A híres astrakhani görögdinnye fajtát tenyésztők készítették K. E. Dupin vezetésével. A kiválasztás célja ebben az esetben egy olyan fajta kifejlesztése, amely tökéletesen kerek gyümölcs formájú és magas ízű, amelyhez Astrakhan felel meg. Cikkünkben megismerjük, hogy néz ki a szóban forgó fajta gyümölcse, hogyan lehet görögdinnye termesztése üvegházban és egy nyílt területen, a mezőgazdasági technológia szabályai, és hogyan lehet meghatározni a betakarítás ütemezését.
A fajta leírása és jellemzői
A görögdinnye Astrakhan-t 1977-ben felvették a szelekciós növények állami nyilvántartásába, és még mindig nem veszítette el népszerűségét. A fajtát az Urálban, az Észak-Kaukázusban, a Volga régióban termesztésre ajánlják.
A következő megkülönböztető jellemzők segítenek megoldani a kérdést, hogyan lehet megkülönböztetni az Astrahanát más fajtáktól:
- érés közepén, érettsége 70–80 nap;
- a gyümölcs kerek, vastag bőrű, váltakozó, homályos, sötétzöld és világos színű csíkokkal;
- magzati súly - 6–8 kg;
- érlelődik augusztus végén;
- tárolás legfeljebb két hónapig ízlés elvesztése nélkül;
- termelékenység - 50 t / ha;
- erősen elágazó gyökérzet, központi méterrel, az oldalsó gyökerek 20-30 cm mélyen helyezkednek el;
- szár-liana-szerű kúszó, 4-5 m hosszú, oldalirányú elágazással;
- a levelek meg vannak osztva, szürkés-zöld, a fiatal levelek szomorúak;
- a hús finomszemű, élénkpiros, ízléses, lédús, vákuum lé lé;
- sötétbarna színű száraz magvak;
- szerény gondozásban, üvegházban és nyílt területen termeszthető;
- ellenálló a tök.
Az astrakhani fajta termesztésénél a gazdák hozamrekordot állítottak fel, az eladók pedig bevételi nyilvántartást.Fontos! Minél erősebb a héjon a csíkok kontrasztja, annál édesebb és lédúsabb a hús.
Előnyök és hátrányok
- Osztály előnyei:
- az érett görögdinnye édes és lédús;
- vonzó megjelenés, élénk színekkel;
- művelés beltéri üvegházban és nyílt területen;
- az aszály és a tök betegségei ellenállása;
- magas hozamú fajta;
- transzportálható;
- szerénység a művelés során;
- hosszú eltarthatóság;
- olcsó vetőmag és elérhetőség a piacon;
- magas jövedelmezőség.
- A fajta hátrányai a következők:
- a növekvő kiegészítő ellátás szükségessége;
- a száraz és meleg éghajlat igénye;
- a műtrágyázás és a műtrágyázás miatti költségek növekedése.
Optimális időzítés a növekedéshez
A görögdinnye termesztését palánta és csemete módszerrel hajtják végre. A palánták optimális vetési ütemtervének meghatározásához a következő képlet szerint kell kiszámítani:
- utolsó fagy a növekvő régióban - például május közepe;
- palánták kora - 30 nap;
- előáztató- - 7 nap.
A számításból kiderül, hogy a vetést április elején kell elvégezni. Ezt a formulát üvegházban és nyílt területen történő termesztéshez használják. Ha a palántákat takaró alatt ültetik, akkor a vetést 7 nappal korábban lehet elvégezni.
Az éghajlati viszonyoktól függően a szabadföldön is vetik a vetőmagokat - szükséges, hogy a föld felmelegedjen, és ne álljon fenn fagyveszély. A vetés általában májusban kezdődik.
Előkészítő munka
A görögdinnye termesztésének előkészítő munkája a parmezna és a vetés vetőmagjának előkészítése.
Telephely kiválasztása és előkészítése
A növények helyének kiválasztásakor figyelembe kell venni a következő tényezőket:
- Klimatikus feltételek - forró és száraz levegő, alacsony páratartalom.
