Az európai nagymamák nagyon szeretik kedves unokáikat ilyen kocsival kényeztetni. És azoknak, akiknek elég szerencséje kipróbálták ezt az illatos cukrászsort, szó szerint egyhangúan ismételjék meg - alig lehet megtalálni egy ideálisabb párot egy kényelmes teázásra, miközben kedvenc filmjét vagy egy jó öreg vígjátékot nézi.
Készítheti elő ezeket a süteményeket hirtelen vendégek érkezésére, akik arról számolnak be, hogy közelednek a küszöbéhez. Vagy süsse a mézeskalács sütiket, és látogasson el a legjobb barátaihoz - ők biztosan örülnek mind önnek, mind a gyömbérnek a „meglepetéséért”, és azonnal megyek vízforralót tenni.
A sárgarépa sütése olyan egyszerű, hogy még egy gyermek is megbirkózhat vele!
De folytassuk a szavakat a tettek között - az illatos sütemények nem sütik magukat!
Szüksége lesz:
- 175 g jó minőségű vaj;
- 200 g liszt;
- 2 csirketojás;
- 150 ml tej;
- 100 g porcukor;
- 150 g barna cukor;
- 3 evőkanál méz;
- 10 g hámozott friss gyömbérgyökér;
- 2 teáskanál gyömbérpor;
- 2 teáskanál fahéj;
- 2 evőkanál citromlé;
- egy csipet szódabikarbóna.
Öntsen tejet egy vastag fenékű serpenyőbe vagy serpenyőbe, öntsen bele mindkét típusú cukrot, adjon hozzá mézet és vajat, amelyet az egyszerűség kedvéért kockákra vághat. Mindezt melegítjük minimális melegítéssel, amíg teljesen fel nem oldódik, és keverjük simavá.
Dörzsöljük a gyömbér gyökérét egy finom reszelőn, keverjük össze kissé megvert tojásokkal, adjunk hozzá erjesztett lisztet és szódat ehhez a keverékhez, por fűszereket és jól meggyúrjuk. Töltsük meg vaj-tej keverékkel, és még egyszer simítsuk meg.
Küldjük a tésztát az öntőformába és sütjük előmelegített kemencében 40 percig 150 ° C-on.
Álljon meg egy pillanatra a napi rohanásban, készítsen teát és vágjon le egy szelet gyömbéres süteményt - ez a mindennapi boldogság!
Az készség fogpiszkálóval ellenőrizhető - amikor a sütés jól megtört, a fogpiszkáló kiszárad a tésztából. Az elkészített tortát méz, citromlé és porcukor jegesedésével öntsük, és kandírozott gyümölcsökkel vagy bogyókkal díszítjük.
Tálaljuk a mézeskalács szeletelésével.