A fehérbab népszerű termék, amelyet sokféle receptben felhasználhatunk. Számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, de bizonyos esetekben ártalmas lehet. A termék használata előtt jobb megérteni annak összetételét és a testre gyakorolt hatás jellemzőit, amit a cikkben fogunk megmutatni.
Fehér bab összetétele
A termék összetételét számos hasznos mikrotápanyag jellemzi.
Közülük a következők:
- PP, E, B1, B2, B5, B6, B9 vitamin;
- telített zsírsavak;
- keményítő;
- élelmi rost;
- vas
- kalciumot;
- kálium;
- nátrium;
- magnézium;
- cink.
Tudod? A bab Dél-Amerikából származik. Ennek a terméknek a jótékony tulajdonságait és fajtáit az aztékok idején ismerték meg.
Kalóriatartalom és tápérték
A fehérbab meglehetősen magas energiaértékkel rendelkezik: 100 g termék 324 kcal-t tartalmaz.
A BZHU mutatók (a fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya 100 g-on) a következők:
- fehérjék - 20,9 g;
- zsírok - 1,8 g;
- szénhidrátok - 64 g.
Mi a hasznos fehér bab
A leírt típusú hüvelyesek előnyeit a táplálkozási szakemberek elismerik szerte a világon.
- A termék pozitív tulajdonságainak fő listája a következőket tartalmazza:
- a bél mikroflóra javítása és a tápláléktartalom miatt káros anyagok eltávolítása a testből;
- étvágycsökkentés;
- a test telítettsége növényi fehérjékkel;
- az immunrendszer működésének javítása;
- az anyagcserének normalizálása;
- különféle kóros állapotok, például székrekedés vagy fokozott koleszterinszint megelőzése;
- megnövekedett hemoglobinszint;
- vizelethajtó hatás.
Rendszeres használat esetén pozitív változások érhetők el. A használat minimális gyakorisága hetente egyszer. A pontos mennyiséget az egyén egyedi paraméterei alapján kell meghatározni, nevezetesen életkor, súly, fizikai aktivitás és bármilyen betegség jelenléte alapján.
Fontos! Csak a főtt fehér bab hasznot hoz. Javasoljuk, hogy előzetesen áztassa tiszta ivóvízben.
Felhasználás betegségek kezelésére és megelőzésére
A kérdéses termék rendszeres használata bizonyos betegségek megelőzése, nevezetesen:
- a urogenitális rendszer patológiája;
- tüdőbetegségek;
- szív- és érrendszeri betegségek;
- fogkő képződés;
- krónikus székrekedés;
- Oncology.
Ilyen különféle hüvelyesek hozzáadása az étrendhez elősegíti a következő betegségek állapotának normalizálását:
- májgyulladás;
- a gyomor-bélrendszer rendellenességei;
- székrekedés;
- vesekő jelenléte;
- anyagcsere-rendellenesség;
- az idegrendszer működésének problémái;
- elhízás (általában a táplálkozás normalizálásával együtt).
A bab használata a kozmetológiában
Ebből a termékből olyan maszkokat készíthet, amelyeket nem nehéz otthon főzni. A fő összetevőt főzzük és keverővel keverjük össze, amíg homogén állagot nem kapunk.
A babpüréhez (2 evőkanál. L.) a következő komponensek egyikét adhatja hozzá:
- citromlé (1 teáskanál);
- olívaolaj (1 evőkanál. l.);
- tojásfehérje (1 tojásból);
- őszibarack olaj (1 evőkanál. l.).
A kapott keveréket fel kell tenni az arcra, és 30 percig hagyni, majd meleg vízzel öblíteni.
Az ilyen maszkok alkalmazásának hatása a következő változásokban nyilvánul meg:
- fiatalító;
- a rugalmasság visszatérése;
- lehúzza a zsugorodási területeket;
- a ráncok eltűnése.
A testtömeg normalizálása és a fogyás
A fehér bab nem nevezhető alacsony kalóriatartalmú terméknek, azonban ezt a babot ajánljuk a fogyáshoz.
A súlycsökkenést a következő tényezők okozzák:
- étkezés után gyorsan megjelenik a telítettség érzése, amely lehetővé teszi az ételek ellenőrzését és az éhség miatt nem fogyaszthat egészségtelen ételeket;
- a fehérjék, zsírok és szénhidrátok megfelelő kombinációja lehetővé teszi a termék fogyasztását anélkül, hogy szükségtelen lenne a napi kalóriatartalom kiszámítása;
- a többi hüvelyeshez hasonlóan a kérdéses faj értékes növényi fehérjeforrás, és a szükséges adagokban történő felhasználása elősegíti a zsírégetést;
- rendszeres étkezés közben normalizálódik és felgyorsul az anyagcseréje.
A női test használatának jellemzői
- A termék különösen hasznos a nők számára, mivel a következő előnyöket nyújtja a testnek:
- Elősegíti a menstruációs ciklus normalizálását és a fizikai és pszicho-érzelmi állapot fenntartását ebben az időszakban;
- telíti a test vasával, ami a terhesség alatt fontos;
- Mellrák elleni profilaktikus gyógyszer.
Fontos! Szoptatáskor óvatosan kell megközelíteni a bab felhasználását. Zökkenőmentesen be kell vezetni az étrendbe, figyelembe véve a gyermek és az anya testének reakcióit.
Ellenjavallatok, lehetséges mellékhatások, ártalmak
Ennek a különféle hüvelyeseknek az élelmiszerben történő alkalmazásának fő mellékhatása a puffadás. A fokozott gázképződés elkerülhető, ha a terméket főzés előtt néhány órán át áztatják és forralják. Így az oligoszacharidok, amelyek puffadást okozzák, elpusztulnak.
A nyers termék használata szintén súlyos károkat okozhat a szervezetben: ebben a formában mérgező.
- A fehér bab használata ellenjavallatok listája - ezek a következők:
- idősebb kor;
- gyomorhurut;
- hasnyálmirigy-gyulladás;
- köszvény;
- epehólyag-gyulladás;
- vesegyulladás;
- gyomorfekély;
- allergiás a leírt termékre.
Ajánlott olvasmány
Konzerv fehér bab egészséges
A friss fehérbab alternatívája a konzervek formájában történő változatosság. Mivel ez gyakran nagy és erős héja, a tartósítás előkészítése nem lesz nehéz. Ezért a fehér babot gyakran konzerválják a további fogyasztás megkönnyítése érdekében.
- Az ilyen típusú babnak teljes előnyei vannak:
- lehetőség arra, hogy közvetlenül az edény kinyitása után további feldolgozás nélkül lehessen felhasználni, míg a nem konzerv babot csak főzve lehet enni;
- a legtöbb jótékony vitamin és ásványi anyag megőrzése.
- Számos hátrány van azonban:
- ecet és só jelenléte, amelyek károsíthatják a testet;
- a tápanyagok részleges lebontása a megőrzési folyamat során.
Így a konzerv fehérbab helyettesítheti egy friss terméket, azonban alkalmazásának figyelembe kell vennie a test egyedi tulajdonságait. Az egyik alkalmazás folyó víz alatt történő mosás, amely segít az ecetsav nagy részének öblítésében.
Tudod? A fehér bab csak a Phaseolus nemzetség egyik fajtája. Összesen csaknem 100 különböző faj van.
A fehér bab egészséges és ízletes termék. Ellenjavallatok és megfelelő előkészítés hiányában a hüvelyesek ilyen változatossága a szervezetnek csak hasznot hoz.