- A fény. 5-6 lap megjelenése után nagy megvilágításra és 12 órás nappali órákra van szükség. A gyümölcsök nem állnak hosszú napfényben; a növény növekedése lelassul, ha kevesebb, mint 8 órán keresztül megvilágítják.
- talaj - a kultúra nem szereti a túlzott nedvességtartalmú és magas savasságú agyagos talajokat. A legjobb talaj könnyű homokos és sivatagi, jól megművelt szűz talaj. A talaj savassága 6,6–7 pH. Ősszel kell előkészíteni a talajt humusz és ásványi műtrágyák bevezetésével, amelyek káliumot, foszfort, nitrogént és magnéziumot tartalmaznak.
- Vetés. A helyszínen lévő ismételt görögdinnye-termesztéseket 3-4 év alatt hajtják végre. A legjobb területek azok, ahol búza, gyógynövények, kukorica, lucerna, gyökérnövények, hagyma, káposzta és hüvelyesek nőttek. Kerülni kell a narancsfélék és a dinnye utáni ültetési helyeket.
Fontos! A görögdinnye kicsi növekszik a csernozjám talajon a nagy nitrogénmennyiség miatt, amely hozzájárul a zöld tömeg növekedéséhez, és ez hátrányosan befolyásolja a gyümölcs fejlődését.
A telephelyet magas növények vagy sövények ültetésével meg kell védeni az északi és a nyugati hidegszéltől és huzatotól, előkészítve a görögdinnye ágyait déli vagy délkeleti oldalon.
Mag előkészítése
A vetőmag és a vetőmag vetési módszerével tanácsos a magokat előre csíráztatni. A megvásárolt vetőmagokat általában feldolgozzák és előkészítik ültetésre.
Egyébként a vetőmag előkészítését függetlenül kell elvégezni:
- áztassa a magokat "Epin Extra" oldatában vagy rózsaszínű kálium-permanganát oldatban 12 órán keresztül a héj lágyulása és fertőtlenítése érdekében;
- az idő múlásával helyezze a magokat egy nedves ruhába, fedje le filmmel, és tegye meleg helyre (+ 28 ° C) 4-5 napra, megakadályozva az anyag kiszáradását;
- a nem csírázott vetőmagok + 50 ° С ... + 60 ° С vízzel szétszórhatók.
Az első hajtások megjelenésekor el lehet kezdeni az ültetést palántákba vagy közvetlenül a talajba.
Termesztési módszerek
A déli szélességben, száraz és füstölő nyárral, a görögdinnye vetőmagvait egy nyílt területre vetik, más régiókban célszerű üvegházakat használni a gyümölcsök sikeres érésére. A korai betakarításhoz tanácsos a palánta módszerét alkalmazni.
Palánta módszer
A palántákat későbbi ültetésre szabadon és üvegházban lehet termeszteni.
- A csemete módszer előnyei:
- gyümölcs kapása 1-2 héttel korábban;
- a vetőmagok hatékony felhasználása;
- csökkent csemete csírázási kockázata;
- egységes mélység a talajban.
- hátránya:
- gazdasági költségek;
- növények károsodása az átültetés során;
- gyengébb gyökérzet.
- gyomnövények és kártevők nélküli hordozó;
- megfelelő hőmérséklet, fény és páratartalom üzemmódok;
- felső öltözködés;
- edzés és öntözés.
Tudod? Száraz területeken görögdinnye ültethető egy teve gerincére: vágj le egy bokrot, osztja meg a csonkot és helyezze be a magot - nedvesség lesz biztosítva.
Leszállási idő
A vetőmagok vetési idejének kiválasztásakor figyelembe kell venni az astrakhani görögdinnye vegetációs periódusát. Beltéri használatra és palántákhoz a vetőmagokat március végétől április közepéig lehet vetni.
Leszállási technológia
A görögdinnye gyökérrendszere nagyon érzékeny az átültetésre, ezért tanácsos a magokat edényekbe ültetni, amelyek később felhasználhatók palánták talajba történő átültetésére, például tőzegcsészékbe.
A vetőmagokat egyenként, egy nedves aljzatra 1,5–2 cm mélyre vetik, tömörítve és kis mennyiségű vízzel öntözve. Ezt követően a palántákat itatják, amikor az aljzat kiszárad.
