A múlt hónapban az Ansie korlátolt felelősségű társaság vezetői nyerték meg a pályázatot, és szerződést írtak alá a Krími Fekete-tenger partján, a Laspi-öbölben található két telephely hosszú távú üzemeltetésére.
Jelenleg a huszonöt hektáron elhelyezkedő tengeri gazdaságok állománykészlete már megkezdődött a megadott területen. A projekt szervezői és a Laspi-telek bérlőinek fő célja olyan tengeri puhatestűek, mint kagylók és kagylók tenyésztése.
Az "Annecy Bay" képviselői szerint a fekete-tengeri kagylókat nagyra értékelik az egész világon. Végül is, a csendes-óceáni államokkal ellentétben kevésbé sós vízben nőnek, így ízük finomabb és kifinomultabb.
A vállalkozók fiatalokat vásárolnak kagyló és kagyló termesztésére Franciaországban, és Szevasztopol vizein nőnek fel. Amikor a puhatestűek eléri azt a korot és méretet, amely alkalmassá teszi őket az élelmiszer-piacon történő értékesítésre, a termelők elküldik őket az Orosz Föderáció és a világ különböző részeire.
Az Ancy Bay adminisztráció hangsúlyozza, hogy egy ilyen vállalkozás lehetősége minden nap növekszik, mivel a táplálkozási lehetőségek szerte a világon minden nap aktívan bevezik a kagylókat és kagylókat.
Nem felesleges megjegyezni, hogy manapság körülbelül kétmillió ízletesnek minősített kagyló nő fel a Laspi-öbölben található tengerészeti farm ketrecében. Másfél, vagy akár két év is eltart, amíg a puhatestűek megfelelő méretre növekednek és eladásra kerülnek.