A csicseriborsó népszerű hüvelyes termék. Ebben a cikkben megismerheti annak tulajdonságait, a csírázásához szükséges módokat, valamint a csicseriborsó otthon az ablakpárkányon történő termesztését.
A kultúra eredete és leírása
A csicseriborsó termesztése mintegy 7,5 ezer évvel ezelőtt kezdődött a Közel-Keleten. A kulturális eloszlás területe a bronzkorban eljutott az ókori Görögországba és Rómába. Tutanhamon sírjában a japán régészek a falon rajzokat találtak, amelyek a növény gallyait ábrázolták.
A „csicseriborsó” elnevezés mellett a növény más nevei is ismertek:
- bárányborsó;
- cana kabul;
- nohut;
- török borsó;
- a buborék.
Manapság a török borsót több mint 30 országban termesztik. Ezek elsősorban ázsiai országok, a csicseriborsó gyakori Észak-Amerikában, Ausztriában és Olaszországban.
Tudod? A hüvelyesek családjának növényei, beleértve a csicseriborsót, képesek felhalmozni nitrogént a gyökérzetben, és a talajhoz juttatni. Így gazdagítják a talajt, és termékenyé teszik.
A kultúra leírása:
- csicseriborsó - egynyári lágyszárú növény;
- legfeljebb 70 cm hosszú egyenes szárral;
- a levelek kicsik, fogaik;
- gyümölcsök - rövid bab, kerek és kissé hosszúkás;
- a bab 1-2 borsót tartalmaz, ritkán számuk eléri a 3-at;
- a borsó a kos fejére hasonlít, ezért jelenik meg a csicseriborsó egyik neve;
- a csicseriborsó színei különböznek: sárga, barna, zöld;
- a gyümölcsök diófélék ízűek;
- a növény ellenáll az aszálynak.
Rendezi
A csicseriborsó számos népszerű fajtája létezik:
- Krasnokutsky 195. Bokor formájában növekszik, eléri a 40 cm magasságot, a borsó sárga színű és kellemes ízű. Ez a leghasznosabb fajta, mivel nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, körülbelül 30% -ot. Teljes szárazságban növekszik és jó termést eredményez.
- Állami farm. A gyümölcs ráncos, vöröses árnyalatú. 20% fehérjét tartalmaznak. Ellenálló különböző betegségekkel, például askochitózissal és a gyümölcs repedésével.
- évforduló. Ez a fajta különbözik a többitől nagy gyümölcsösségével: 10 m² ültetvényen akár 3 kg csicseriborsó is betakarítható. Nem válogató a távozásról, ellenáll a súlyos aszályoknak.
- Bucak. Fehér virágokkal és gyümölcsökkel bézs színű. A bab 27% fehérjét tartalmaz.
Az ültetés, a művelés technológiai sémája
A török borsó vetése előtt a gyomokat megtisztítják és megművelik. A csicseripea gyengén nő a gyomok között, ezért nem fogja megkapni a földnek a szükséges mennyiségű nedvességet. Fontos feltétel, hogy a vetést akkor kell elvégezni, amikor a föld + 5 ° C-ra felmelegszik.
A csicseriborsót azonnal nyílt földre vetik. Az ágyakat előre el kell készíteni, és egymástól 20 cm távolságra kell elhelyezni. Ültetési terv: A barázdák közötti távolságnak is legalább 20 cm-nek kell lennie, és a nagyobb csicseriborsó-típusok esetén elérheti a 45 cm-t is. Vetés közben ne borssatok a borsót nagyon közel egymáshoz, ezek közötti távolságnak legalább 10 cm-nek kell lennie.
Hogyan termeszthető csicseriborsó az országban
A csicseriborsó termesztésének technológiai folyamata nem okoz sok nehézséget, és kedvenc nyaralója rendkívül alkalmas bárányborsó termesztésére. Ugyanakkor, mint más növények esetében is, ezt a növényt magas színvonalú gondoskodással kell ellátni annak érdekében, hogy a csicseriborsó gazdag termése legyen a szezon végén.
Telephely kiválasztása
Először döntsön a csicseriborsó vetésére megfelelő helyről. Javasoljuk, hogy válassza az otthoni kert azon területeit, amelyek nyitottak és jól megvilágítják a napot.
A talaj előkészítése az ültetésre
A talaj előkészítése a török borsó ültetésére, ősszel össze kell gyűjtenie és el kell égetnie a leveleket, a fűt, az ágakat, és egyenletesen el kell osztania a hamut a helyszínen. A hamuval történő megtermékenyítés után alaposan meg kell öntözni a talajt, hogy nedves legyen. A hamu feldolgozása javítja a talaj minőségét.
