A hagyma termesztését kétféle módon hajtják végre: magból (nigella) vagy apró hagymából (sevka). Ebben az áttekintésben a termelés tulajdonságairól és a hagyma magvakból történő vetésének technológiájáról fogunk beszélni.
A fekete hagyma leírása és jellemzői
A Nigella hagymamag, nevezetesen a jellegzetes fekete szín miatt. A Nigella neve mindenféle hagymafajta magja. Lehet vásárolni őket egy boltban, vagy maguk is termeszthetik őket. A felnőtt izzó hajtásain érlelik: a növény növekedése után több nyíl vet ki, amelyek végén gömb alakú virágzat alakul ki. Virágzás után a későbbi magokkal rendelkező bordás kapszulacsomókká alakulnak.Be kell gyűjtenie a chernushka-t, miután a dobozok barna színűvé válnak - az éréshez. Annak érdekében, hogy a magok nem morzsolódnak a földre, a dobozok:
- vágja le és hajtsa be érlelő papírzsákba;
- nyakra kötni gézzel az éréshez.
A talajba vetett magok csíráznak, és apró, legfeljebb néhány centiméter átmérőjű hagymát eredményeznek - ez az úgynevezett hagymakészlet. És a második évben teljes hagyma nő az ültetett magból. Vannak olyan hagymafajták is, amelyek hagymákat alkotnak a termesztés első évében.
Fontos! A magánvállalatoktól vásárolt vetőmagok legtöbbje hibrid. Két szülői fajtából származnak kereszteződés útján. A magvak gyűjtése egy ilyen hagymából nem praktikus - nem fogják megismételni ugyanazokkal a jelekkel és tulajdonságokkal rendelkező zöldségeket.
Hasznos tulajdonságok
A Chernushka pozitív tulajdonságait az ókori görögök ismerték. Számos betegség kezelésére használták, beleértve a fejfájást és a fogfájást, és megfigyelték ezeknek a magvaknak az antiparazita tulajdonságait. Az ókori egyiptomiak imádták az íjat, mert azt hitték, hogy gömb alakja és a körüli koncentrikus körök az örökkévalóságot szimbolizálják. Nagyra értékelték a magvait is: az egyiptomi sírokban találtak chernushka-t - ez volt az egyik elem, amelyre szükség volt az alvilágba való utazáshoz.
A hagymamag legfeljebb 38% zsírt és legfeljebb 2,5% illóolajat tartalmaz, emellett kalcium, vas, kálium és nátrium, rost is tartalmaz. A hagymamag tulajdonságait vizsgáló különféle tanulmányok kimutatták, hogy csökkentik a cukorbetegség kialakulásának kockázatát, és jótékony hatással vannak a testre. A magvakból származó illóolajok részt vesznek az asztma, hasmenés és keringési rendellenességek kezelésében.
A Chernushka olaj a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
- gyulladáscsökkentő;
- antioxidáns;
- antimikrobiális;
- lázcsillapító;
- daganatellenes.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6404/image_5n1cEEuuwmZHyd6k.jpg)
Fontos! Noha a vetőmag-olajokat évszázadok óta használják, nagyon keveset tudnak azok elfogadható adagolásáról vagy más gyógyszerekkel való kölcsönhatásáról. Ezért ha kezelésben van, akkor konzultáljon orvosával, mielőtt a hagymamag-olajat felveszi az étrendbe.
A nigellából termesztett hagymafajták
A modern hagymafajták között megtalálhatók azok is, amelyek mindössze egy szezonban nagy fejekké növekednek. Erre a célra megfelelőek a korai érett kategóriába tartozó cserjés (vagy mogyoróhagyma) fajtái, valamint a közép- és későn érő fajták a szokásos hagyma és még sok más számára.
Népszerű éves vetőmagok, amelyek vetőmagból termeszthetők:
- élvezet - késői érésű fajta, amely nagy, sűrű, élénk sárga hagymát eredményez, vetőmaggal vetve 150 g, és palántával vetve 300 g, A fajta további jellemzői: betegségekkel szembeni ellenállás, időjárási tényezőkkel szembeni ellenálló képesség, a hosszú távú tárolás lehetősége. A növekedési időszak 130–140 nap. A fajta egy éves hibrid.