+ 25 ° С ... + 30 ° С hőmérsékleten a magok az ötödik napon csíráznak.
Palánták gondozása
A palánták gondozása a jövőbeni sikeres betakarítás kulcsa, amelyet a következő intézkedésekkel kell biztosítani:
- öntözés. A palántáknak ritka, de bőséges meleg és leülepedett vízzel kell öntözniük, amikor a talaj 1–1,5 cm-rel kiszárad. A talajba ültetés előtt csökken az öntözés gyakorisága.
- Világítás és hőmérséklet. Az első hajtások megjelenésekor a palántákat napos helyre helyezik, + 18 ... + 20 ° C hőmérsékleten. Egy hét után át lehet helyezni egy melegebb helyre + 24 ... + 25 ° С hőmérsékleten. A palánták általában a fény felé nyújtanak, így a tartályt periodikusan elforgatják. A megvilágítás hiánya miatt fitolampákkal kell megvilágítani. Az üvegház optimális hőmérsékleti hőmérséklete + 25 ... + 26 ° С.
- keményedés. Két héttel a talajba ültetés előtt a palánták megszilárdulni kezdenek, friss levegőbe juttatják őket, fokozatosan növelik a sétálási időt és csökkentik az öntözés gyakoriságát. Az edzett palánták ellenállnak a hidegnek, az aszálynak és aktívan növelik a gyökereket.
- Műtrágya alkalmazás. Az első felső kikészítést egy héttel az első palánták után, a második - egy héttel a talajba ültetés előtt végezzük. A műtrágya igényét a palánták megjelenése határozhatja meg - lassú növekedés, leveles esések, hosszúkás és gyenge szár. Használhat kész műtrágyákat palántákhoz az utasítások szerint ("Agricola", "Előre").
Fontos! A keményedés során gondosan figyelni kell a talaj állapotát, mivel légköri tényezők hatására a palánták alatt lévő talaj gyorsabban kiszárad.
Az állandó helyre történő ültetés előtt a palántákat lehetőleg biostimulánsokkal (Zircon, Radifarm) kezelik, hogy legyőzzék a növényi stresszt az átültetés során és a jobb gyökérzet. Az eljárást egy hét után meg kell ismételni.
Palánták ültetése a földbe
Az üvegházban és az ágyakban a palántákat előzetesen fel kell készíteni: a talajt feltárják, 80 × 80 × 20 cm lyukakat képeznek, amelyeket humuszmal, hamuval, homokkal megtöltenek, és 2 cm földréteggel meghintik.
A palántákat 3-5 hetes korban ültetik a talajba, stabil meleg idő mellett, kissé elmélyülve. Ültetési mélység - 6-10 cm, a hajtások közötti távolság - 80-100 cm.
Azonnal végezzen öntözést a talaj tömörítése és a jobb gyökérzet elérése érdekében. A palántákat tartalmazó ágyakat talajtakarják vagy fóliával borítják. A következő öntözést két héten belül elvégezzük.
Vetjen közvetlenül a földbe
A vetőmag közvetlen talajba vetése a leggazdaságosabb módszer a görögdinnye termesztésére.
A növények alatti talajnak lég- és nedvességáteresztőnek kell lennie, az ágyakat jó vízelvezetéssel kell ellátni. A vetést folyamatosan meleg időben, napi + 14 ... + 20 ° C hőmérsékleten és jól melegített talajban (+ 12 ° C) végezzük, amikor a fagyveszély elmúlik. Általában ez május közepétől késő.
A vetőmagok alatt lévő üregeket trágyával megtermékenyítjük, földet meghintjük (kb. 10 cm).
Videó: Görögdinnye vetőmag ültetése nyílt terepen
A folyosók szélessége 1–1,5 m, a lyukak közötti távolság 80–100 cm. A vetés hasonló az üvegház változatához, de amikor a palánták megjelennek, azokat különböző irányokba küldik. Az üvegházban a palántákat kötik össze, függőleges szempillákat képezve.
A vetőmagokat lyukakonként 2-3 darabból darabokra enyhén zúzza. A vetés vetési mélysége 3–6 cm, a talaj típusától függően (a fénynél - mélyebb, a nehéznél - kisebb). A kutak talaját jól meg kell nedvesíteni. A vetést lehetőleg dél előtt végezzük.