Tavasszal, közelebb a május elejéhez, a földet egy közönséges lapáttal fel kell szántani vagy feltárni. Kívánatos, hogy ne legyenek darabok a földön, és ha vannak, akkor óvatosan távolítsa el őket.
Hogyan nőnek a magból?
Ültetés előtt a csicseriborsó szárát meg kell szárítani, és a talajt meg kell lazítani. Azt is tanácsos kezelni, hogy a borsót csomós baktériumok készítménnyel kezeljék - ez 30% -kal növeli a termelékenységet. A vetőmagot nyílt földre azonnal el lehet ültetni.
Védőanyag csicseriborsó gombaölő, feldolgozási fázisaihoz
Gombabetegségek ellen hatékony gyógyszerek:
- "Maxim 025";
- "Maxim Star";
- "Sertikor";
- Vial Trust.
A proteint a virágzás vagy a termés megkezdése előtt vezetik be.
A fertőtlenítőszerek használata csökkenti a gombás megbetegedések kockázatát és védi a kártevőket, kedvezően befolyásolja a termelékenységet.
Vetési arány
Mind a nagy ültetvényeken, mind a kis kertekben a nochut vetését barázdákban kell elvégezni, amelyek közötti távolságnak, amint már említettük, legalább 20 cm-nek kell lennie.
Tudod? A dió volt a fő élelmiszernövény Rómában és az ókori Görögországban.
Maximális vetési mélység
A vetési mélységnek egységesnek kell lennie, és nem lehet mélyebb a talajhoz 7 cm-re. A bárányborsó palántáihoz, majd a fiatal növények fejlődéséhez egyidejűleg kellett figyelni a talaj nedvességtartalmára. Először gyakrabban kell öntözni, és annak biztosítása érdekében, hogy ne legyen gyomnövény.
Az időzítés
A bárányborsó ültetése akkor kezdődik, amikor a föld + 5 ° C-ra felmelegszik. A leszerelés ideje április második felétől május első feléig változhat.
Növekvő tulajdonságok
A csicseripea válogatós kultúra, és nem igényel sok figyelmet. A legnagyobb hozam a csernozjám talajon.
Öntözési mód
A virágzás és a termés ideje alatt a bőséges öntözés előnyös - elegendő a tenyésztést egyszer 3 nap alatt öntözni. Fontos szem előtt tartani, hogy a csicseripea nem tolerálja a víz stagnálását, mivel emiatt betegség - askochitózis alakulhat ki. Miután a hajtások kb. 10 cm-rel megemelkednek, az öntözést hetente legfeljebb egyszer lehet elvégezni.
Felső öltözködés
A takarmányozást akkor végezzük, amikor a növény csírázási fázisa eléri a legelején. Mivel a csicseriborsó ültetése sok káliumot és foszfort táplál a talajból, ezeket az ásványokat megtermékenyíteni kell. Műtrágya előállításához gyógynövény-infúziót is használhat csirke ürülékkel.
Az etetés a következő sorrendben történik:
- Az első 5 levél megjelenésekor a növényen - „Fitocide”, „Zeovit start plus” készítmények. Ez a kezelés javítja a gyökérzet fejlődését, és csökkenti a betegség iránti hajlamot.
- Az első rügyek megjelenése - „Tseovit virágzás”, „Tseovit mikrobab” készítmények. A feldolgozás megakadályozza a betegségeket, és befolyásolja a virágzást is, mivel felgyorsítja az első rügyek megjelenését.
- virágzás - ebben az időszakban a „Zeovit gyümölcs” készítményt használják. Ez hozzájárul a petefészkek gazdagabb megjelenéséhez a növényeken.
- Babképzés - „Fitocide”, „Zeovit start plus” készítmények. Ebben az időszakban a feldolgozás elősegíti a növénynek, hogy több tápanyagot nyerjen nagyobb gyümölcsök képződéséhez.
Gyomlálás és művelés
A csicseripea vetés előtt az egyik legjobb talajművelési módszer a tárcsás technológia - lazítás speciális tárcsákkal. Ezt általában kétszer hajtják végre. A csicseriborsó termesztésének földterületének egységesnek kell lennie, darabok nélkül.
Gyomvédelem
Más növényekhez hasonlóan a török borsó sem tolerálja a gyomok megjelenését, ezért azokat a lehető leghamarabb meg kell ártalmatlanítani. A gyomvédelem kétféle lehet: herbiciddel és anélkül.
Gyomirtók használata
A herbicidekkel történő talajművelést körültekintően kell elvégezni, és csak azokat a anyagokat szabad felhasználni, amelyeket kifejezetten bozótra fejlesztettek ki, különben a termése egyszerűen meghalhat.A török borsóhoz csak a Bazogran herbicid használható.