- kentaur - egy éves hibrid, kedvezőtlen körülmények között nőhet, és a termést hosszú ideig tárolják. A növekedési időszak 90–110 nap. A kentaur a szezon közepén helyezkedik el. 100 g súlyú, sötét sárga lekerekített hagymát kap, ha vetőmagként termesztenek, és legfeljebb 300 g tömegű, ha palántából csíráznak. A Centaur hozama 10 kg / m².
- Crimson Ball - nem kevésbé nagy hibrid fajta sötét lila színű skálákkal. Az édes és lédús, 80-200 g tömegű gömbhagyma friss formában jó, de szinte nem használják a munkadarabokban. A növekedési időszak 90 nap. A fajta egyéves, stabil hozamai akár 7 kg / m²-ig terjedhetnek.
A holland fajták jellemzői:
- A leggyakoribb aranysárga mérleggel rendelkező fajták. A csoport legjobb képviselői a Centurion és az Arany Gourmet. Az izzók fehér, sűrű, félszigetes húsúak. Univerzálisak, mivel alkalmasak főzésre és konzervkészítésre. Ezeket az enyhe íz és a jó hozam jellemzi.
- A vörös léptékű fajták fehér húsúak és vörös árnyalatúak az egyes rétegek szélein. Kiválóan alkalmasak salátákhoz. A csoport élénk képviselői az Electric, a Red Carmen és az Senshuy fajták.
- myachkovskogo - korai érett kétéves, 90 napos vegetatív periódussal. Ipari osztály termelékenysége - 4–5 kg / m². A fehérrépa súlya - 100 g. A fajta jól tárolható és szállításra alkalmas.
- Szpasszkij - kétévente, a többrétegű fajták képviselője, kb. 40-50 g hagymás tömeggel. Spassky vegetációja körülbelül 100 napig tart. Nem magas hozamú (1,5–2,7 kg / m²), jó ízű és ellenálló a putrefaktiv baktériumokkal szemben.
- borostyán - szezon közepén fajta, közepes méretű, 50–80 g súlyú ovális, világos sárga hagymával. 120 nap elteltével gyűjthető az ültetés után. A fajta egyéves, stabil fehérrépa-hozammal 199–362 c / ha.
- bessonovskoy - aranyméretekkel és fűszeres ízű hagymákat ad, legfeljebb 60 g tömegű, kétéves kultúrában termesztett. Bessonovsky termelékenysége 1–2 kg / m².
- Zolotnichok - Egyéves, amely jól növekszik a hideg régiókban és az éghajlat szempontjából nélkülözhetetlen. A termelékenység nem haladja meg az 1,8 kg / m²-t. A legfeljebb 60 g tömegű, 80–90 napon belül érlelő, gömbhagymás fajta kiválóan tárolható, és mind nyers, mind konzerv formában felhasználható.
Növekvő fekete hagyma otthon
A hagyma olyan zöldség, amelyet hűvös időben, kora tavasztól késő őszig termeszthetnek. Az éréshez egyes fajtáknak csak 45–60 napra van szükségük, a későn érlelő hagymának akár 140 napot is igénybe kell venni. A növény fő jellemzője, hogy a nagyhagymákat nem lehet megszerezni a meleg napok kezdete előtt. Ezen felül, lassan növekszik a méretük.
Tudod? A hagyma több mint 7000 évvel ezelőtt az emberi étrend részét képezte. A régészek nyomaira találtak a bronzkori településeken.
A hagyma termesztésének két módja van:
- magvak vetése a földbe;
- palánták ültetése.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6404/image_xC04mstOfcyepA6501qR.jpg)
A vetéshez szükség van egy fedéllel, talajjal és a megfelelő cseresznyetartállyal. Leszállási technológia:
- Töltse fel a tartályt a talajjal. A tartály alján vízelvezető nyílásoknak kell lenniük, és a fedél védi a növényeket a fölösleges nedvességtől eső esetén.
- A vetőmagokat egymástól kb. 2 cm távolságra helyezze, majd fedje le őket kb. 1 cm vastag talajréteggel és vízzel.
