Az orosz táplálkozási szakemberek, miután megvizsgálták az Orosz Föderáció átlagos lakosainak nyári étrendjét, arra a következtetésre jutottak, hogy sok polgár őszintén hisz egy gasztronómiai hibában. Különösen sok ember meg van győződve arról, hogy a forró évszakban a húskészítményeket a lehető legnagyobb mértékben ki kell zárni a napi étlapból, vagy minimalizálni kell a fogyasztást.

Leyla Bolatchieva azonban a gastroenterológia szakértője biztosítja, hogy a nyár nem ok arra, hogy a tányéron csak zöldségeket hagyjon. Csak a hús kiválasztásakor előnyben kell részesíteni a mezőgazdasági eredetű bio húskészítményeket. Különös figyelmet kell fordítani a sovány borjúhúsra, a diétás baromfihúsra vagy a könnyen emészthető halra.

"Igen, nem szabad túlzottan szeretni a húsot a hőben, mivel a testnek sok időre van szüksége az emésztéshez, különösen, ha zsíros típusú húskészítményekről van szó" - mondja Bolatchieva. - Mindez további energiához és melegítéshez vezet a testben. És a hőben az ilyen tényezők szükségtelenek. "

Nem lesz felesleges megjegyezni, hogy hús- vagy haltermékek kiválasztásakor feltétlenül vegye fel a kapcsolatot csak a tanúsított mezőgazdasági termékek értékesítési pontjaival.

És ha kétség merül fel az áruk minőségével vagy az Orosz Föderációban megállapított egészségügyi és állat-egészségügyi követelmények betartásával kapcsolatban, ne habozzon, kérje meg az eladót, hogy nyújtsa be a megfelelő tanúsítványokat.

Fontos megjegyezni, hogy a kétes eredetű hús vagy hal, amelyet az ipar gondatlan alkalmazottai készítettek, betegségekhez, visszafordíthatatlan testváltozásokhoz vagy akár halálhoz is vezethetnek. Különös éberséget kell mutatni a forró évszakban, amikor a kórokozó szervezetek terjedésének üteme a termesztésben ijesztő mutatókat eredményez.