Gruzdi - a fejők nemzetségéből származó gombák neve. Nagyon sok alfaj van, és mindegyik egyedi és érdekes ízű. Fontos, hogy kiválassza a legteljesebb mintákat, és előkészítse őket hőkezelésre. A cikk javaslatot tesz egy vekni krumpli sütéséhez az egyik receptre.
Összetevők kiválasztása és elkészítése
Sült sütéshez válassza ki a legnagyobb gombát, akkor a feldolgozás után nem égnek és lédúsak maradnak. Ezen felül figyelni kell az egyes magzatok sapkáinak és lábainak állapotára. Ráncosodás esetén nem ajánlott ilyen mell használata. Sokkal jobb turmixokat főzni, mivel ezek a legszembetűnőbb aromájuk és lédús alapjaik vannak.
Tudod? A legmérgezőbb gomba egy sápadt mérges gomba. Az egyik gyümölcs 70 kg súlyú ember megölésére képes.
A gomba alaposan mossa meg folyó vízzel, vágja le a lábait és bármilyen alakú darabokra vágja. Fontos, hogy ne legyenek túl kicsi, mert megsülnek, és nem lesznek érezhetők az edényben. A burgonyát meg kell hámozni és nagy kockákra vágni.
Sült mell tejszínes burgonyával
660 perc
Tápérték 100 g-nál:
- A burgonyát főzni kell. Készül elő átlagosan 15–20 perc alatt.
- Időközben a kenyereket forró serpenyőbe kell helyezni, és aranybarnaig savanyítják. A pörkölés közepén ízesítéshez fűszereket kell hozzáadni.
- Öntsük a kész burgonyát egy szűrőedénybe, és tegyük egy serpenyőbe sütéshez. Alaposan keverjük össze a tömeget, és főzzük tűzön 10 percig.
- Miután a burgonya podgold, öntsük a 15% -os tejszínt és hagyjuk párolódni 5-7 percig. Megszórjuk a kész edényt gyógynövényekkel.
Fontos! A kívánt ízétől függően a krém mennyisége megváltoztatható. Ha több zsírt szeretne, 20% tejfölt kell hozzáadnia a tejszín helyett.
Nagyon fontos a megfelelő termékek kiválasztása, hogy a gombák az összes levet adják az ételhez. Ha szeretné érezni az erdei gyümölcsök ízét, ne adjon hozzá nagyszámú ízesítőt a gombához. Ez elrejti a friss mellek alapvető megjegyzéseit.