- Helyezze a tartályt erős fénytől védett helyre. Lehet tenni a pavilonban vagy az alagsorban.
Tudod? Az apróra vágott hagyma enyhíti az irritációt a rovarcsípés után. Apróra vágott aszpirinnel és kis mennyiségű vízzel kombinálva a hagyma szeleteket is használják népi gyógyszerként a szemölcsök kezelésére.
Optimális vetési idő nyílt talajon
A legegyszerűbb módszer a vetőmag közvetlen a talajba vetése. A leszállást tavasszal vagy ősszel hajtják végre:
- Őszi mag ültetés - november-decemberben. A fő kritérium egy meglehetősen puha talaj, amely alkalmas a művelésre. A magok csak akkor csíráznak, ha tavasszal optimális körülmények alakulnak ki.
- Tavaszi ültetés - márciusban vagy áprilisban, amikor a talaj felmelegszik.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6404/image_e3Eh3jdfVkM.jpg)
Növekvő feltételek
A legtöbb vetőmag meglehetősen széles talajhőmérsékleten csírázik, de eltérő ütemben. Túl hideg - és lassan nőnek. A hő csökkentheti a csírázási sebességet. A hajtások optimális hőmérsékleti tartománya 10–20 ° C, amelyen a növények a maximális sebességgel növekednek.
Melegítheti a talajt még néhány fokkal, ha fóliával takarja - ez felgyorsítja a magvak csírázását. A humusz bevezetése lehetővé teszi, hogy alulról létrejöjjön egyfajta fűtési forrás, amely ugyanakkor táplálékot nyújt a növénynek.A páratartalom nem kritikus a hagyma számára: normál páratartalom esetén - 55–65%, és magas is (esőzések idején) is növekedhet. A lényeg az, hogy az oldal jól megvilágított.
A helyszín kiválasztása és a talaj előkészítése
A hagyma vetésének a legjobb megoldása homokos, meleg talaj, jó vízelvezetéssel és tápanyagokban gazdag. Ha a helyszínen agyag talaj található, akkor azt homokkal való hígítás és a jó vízelvezetés biztosításával javíthatja, mivel a hagyma gyökerei szinte a felszín közelében fekszenek. Jó, ha a telek ferde - ez természetesen eltávolítja a felesleges nedvességet eső után. Ha a talaj túl nedves, ez rothadás megjelenéséhez és a termés csökkenéséhez vezethet. A talaj savassága nem lehet alacsonyabb, mint 6,5–7 pH.
Vetési technológia
Az ágy előkészítése magában foglalja:
- homok készítése, ha lazabbá kell tenni a talajt;
- levél talaj, komposzt vagy más szerves műtrágya kijuttatása az ágy tápanyagokkal való feltöltésére.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6404/image_PQwlRoober2Z9cjgG.jpg)
Tavaszi vetés
Nagyobb hagymák termesztéséhez korán el kell kezdenie a vetéshez. A magvak szabadban történő vetése körülbelül egy hónappal a fagymentes időszak előtt megengedett. A régiótól függően március vagy február lehet. Ha a fagy már véget ért, akkor ültetheti a csíráztatott magokat.
Fontos! A vetéshez használjon legfeljebb egy éves kort, mert ezek tárolás közben gyorsan elveszítik életképességüket.
Téli vetés
A vöröshagymát a tél előtti vetésnél sokkal gyakrabban használják. A leszállást télen bármikor elvégezhetik. Ha a hőmérséklet és a nap időtartama megfelelő a hajtások kifejlődésének megkezdéséhez, a magok önmagukban és az ön részéről további erőfeszítés nélkül csíráznak. Ezzel a termesztési módszerrel a növények nagyobb hagymákat alkotnak, mint a tavaszi ültetés során.
Növekvő csemeték
Ha hagymát palánta módon termeszti, ki kell hajtani a magokat a tartályban, majd az palántákat az ágyra kell ültetni. A tartály szokásos fiókos csemete vagy egy külön csészével rendelkező kazetta. Töltse fel a kiindulási talajkeverékkel - ez lehet egy közönséges kerti talaj homok hozzáadásával, hogy meglazítsa és komposztja táplálja a tápanyagot. Az összetevőket egyenlő részekben keverhetjük.