Gyomirtó szer mentes
A talaj borona, azaz lazítása, amely segít megszabadulni a talaj felső száraz kéregétől, elsősorban az első palánták csírája után. Érdemes 10 naponta egyszer elvégezni, és óvatosan csinálni, hogy ne véletlenül megpermetezzék a talajt hajtásokkal.
Kártevő és betegségek elleni küzdelem
Alapvetően a török borsó eléggé ellenálló a betegségekkel és a kártevőkkel szemben, de ha a növény még mindig beteg, akkor a lehető leghamarabb távolítsa el a helyről, mivel egyszerűen nincs kezelés. A betegség vagy a kártevő jelenléte arra utalhat, hogy a növény megszáradni kezdett, a levelek elkezdenek sárgássá válni, a bokor szára pedig lassú és száraz lett.
Kártevők, amelyek elférnek a csicseriborsón:
- Csomós gyomor. A növény levelei vékonyak lesznek, hasonlóan a csipkéhez.
- Csicseripea mutáns légy. A kártevő felismerésének jelei a levelek megsárgulása. A végén elkezdenek hullámosodni és leesni.
Csicseripea betegségek:
- Fusarium. Ezzel a betegséggel a levelek sárgássá válnak, a szár kiszárad és elhalványul, és lila foltok is megjelennek a növény gyökerétől a közepéig. Ez egy gombás betegség, gyakrabban annak a ténynek köszönhető, hogy a magvakat nem előzetesen pácolták.
- Askohitoz. A szár törékenyé válik, és megfigyelhető a barna foltok megjelenése a leveleken. Leggyakrabban a betegség a magas páratartalom miatt jelentkezik. + 35 ° C feletti hőmérsékleten a betegség elkezdi kezdetét veszni, és néhány nap múlva teljesen eltűnik.
- rozsda. A leveleken foltok jelennek meg, amelyek megjelenésükben hasonlítanak a rozsdafémre. Ha egy ilyen betegség előrehaladott, akkor azonnal ki kell távolítania a beteg növényt a helyről.
Csicseripea termelékenysége
A bárányborsó maximális hozama a mező 1 hektárjától legfeljebb 35 c-ig terül. 1000 borsó átlagos tömege 310 g. A csicseriborsó tömege az öntözéstől és a minőségi gondozástól függ: ha jók voltak, akkor a gyümölcs súlya ennek megfelelően nagy lesz.
Betakarítás és tárolás
A csicseriborsó fő betakarítása 80 nappal a vetés után kezdődik, és néhány fajta betakarítható 120 nap után.
A növény betakarítását követően sötét helyen kell tárolni. Kívánatos üveg vagy fém tartályok tárolására, és a tartályt fedéllel is szorosan be kell zárnia. A Nochut tíz évig tárolható, és ebben az időszakban nem veszíti el a csírázási tulajdonságait és a tápanyagokat.
Fontos! Mivel a bárányborsó jól elnyeli a szagokat, nem ajánlott más zöldségek, hüvelyesek vagy gabonafélék mellett tárolni.
Vetés
Egészséges kultúra, amely számos betegségnek ellenálló. A csicseriborsó képesek gazdagítani a talajt hasznos anyagokkal, különösen nitrogéntel, és ezzel segítik a többi termesztett növény termékenységének normalizálását. A hüvelyesek csökkentik az ültetvény feldolgozási költségeit. A csicseriborsó után ültethet téli búzát.
Nohut gyengén nő a földön, amelyben napraforgó, görögdinnye és évelő gabonafélék nőttek előtte. Ajánlatos török borsót ültetni olyan helyre, ahol nincsenek gyomok és gyökerek más növényekből.
Hidegen termelő technológia
A termesztett csicseriborsó meglehetősen fagyálló, nem igényli a bokrok speciális fóliával való lefedését. A csírázott borsó akár 16 ° C-ig képes ellenállni a fagyoknak, de a felnőtt növények –7 ° C hőmérsékleten is meghalhatnak. Hideg régiók esetén ajánlatos a korai érésű fajtát használni - ez segít elkerülni a termés elvesztését korai hideg időben.
Növekszik a középső sávban
A bárányborsó jól növekszik a középső sávban, mivel csak mérsékelten napos napok és esők vannak. Ezekben a régiókban a csicseriborsónak ideje kelni és érni, és a betakarítás egyidejűleg történik.
Hogyan termeszthető csicseriborsó otthon egy ablakpárkányon
A kert mellett a csicseriborsó is otthon termeszthető az ablakpárkányon. Ugyanakkor be kell tartania a szabályokat, hogy babbab termést nyerjen anélkül, hogy elhagyná otthonát.
Osztályválasztás
Otthoni termesztéshez olyan fajtákat kell vennie, amelyekben a magok zöld színűek, és a növény legjobb palántait nyújtják.
