A Dél-Urál Állami Egyetemen (SUSU) új módszert találtak a gabona feldolgozásának elővetésére annak minőségének és termelékenységének javítása érdekében. Ezt állítja az egyetem sajtószolgálata.
A tudósok ultrahanggal végezték a gabona héját, amely stimulálta a nedvesség gyors bejutását azokba a részekbe, amelyek a csírázásért felelősek.
A tudományos munkában részt vevő egyetemi szakemberek szerint az új módszer lehetővé teszi a csírázást 16 óráig. A hagyományos termesztésnél ez a folyamat körülbelül 24-26 órát vesz igénybe.
A technológiát a cseljabinszki régió kísérleti gabonáin tesztelték, amelyeket nem megfelelő talajra vettek be termesztésre. Annak ellenére, hogy a földet nem mezőgazdasági növények termesztésére szántak, a gabonafélék békés palántákat mutattak és magas termelékenységet mutattak.
A tudósok szerint az ultrahang hatása növeli az aminosavak összetételét, valamint az ásványi anyagok és vitaminok mennyiségét.
Tekintettel erre a tényre, azt javasolják, hogy alkalmazzák a gabonatermesztés technológiáját, amelyből később kiváló minőségű kenyeret lehet sütni vagy vitamin-étrend-kiegészítőként felhasználni.