A nigella vetése 10–12 héttel kerül a földbe történő átültetés előtt, azaz kb. 2-4 héttel az utolsó fagyasztás előtt.
Ültetési és termesztési technológia:
- Töltse meg a tartályt 2/3 talajjal, és tegye a magokat oda. Mélyítse el őket legfeljebb 1–2 cm-en, egy kis talajréteggel meghintve a tetejére.
- Fedje le a raklapot fóliával és helyezze meleg helyiségbe, erős megvilágítással. A levegő hőmérsékletének 20 ° C körül kell lennie.
- Egy hét után a magok csírázni kezdenek. Távolítsa el a fedelet és tartsa a hagymát kb. 15 ° C-on. A nappali óráknak legalább 10–12 órának kell lenniük, fokozatosan növekedve.
- Amikor a zöld levelek eléri a 12–13 cm magasságot, vágja le őket, hogy serkentse a gyökér és a szár erősebb növekedését.
- 6 héttel a talajba történő átültetés előtt a hagymát meg kell akklimatizálni. Először helyezze el a konténert egy biztonságos helyre az utcán a nap folyamán. Kezdje 2 órát, fokozatosan növelve az időt. A palánták még enyhe fagyokkal szemben is ellenállnak, ezért ne aggódjon egészségük miatt.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6404/image_gybnK1SWeEI7u38mOPYi4m.jpg)
A palánták finoman átültetéséhez a következőkre lesz szüksége:
- óvatosan dobja el a palántákat a tartályból;
- készítsen ágyat és készítsen egy leszálló árok;
- ültesse növényeket a talajba 7-8 cm távolságra egymástól;
- tömörítse a talajt a hagymák és a víz körül.
Fontos! A hagyma háziállatok mérgezését okozhatja. Gyengítheti a macska vagy kutya vérvérsejtjeit, vérszegénységet okozhat, sőt halált is okozhat.
Ápolási szolgáltatások
A hagyma ültetési gondozása minimális. Tavasszal a talaj elegendő mennyiségű nedvességet tartalmaz, hogy kiküszöbölje a rendszeres öntözés szükségességét. Ha gondoskodott a talaj táplálékáról, akkor nincs szükség műtrágyákra. Ezért az ültetés utáni első hetekben a palánták egyszerűen gyökerezik.A jövőben a legfontosabb ápolási intézkedések között:
- öntözés;
- műtrágya kijuttatás;
- gyomirtás;
- kártevőirtás.
Öntözés és etetés
A hagyma gyökerei rövidek, és korábban nedvesség nélkül hagyhatják őket szárazföldön, mint más növényeknél. Ha ez rendszeresen megtörténik, akkor az izzók nem érik el a maximális értéket. Ezért öntözzük az ágyakat, amíg a talaj kiszárad.Csepegtető öntözés a legjobb választás a hidratáláshoz, minimalizálja a vízfogyasztást, és csökkenti a gyomnövények vízhez jutását is. A sprinkler öntözés szintén elfogadható. Jobb, ha az ágyakat reggel megnedvesíti, mivel nap folyamán sok víz párolog el a napsütésben. Az esti öntözés elfogadhatatlan, mivel a gyökerek túl sokáig érintkeznek a nedvességgel, ami hozzájárul a rothadáshoz. A hagymának valóban sok vízre van szüksége, de a talajnak nem kell mindig nedvesnek lennie. Ideális választás a zöldség hetente egyszer öntözése.
A hagyma öntözésének szabályai:
- ha a talaj száraz, azonnal vizeljen;
- tartsa nedvesen a talajt, amíg a palánták meg nem jelennek az ágyakon;
- vízzel jól lefolyott ágyak hetente egyszer 3 cm mélyre;
- hagyja abba az öntözést, amint a levelek teteje sárgássá válik - ez azt jelenti, hogy a hagyma érett, és hamarosan eljön a betakarítás ideje.