A vetési mélység a talajjavítástól függ:
- öntözéskor - 4–5 cm:
- szárazföldön (öntözés nélkül) - 6–8 cm.
A magok a 8-10. Napon csíráznak. Könnyű homokos talajon a palánták 10 nappal korábban csíráznak, mint a csernozemnél. A magok lassan és egyenetlenül csíráznak a hideg talajtól, ami gondozási nehézségeket és heterogén termést eredményez.
Ápolási szolgáltatások
A dinnye termesztésének fő szabályai a hidratálás, megtermékenyítés és gondozás. A további gondozás a palánták elvékonyodására, öntözésre, meglazításra, gyomlálásra és a felső kikészítésre korlátozódik.
A fotofil kultúra nem tolerálja a növények árnyékolását és megvastagodását. Egy hajtásnak egyetlen lyukban kell maradnia - legfeljebb három növény 1 m²-en.
Talajtakaró ültetés talajtakaróval (4-5 cm) vagy filmekkel biztosítja:
- csökkent gyomnövényesítés;
- hővédelem a talajban;
- nedvesség visszatartás a talajban;
- A betakarítás 7-10 nappal gyorsabb.
A hatékony beporzás méhek és rovarok segítségével történik, és növeli a görögdinnye termését és minőségét. Javasolt további kaptárakat helyezni a dinnyeültetvények közelében a virágzás során, és ne használjon permetezést.
Az üvegházban történő termesztés egyik sajátossága, hogy minden virágot rovarok nélkül függetlenül meg kell beporzani. A mesterséges beporzást reggel, + 18 ... + 20 ° C-ot meg nem haladó hőmérsékleten hajtják végre.
Az időben történő gyomlálás nem engedi, hogy a gyomok hasznos anyagokat vegyenek ki a görögdinnye szárából, kiküszöböljék az árnyékolást és csökkentsék a betegségek kialakulásának kockázatát. A gyomokkal együtt eltávolítják a sérült és gyenge hajtásokat.
Öntözési arány
A görögdinnye gyökérzetének nagy szívókapacitása van még alacsony (6%) talajnedvesség mellett is - ez magyarázza a kultúra szárazságtűrő képességét. A magas és jó minőségű hozamok eléréséhez azonban szükséges a görögdinnye öntözése. Az asztraháni (50 t / ha) görögdinnye bejelentett hozamának eléréséhez 160 liter víz szükséges.
A növénynek leginkább a virágzásra és a petefészek kialakulására van szüksége. A fölösleges nedvesség (a talajban, a levegőben) azonban lelassítja a növekedést és csökkenti a cukortartalmat. A talaj nedvességtartalmának optimális aránya 80%, levegőben - 60%.
Háromféle görögdinnye-öntözés létezik:
- horony öntözés a növények mentén;
- a csepegtető öntözés lehetővé teszi a víz, vízoldható műtrágyák gazdaságos felhasználását;
- Az öntözés lehetővé teszi a víz egyenletes eloszlását a mezőn.
- növekedési és virágzási szakasz - öntözés legalább 5-7 naponta;
- petefészekképződés és gyümölcsfejlődés - csökken az öntözés gyakorisága és mennyisége;
- gyümölcs érési szakasz - a betakarítás előtt 10 nappal az öntözést leállítják az érés felgyorsítása és a cukortartalom meghatározása érdekében;
- az öntözést meleg vízzel végezzük.
Fontos! Az érés során a bőséges öntözés és a fedőréteg a magzat bomlásához vezet. A gyakori és bőséges öntözés csökkenti a cukortartalmat.
Felső öltözködés
A műtrágyák racionális és kiegyensúlyozott használata megduplázhatja a termelékenységet, a gyümölcsök cukortartalma pedig 2-3% -kal.
Táplálás a görögdinnye különböző növekedési és fejlődési időszakaiban:
- A virágzás kezdete. Az első fedőréteget az öntözőhornyokban kell elvégezni, amikor a szempillák 40 cm-re növekednek - a "Speedfall Amino Flowering and Fruiting" növekedési stimulátor, trágya oldat 1:10 arányban, nitrogén- és kálium-foszfor-műtrágyák.
