Ukrajnában újfajta teheneket - Mombelyard - próbálnak tenyészteni, magas proteintartalmú tejben, Mukhovtsy faluban, Nemirovsky körzetben, a Vinnitsa régióban.
A Mukhovtsy faluban, Szergej Dovgy vezetésével működő gazdaság ukrán vörös ráccsal jelölt tejfajtájából egy új tehénfajtát - mumbellardot - próbálnak tenyészteni.
Ahogyan a gazda magyarázza, ez a fajta nagyon termékeny és magas fehérje hozamú tejet termel. Ez a fajta nyersanyag szükséges a sajtkészítéshez.
A gazdaság közelében található egy miniüzem, amely különféle fajtájú sajtokat, joghurtot és egyéb tejtermékeket gyárt.
Szergej Dovgy emlékeztet arra, hogy mindez öt tehennel kezdődött, amelyeket 2009-ben hoztak a Krím-félszigetről. Ma az ő gazdaságában 80 tehén van, akiket a francia genetikusok ajánlásainak megfelelően gondoztak.
A tehéntartókban mindig friss levegő van, így az állatokra káros ammónia nem halmozódik fel. A tehenek állandóan hozzáférnek az ételhez és a vízhez, és ami a legfontosabb: szabadon mozognak.
A gazdaság ma két fajtájú teheneket foglal magában: fekete-balbald holstein és ukrán vörös zsebű tejüzem. A francia genetikusok - ukrán társaikkal együtt - ígéretesebbnek ítélik az ukrán vörös széljelölést, hogy tenyésztjék a Mombellardot.
- Németországban tervezik tehénkert kialakítását.
- Az őrült tehénbetegség atipikus esete után Brazília megállítja a marhahús Kínába irányuló kivitelét.
- A tehenek tejtermelés javítását szolgáló fő genetikai tulajdonságait azonosították.
- Az astrahani tehenek részben emigrálnak Iránba ...
- A metánkibocsátás csökkentése érdekében a teheneket fokhagymával etetik.