Tudod? A középkorban a hagyma a monetáris egység analógja volt, és bérleti díjak, áruk és szolgáltatások fizetésére használták fel, valamint ajándékokat.
A napsütötte térség és a leürített talaj mellett a hagymának műtrágyára van szüksége. A hagyma termesztésének folyamatában 2 öntettel kell elvégeznie. Az elsőt három zöld levél szakaszában hajtják végre, amikor a növény anyagot halmoz fel a hagyma kialakulásához, és a fotoszintézis folyamata aktívan folytatódik. Adjunk hozzá karbamidot 1 evőkanál sebességgel. l. gyógyszer 10 liter vízre. Adjon hozzá minden hamuzsír műtrágya változatát. Ez szükséges a levelek sejtfolyamatainak fokozásához.Amikor a hagymán 5 zöld levél van, töltsön el egy második evőkanál kálium-monofoszfáttal az 1 evőkanál részeként. 10 liter vízre. A műtrágyát addig kell használni, amíg az izzó kialakulása befejeződik.
A hagyma méretének és súlyának növeléséhez szükséges mind a 3 makroelemet (nitrogén, foszfor, kálium) bele kell foglalni az alkalmazott műtrágya összetételébe. Szüksége lesz:
- 1/3 nitrogén (Ν);
- 1/4 foszfor (P);
- 1/2 kálium (Κ).
A talaj meglazulása
Ha a hagyma jól gyökerezik, meg kell lazítani a talajt a sorok között. Ennek oka az a tény, hogy a növénynek nincs elegendő zöld tömege a gyomok elnyomására, és nagyon kicsi a gyökérzet, ezért nem képes a gyomokkal versenyezni a nedvesség és tápanyagok miatt. , amely lehetővé teszi a gyökerek számára, hogy "lélegezzenek".Vigyázzon, ne sértse meg az izzók gyökereit. A talajművelés optimális gyakorisága a minden öntözés utáni nap. A feldolgozás mélysége 3-5 cm.
Tudod? A hagyma szeletelésekor a szemből könny kezd folyni. Ennek oka az, hogy a kénsav felszabadul a zöldségből, ami kihullást okoz. Ennek elkerülése érdekében ajánlott a hagymát vízáram alatt vagy vízzel medencében vágni.
Gyomlálás
A gyomnövény hatékonyan csak megnedvesített talajt képes kezelni. Érdemes a gyomot az ágy elejétől elkezdeni, miközben távolítsa el az összes emelt gyomot, a gyökerekhez legközelebb eső módon. Kézzel is kihúzhatók. A kúszó gyomok eltávolításához egy metszőolló használható. Ne próbálja meg eltávolítani az összes búzafűt vagy más azonos típusú növényt - ez csak a növény betakarításakor lehetséges.
A talajtakarás is segít a gyomok elleni küzdelemben. A burkolóanyag alatt a nedvesség nemcsak jól megőrződik, hanem a gyomok csíráztatása is megakadályozható.
Kártevő és betegségek elleni küzdelem
Ha nagyon korán ültették, akkor nem feltétlenül fog kárt szenvedni, mert egyszerűen nincs ideje káros rovarok vonzására. Késő fajták termesztésekor azonban érdemes figyelni a kártevőkre, például a hagymalegyekre vagy fonálférgekre.A hagyma légy megjelenésének jele megsárgult a szezon szárának közepén. Maga a légy egy kicsi, szürke színű rovar, legfeljebb 7 mm hosszú. Úgy néz ki, mint egy normál háziállat. Akkor jelenik meg, amint a száraz és napos időjárás bekövetkezik. Ez a légy veszélyes, mert lárvákat rak a száron, és befolyásolja a hagymákat. A fiatal növények meghalhatnak, és az öreg növények megállítják a növekedést. Ásni néhány hagymát, hogy megbizonyosodjon arról, hogy vannak-e fehér lárvák. Az érintett növényeket eltávolítják és égetik.