- Petefészekképződés. A második felső kötés: Terraflex, zöld, Plantafol, Megafol, Terraflex Universal.
- Gyümölcsképződés (egy hónappal az érés előtt). A harmadik fedőréteg kalcium-nitrát (kalcium-nitrát).
Javasolt a tápanyagokat felváltani, hogy elkerüljék az elemek felhalmozódását a talajban. Minden drogot az utasításoknak és a fogyasztási előírásoknak megfelelően kell használni.
Fontos! Ne műtrágyázjon hetente egynél gyakrabban: lehetséges a vegyi anyagok túlzott felhalmozódása a gyümölcsben. Ne műtrágyázza forró időben.
A bokor és a csipesz kialakulása
A görögdinnye szempilláinak kialakulása a termesztési régiótól függ, mivel ennek az eljárásnak a célja a petefészek érésének feltételeinek megteremtése:
- az északi régiókban kívánatos 1-3 petefészket hagyni, és a szempillát megcsípni;
- a déli régiókban 5-6 gyümölcsöt hagyhat a hosszú és füstös nyár miatt.
Az asztrakhani fajta egyik jellemzője, hogy a női virágok csak minden nyolcadik levél után, az első a tizennyolcadik után jelennek meg. Az ostor kialakításakor ezt figyelembe kell venni.
Kártevők és betegségek
A görögdinnye betegségei elleni küzdelem fő módjai a vetésforgó szabályainak betartása, a vetés előtti vetéskezelés és a rezisztens fajták, például az astrakhani fajta használata.
A tök gondos ellenőrzése lehetővé teszi, hogy időben észrevegye a kártevők és betegségek legyőzését:Tudod? A görögdinnye 93% -a víz, tehát a tök körében ez a legkisebb kalóriatartalom.100 g pép csak 27 kcal-t tartalmaz.
- A betegségmegelőzést Bordeaux folyadékkal kezelik a szempillák kidobásának és a petefészek kialakulásának fázisában az Epin fitohormonok (eső és hideg alatt) vagy a cirkon (aszály alatt).
- Antibakteriális permetezés ("Fitosporin M", "Baikal", "Haupsin", "Trichophytum", "Trichopolum", "Metronidazol") a gyümölcs megjelenése előtt 7-9 levél megjelenése után használják annak elkerülése érdekében, hogy a növények gyökérzetét kártevők károsítsák.
- Magzati növekedés leállása, fekete, piros vagy piros foltok a száron és a leveleken, a levelek eltörnek és leesnek - jelek anthrac- (Ajánlott kezelés gombaölő szerekkel, az utasításoknak megfelelően).
- ellen pelyhes penész - a Previkur és Previkur Energy szisztémás tulajdonságaival rendelkező gombaölő szerek.
- a bakteriosis, fusarium hervad - kezelés gombaölő szerekkel (“Skor”, “Fundazol”, “Decis”) az utasítások szerint.
- vereség levéltetvek, tripszek - speciális modern rovarirtó szerek ("Arrivo", "Decis", "Karate", "Fastak", "Fury", "Tsimbush", "Citkor", "Sherpa") vagy népi gyógyszerek (permetezés fokhagyma vagy hamu infúzióval).
- Vereség ellen pók atka - az akaricidcsoportok hatékony eszközei ("Masai", "Apollo", "Oberon").
- Madárvédelem szolgálhat a csapok fölé húzott kazettaszalag, amely a rozsdásoddal megijeszti őket.
- Lassú növénynövekedés, az alsó levelek hullámosodnak és esnek, vöröses vagy lila színűvé válnak, a gyümölcsök és a virágok elhalványulnak - jelek magnéziumhiány. Ebben az esetben magnézium-szulfátot kell használni, 5 nap elteltével a „Ferovit” -el permetezni az eredmény megszilárdításához.
Betakarítási és tárolási szabályok
Az Astrahan görögdinnye betakarítási idejét a vegetáció jellemzői határozzák meg, amely 80 napig tart.
