A Roskontrol alkalmazottai, az orosz fogyasztó érdekeinek megfelelően, alapos tanulmányt készítettek a brojlercsirkékről a hazai piacon. Több tucat termékmintát választottak ki az oroszok körében népszerű márkákból, amelyeket a Miratorg, Troekurovo, Prioskolye, Petelinka, Yasnyye Zori és Petruha gyártótermeiben készítettek.
A számos alapvető paraméterrel végzett munka elemzése eredményeként bizonyos állításokat terjesztett elő Miratorg, Troekurovo és Petelinki termékekre. Különösen az Enrofloxacin állatgyógyászati készítmény maradványait találták ezeknek a márkáknak a brojlercsirkék húsában (ismert, hogy ezt az antibakteriális gyógyszert Európában állítják elő, és szájon át vagy injekcióval adják be az állatoknak, különféle baktériumtípusok károsodása esetén). Szerencsére ezen antibiotikum megengedett tartalmát a fenti márkák húsában nem haladták meg.
A minták egyike sem mutatott olyan veszélyes kórokozók jelenlétét, mint a szalmonellózis, E. coli vagy listeriosis. A tudósok nem találtak csirkéket és növekedési hormonokat a húsban, és a mezofil aerob és fakultatív anaerob mikroorganizmusok szintjét nem haladták meg.
És minden rendben lenne, ha a brojler nem lenne zsírosabb, mint amit a csomagoláson megjelöltek. Ami a Prioskoly és a Petelinka erõk által készített brojlerbõrök állapotát illeti, az nem felel meg az elsõ osztályú termékek jellemzõinek: a madarak rosszul kopasztottak, vágásokkal, zúzódásokkal és zúzódásokkal rendelkeztek.