Egy új tanulmány azt mutatja, hogy a legtöbb brit mozzarella-export nem lesz képes versenyezni az EU piacán a magas vámtarifák miatt, amelyeket a Brexit esetében alkalmaznának megállapodás nélkül.

Tranzakciós forgatókönyv hiányában az Egyesült Királyság egyetlen EU-s külső vámtarifával néz szembe minden EU-ba küldött kivitel esetén. A brit mozzarella esetében ez 185,20 euró / 100 kg vámtarifát jelent, ami a termék költségének körülbelül 45% -a.

Most az Egyesült Királyságban hiányzik a mozzarella értéke és mennyisége. Más szóval, többet importál, mint exportál. 2018-ban az Egyesült Királyság 48 ezer tonnával több mozzarellát importált, mint amennyit exportált.

A mozzarella-kereskedelem az elmúlt három évben minden évben növekedett. Mivel azonban az export gyorsabban nő, mint az import, a kereskedelem hiánya fokozatosan csökken. Pénzügyi szempontból azonban az Egyesült Királyság kereskedelmi pozíciója romlott.

Szinte az összes brit mozzarella az EU-ból származik, mintegy 40% -a közvetlenül Dániából származik. 2015 óta csökkent az import Franciaországból, Németországból és Írországból, és átment Belgiumba, Olaszországba és Hollandiába.

Az AHDB Dairy szerint ha a kereskedelem teljesen megszűnik, az Egyesült Királyságban 48 ezer tonnás mozzarella-hiány lenne, és körülbelül 472 millió liter tejre vagy az országos tejtermelés 3% -ára lenne szükség a hazai piacon történő megszüntetéséhez.