyomornedv fokozott savassága miatt az ételt nem szabad visszaélni az emésztőrendszer betegségei miatt, valamint gyakori hasmenés esetén. Egy savas termék csak növeli a gáztermelést és gyomorégést okoz.
A gyomorhurut vagy fekély akut stádiumában a savas ételek szigorúan ellenjavallottak. Ezenkívül a szóban forgó káposzta veszélyes a hasnyálmirigy és pajzsmirigy, vesék és máj betegségeitől szenvedő emberek számára: ilyen esetekben a termék fokozza a kellemetlen tüneteket.
Egy másik figyelmeztetés az ecetes zöldségek fogyasztásakor a szívproblémák - magas vérnyomás, krónikus szívelégtelenség és mások.
A káposzta táplálható-e?
Az orvosok szerint a bemutatott étel nehezen tulajdonítható az újszülött emésztésének teljesen ártalmatlannak. Ez a snack kézzelfogható problémákat okozhat a gyermekek gyomorában - növeli a gáz és a kólika valószínűségét.
Ennek az ételnek a elkészítéséhez szokás fehér káposztát használni. Az orvosok nem javasolják ezt a fajtát az újonnan verve anyáknak, amikor a test csak a szokatlan körülményekhez alkalmazkodik.Fontos! Próbáljon meg ne enni a legtisztább formában készült káposztát, amíg gyermeke nem lesz hat hónapos. Jobb, ha ezt a terméket a különféle ételek részeként írja be a menüjébe.
A pácolt zöldségeknek a szoptatás teljes időtartama teljes elutasítására azonban nincs értelme. Ha betartja a sózott káposzta tárolására vonatkozó szabályokat, akkor 8 hónapig nem veszíti elõnyeit. Első alkalommal kipróbálhatja ezt a falatot guával, legkorábban, 3-4 hónappal a csecsemő születése után.
A használati normák
A szoptató anya étrendjében a pácolt zöldséget óvatosan kell bevinni. Adja hozzá a termék legkisebb adagjait a szőlőskerthez és más salátákhoz, valamint a levesekhez és húslevekhez.
Az első étkezés után sózott zöldséggel ellenőrizze, hogyan reagál a gyermek test erre az újításra. Ha kiütést, puffadást vagy más nemkívánatos jelenséget észlelnek, akkor legalább hat hónapig vagy a szoptatás végéig meg kell tagadni az ilyen ételeket.
Ha a baba gyomor-bélrendszere pozitívan reagált egy új ételre (a következő két napon nem volt allergia vagy más kellemetlen jelenség), akkor továbbra is alkalmazhatja a terméket a menüben.
Felhasználási ajánlások
Tippek a szoptató anyának a káposzta felhasználására:
- Sós zöldségeket csak házilag készítsen, mert az üzletben lévő ecet gyakran ecetet tartalmaz, amely nem jár semmilyen haszonnal a gyermekek számára, és amelyet a gyermekorvosok ellenjavallottak. Meglehetősen nehéz ezt a falatot saját kezűleg főzni. A recept szerint a növényi tejsav erjed, amely ehető só és granulált cukor erjedésekor keletkezik a káposzta lééből. Ennek megfelelően a só és a cukor mellett más fűszereket, fűszereket és savakat nem kell használni.
- Sárgarépa és áfonya hozzáadható az előételhez további hasznos összetevőként.
- A zöldségeket főzés előtt alaposan mossa le.
- Minél nagyobbra vágja a káposztafejet, annál nagyobb a hasznos elemek száma.
- Ha neked nehéz elhagyni a savas zöldséget a tiszta formájában, adjon hozzá köményt a kész snackhez - ez jó gátolja a gázképződést. És a fölösleges só eltávolításához használat előtt mossuk le a káposztát hideg vízzel vagy öntsünk növényi olajat.
Fontos! A kezdõ káposzta esetében tanácsos zománcozott vagy üveg edényeket venni. Jobb a fémtartályokat megtagadni, mivel az erjedés során ez az anyag oxidálódik.
A fenti tippek betartásával elkerülheti az újszülött egészségügyi problémáit. És ha a morzsás organizmus általában új ételt vett, akkor gazdagítja az étrendjét és javítja az egészségét.