Ültetési anyag: áztatni kell-e az ültetés előtt
A bab ültetése előtt áztatni kell őket, majd öblíteni kell, amíg a víz megtisztul. Alapos mosás után a borsót egy edénybe kell összehajtani (lehet egy üveges vagy műanyag tartályban) és 8 órán át hagyni. Ezután engedje le a vizet, és folyó víz alatt öblítse le a csicseriborsót.
Ezután ismét töltse meg a babot vízzel, és tegye egy sötét helyre 10 órán át. Engedje le a vizet. A magvakat egy darab természetes anyagba csomagolva hagyjuk 5 napig. Ügyelni kell arra, hogy az anyag mindig nedves legyen.
Fontos! Ültetés előtt ellenőrizze a csicseriborsó borsófélét, hogy ne rothadjanak és ne formálódjanak.
Talaj előkészítése
A csicseriborsó ablakpárkányon történő növekedésének talajában egyharmadnak fűrészpornak vagy apró kavicsnak kell lennie. Ásványi műtrágyákat kell alkalmazni: először hígítsa azokat vízben, majd öntse a talajba, ehhez 50 ml-es tarlóbirtalmú műtrágyát vehet be 1 m2 földterületre.A talajt kissé lazavá kell tenni.
Világítás és hőmérséklet
Kívánatos, hogy a birkaféléket megfelelő fényben termessék. Ha ez nem elég, akkor szüksége lesz egy speciális lámpára. A levegő hőmérséklete az otthoni művelés során nem haladhatja meg a + 30 ° С-ot.
Levegő páratartalma
Mivel a csicseriborsó nem válogatós nagy mennyiségű víz miatt, és súlyos szárazság esetén is nőhet, a páratartalom minimális lehet. De ennek ellenére nem lesz hihetetlen időnként nedvesíteni a levegőt. A párásítás lehet rendszeres vízgyűjtő víz a leszállás közelében, vagy a víz permetezése palackozással.
Leszállás
A csíráztatott borsót 2 cm mélyen lévő barázdákba ültetik, és a távolság kb. 10 cm legyen. Az ültetés után a szemeket nedves talajjal meg kell megszórni.
Öntözés, takarmányozás, talajművelés
Az öntözésnek rendszeresnek kell lennie, különösen a virágok megjelenésekor: kétnaponként elég lesz, a legfontosabb az, hogy a növényeket ne elárasztják. A talaj lazítását a lehető leggyakrabban kell elvégezni, és a felső talajmegtisztítást a Fitocid és Tseovit készítményekkel kell elvégezni, ha szükséges.
Ideje eltávolítani a betegeket vagy a leveleket göndörülni kezdenek, ez segít megvédeni a többi bokrot. A talaj lazítását minden nap el kell végezni, hogy a föld száraz kéreg ne akadályozza meg az oxigénhez való hozzáférést.
Csírázás, virágzás és gyümölcsképződés
Miután a növények elérték a 10 cm magasságot, hasznos lenne egy olyan rácsot feltenni, amely irányítja a bokrok növekedését, és elősegíti azok egyenletes és erős növekedését. Ehhez a perselyeket kis szövetdarabokkal egy hálóhoz kötik. Lehet fémből vagy műanyagból.
Műtrágyák
Trágyázza a csicseriborsót az első virágok megjelenése előtt. Általában műtrágyákat adnak hozzá, amelyek foszfort és káliumot tartalmaznak. Nem ajánlott a tenyésztést nitrogénműtrágyákkal táplálni - a csicseriborsó már nagy mennyiségű nitrogént tartalmaz.
Tudod? Az őrölt csicseriborsó helyettesíthető a kávéval, míg az ital íze nagyon kellemes és szelíd.
Aratás
Az első termést körülbelül 80 nap elteltével lehet betakarítani.
A török borsó előnyei
Ez egy nagyon magas kalóriatartalmú termék: / 100 g csicseriborsó, 364 kcal. A fajtától függően a termék fehérjetartalma 20-30%, szénhidrát - körülbelül 70% és zsírok - 7%.
- A török borsó hasznos tulajdonságai:
- magas fehérjetartalmú, ami helyettesítheti a húskészítmények fogyasztását, ami nagyszerű a vegetáriánusok számára;
- Aminosavakat tartalmaz;
- gazdag folsavban;
- hasznos glutén intolerancia esetén;
- Segít gyógyítani a hörghurutot, és meg is tisztítja az emberi testet.
Tehát a csicseriborsó hasznos növény, mérsékelt az időjárási viszonyok mellett, és termesztési hely, szárazságtűrő. Termeszthető mind a helyszínen, mind otthon az ablakpárkányon. Megfelelő gondozás nélkül azonban ez a kultúra valószínűleg nem tetszik a gazdag termésekkel.