A természeti viszonyok nem nyújtanak ilyen pontosságot, ezért a jelek szerint meg kell határozni a görögdinnye érettségét és begyűjtésének idejét:
- szárok és antennák szárítása;
- a görögdinnye repedése a tömörítés során;
- tompa visszhang, ha megérinti.
A gyümölcsöket gondosan gyűjtik, elkerülve a bőr károsodását, mivel érlelik, leszakadnak, és még jobban levágják a szempillákkal együtt a száron. A tömeges összejövetel augusztus vége - szeptember eleje. A gyűjtemény legjobban egy héttel a végső érés előtt szerveződik, amely biztosítja a maximális ízét és eltarthatóságát.
A frissen szedett görögdinnyét 2-3 héten belül el kell fogyasztani.
A görögdinnye tárolóhelyiségeinek biztosítaniuk kell:Fontos! A görögdinnye nem tárolható közvetlen napfényben: hevítéskor a nitrátok nitritekké alakulnak, az egészségre veszélyesebb vegyületekké.
- hőmérséklet + 4 ... + 8 ° С;
- páratartalom körülbelül 80%;
- jó szellőzés és száraz padló;
- a közvetlen napfény hiánya;
- egyéb zöldség- és gyümölcstermékek (burgonya, répa, alma) hiánya.
Vannak más tárolási módszerek is, amelyek meghosszabbíthatják az időt több hónappal, és az összegyűjtött görögdinnyét az újévi asztalhoz szolgálják fel:
- tegye a gyümölcsöket egyenként hálóba, ne érintse meg a padlót és a falakat;
- tegye fel a szárakat szalmával borított polcokra;
- tegyen tárolóedényeket szárított erdei mohaval;
- tároljuk tartályokban, teljesen hamuval borítva;
- tárolás paraffinban (1 cm réteg).
Maga a gyümölcs nem tolerálja a nulla alatti hőmérsékletet, de a hús, a magoktól és a héjaktól megtisztítva, fagyasztható és fagyasztóban tárolható.
Hasznos tippek
Görögdinnye termesztésekor és evésekor felhasználhatja a hozzáértő kertészek és szakemberek tippeit és trükköit:
- a jobb beporzás érdekében a görögdinnye mellett ültethet mellfejes növényeket, vagy permetezheti az ültetvényeket vízzel, mézzel és cukorral;
- a dinnye további melegét a petefészek mellett elhelyezett vizes palackok biztosíthatják - napfényben hevítve a hő egy részét a gyümölcsök adják;
- a nitrátok megszabadulásához elegendő levágni a héját és a pép részét (2–3 cm);
- a dinnye esetében a görögdinnyét érett állapotban kell megfordítani, hogy a nedvesség nem halmozódik alá, és a rothadás nem kezdődik meg;
- a keresztporzás károsíthatja a növényt, ezért ne ültessen a közelben különféle tökfajtákat;
- négy közepes darab biztosítja a test számára a napi C-vitamin normát;
- a friss fogyasztáson kívül sózott görögdinnye, kandírozott gyümölcs és nardek - görögdinnye méz készíthető jövőbeni felhasználásra;
- a görögdinnye magokat nem szabad hulladékba dobni - sok hasznos tulajdonságuk van;
- görögdinnye ivásakor hasznos sok ásványvizet inni, mivel az ásványi anyagokat a vizelethajtó hatás miatt kiürítik a testből;
- a cukor szemcsék láthatóak egy kiváló minőségű görögdinnye szakaszában, a fényes szakasz rossz minőségűre utal;
- a görögdinnye érési fokát ilyen jelek alapján lehet meghatározni - száraz szár, jellegzetes repedés, ha összenyomódik, egy nagy sárga folt a talajjal érintkezve, élénk színű.
Tudod? A Kínában gyártott kandírozott mangó, kiwi és ananász semmi köze sincs ezekhez a gyümölcsökhöz, és nem túl édes takarmányos görögdinnyeből készülnek.
Az Astrakhan fajta görögdinnye minden tulajdonságát és a térség éghajlati körülményeit figyelembe véve kiválaszthatja a megfelelő módszert ezeknek a növényeknek a termesztésére - a helyszínen vagy az üvegházban, és erőfeszítéseinek díja bőséges betakarítás lesz.