Használhat rovarirtó szereket („Aktaru”, „Extraflor”) a légy elleni küzdelemhez, de a legtöbb kertész a népi gyógyszereket részesíti előnyben, mivel alacsony a toxikusságuk a zöldekkel szemben. A legelterjedtebb harci módszerek között szerepel az ágyak sós oldattal történő öntözése (200 g / 10 liter víz) vagy a növények petróleummal történő kezelése, mivel a légy nem tolerálja gőzét. A növények dohányoldattal, ecettel, szódaval vagy bórsavval történő permetezése ugyanúgy működik.
A hagymákat fonálférgek is befolyásolhatják. Ezek kicsi férgek, 1,8 mm hosszúak. Egy növényen akár több ezer is lehet. A földön élnek, de megtámadhatnak minden gyökérnövényt és hagymát. A fonálféreg jelenlétének jelei a levél deformációja, a putrefaktív szag, különösen az öntözés után, és az izzók lágyulása. A sérülés kezdeti szakaszában figyelni lehet az izzók fehér foltjaira.A kártevők fejlődését az vetésforgó szabályainak betartása elnyomja. Azon a helyen, ahol a fonálféreg található, ne ültessen hagymát, borsót, babot vagy szamócát 4 évig. Megelőző intézkedésként a talajt enyhítő pericalcitiszel kell kezelni. Képes megsemmisíteni a talajban telelő kártevőket mind a tojás szakaszában, mind a lárvák formájában. A talajkezelést egy héttel a hagyma kerti ültetése előtt végezzük. Az ültetési anyag fertőtlenítésére az izzók több órán keresztül fahamu oldatban tarthatók.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6404/image_3okB7WM7wm.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6404/image_6yeyocXTglwtltg2B0Alv.jpg)
Tudod? A Guinness Rekordkönyv szerint a legnagyobb hagymát Peter Glazbrook brit farmer termesztette 2011-ben, és körülbelül 9 kg-ot tettek.
Betakarítás és tárolás
Amikor a szárak 75% -a sárgássá válik és leesik, a hagyma készen áll a feltárásra. A betakarítás előtt 2 héttel abba kell hagyni az öntözést. Ha nedves az idő, és a hagyma nem válik sárgára, akkor a hagymát a levelekre húzva megemelheti - a gyökér egy részének törése megszakítja a növekedést, és a lombozat elhal.
Aratás napos, száraz napon. A vöröshagymát két hétig száraz, jól szellőző helyiségben kell szárítani, majd dobozba kell tenni vagy be kell fonni a további tároláshoz.Ne felejtse el, hogy nem minden hagymafajtát lehet egyenlő hosszú ideig tárolni. Ezért ne keverje össze őket a fiókokban, és előbb azokat használja, amelyek tárolási ideje rövidebb. Ne tárolja a sérült vagy deformált izzókat.
Hasznos ajánlások a kertészek részéről
A hagyma a legtöbb területen jól fejlődik, bármilyen talajjal. Ennek ellenére a gazdák számos további ajánlást fejlesztettek ki, amelyek betartása mellett a kezdő kertészek nagyobb hozamot kaphatnak ágyaikból:
- Évente csak friss vetőmagot használjon. A tárolt magvak csírázási aránya évente 30–40% -kal csökken. A friss magok nemcsak jobban csíráznak, hanem véletlenszerű fitopatogénekkel sem fertőződnek meg.
- A meleg időjárás felgyorsítja a csernusz csírázását. 16–18 ° C hőmérsékleten a hajtások 1 hét után, alacsony hőmérsékleten (1–10 ° C) pedig csak 2-3 hét után jelennek meg.
- Az összes végzett fedőkötés hozzájárul a hagyma gyökérzónájához. Ne öntözzük a talajt ott, ahol a növény gyökérrendszere egyszerűen nem éri el.
- A legjobb termés a gazdag, jól rothadt komposztból származik.
- Rendszeresen távolítsa el a gyomokat, hogy a hagyma elegendő tápanyagot kapjon.
- Ne felejtse el, hogy a talajtakarás sokkal hatékonyabb, mint a gyomlálás. Ez az agrotechnikai módszer egyszerűen nem engedi a gyomok csírázását, és meggátolja a gyökérrendszer érintkezését egyes kártevőkkel, köztük a hagyma legyekkel.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6404/image_vlWgYHvf5l23hCeoBx2ppX51.jpg)