Ágyokkal rendelkező bisztró nyílik ezen a nyáron a Broadrain Family Farmben, a Grasmere-ban, a Lake District-ben, egy hegyvidéki régióban Anglia északnyugati részén.
A XV. Századi egykori farm helyén épült Yan a Broadrayne Hotelben rusztikus bisztróból, szabadtéri nappaliból és hét fürdőszobás hálószobából áll.
Először egy Yorkshire-ből költözött pár, David és Sally Kayleigh, 2012-ben megvásárolta a Broadrayne Farmot, és rajta nyitott hostel. Fokozatosan, a Broadrayne Farm üzletágának kibővítése és fejlesztése révén több mint fél millió fontot tudott befektetni az eredeti szálló létrehozásához. A Yan at Broadrayne projektet David és Sally lánya, Jess Mengli vezet, férjével, a Forest Side étterem korábbi séfjével együtt.A bisztró a Yan Hotel vendégei és csak a látogatók számára nyitva áll. Az ősi farm szezonális történelmi ételeit szolgálja fel. Az „egyszerű, de stílusos étterem” ételei helyi alapanyagokat használnak. Az étlap tartalmaz egy skót kacsatojást fekete pudingával és mustárral, chili majonézzel, ropogós sonkával és ratatouille tekercsekkel, valamint egy lassan párolt bárányból, sajtból és burgonyából készült pásztorpástétát.
A látogatók számára a Cumberland kolbászt burgonyapürével és almával, fekete pudingban és szalonnával borítva, párolt vörös káposztát, ropogós burgonyahéjat, zöldbabot és fokhagymás mártást kínálják. Az új szálloda a Broadrayne Farm legújabb kiegészítése, amelyben már Grasmereamping házak vannak. és a Broadrayne Farm nyaralók.