A sárga paradicsom már régóta létezik. Nem olyan széles körben ismertek, mint a vörös. De közöttük vannak valóban egyedi példák, kiváló megjelenésűek és szokatlan ízlésűek. A beszámolót a leglényegesebbek közül szentelték.
A legjobb sárga fajták nyílt talajon
Sokféle sárga és narancssárga paradicsom létezik. A fajták nagy részét kültéri termesztésre tervezték. A megkülönböztető tulajdonságok között: jó termelékenység, eredeti megjelenés és csodálatos ízjellemzők. A paradicsom íze természetesen eltérő, ám választhat a legjobban tetszik ízek közül.
Tudod? A paradicsomot a spanyol konkistadorok Amerikából hozták Európába. Ezt a növényt dekoratívnak ítélték. Az importált paradicsom gyümölcse sárga volt. Ezt tükrözi a növény neve: amelyet francia nyelven fordítanak „pomme d’ore” -re. — arany alma.
A mezőgazdasági termelők számos okból kezdenek ilyen paradicsomot termeszteni:
- szokatlan szín miatt;
- alacsony savasság;
- egyedi aroma;
- gippoallergennosti.
A paradicsomokra adott allergia annak a következménye, hogy a test kölcsönhatásba lép egy anyaggal, amely a gyümölcs vörös színéért felelős. Ennek hiánya miatt a sárga paradicsom a túlérzékeny emberek számára is elérhető. Sok gyermek nem igazán szereti a zöldségeket. Ezt a tényt ismeretesen a szülők előnyben részesítik a szokatlan formájú gyümölcsöt és az eredeti ízét. Ezért a sárga paradicsom termesztése mindig jövedelmező lesz a termelő számára.
Korai érett fajták
A palánták és a korai érett fajták betakarítása között 80-100 nap telik el. Célszerű, ha rövid nyáron termesztik őket. Ezen kívül szeretnék az első termést a lehető leggyorsabban megszerezni. Ezért növekszik a korai és az ultra korai érésű paradicsomok száma évente 15–20% -kal. Az ultra-korai fajok esetében a növekedési időszak fele lehet hosszabb.
Citrom fiú
A legtöbb fajta neve elég ékesszóló. A citromfiú alakja hasonlít a citromra és az azonos színű világos gyümölcsökre. A fajta eredete Holland. Ez egy vonzó paradicsom, csodálatos citromszínnel és aromával.A gyümölcs enyhén hosszúkás, édes, puha, húsos és sima - ideális salátára vagy konzervre szeletelésre. A bokrok meglehetősen magasak, ezért ügyeljen arra, hogy szorítsa meg a felső növekedési pontot. A gyümölcsök 6-8 darab kezén alakulnak ki. Mindegyik súlya eléri a 200 g-ot. A bokor teljes hozama körülbelül 3-4 kg.
Fontos! Az összes korai magvakkal ellátott táskán fel kell tüntetni, hogy ellenállnak a szélsőséges hőmérsékleteknek. A palánták ültetésekor azonban nem szabad elfelejteni, hogy a paradicsom nem tolerálja a fagyot.
Arany kefe
Az Aranykefe a korai érési fajtákhoz tartozik, az első gyümölcs megjelenése a 95. napon jelentkezik. Ezek édes-savanyú paradicsom, egyedi aromájú és textúrájú. Mély, élénk sárga színű, kerek és nagyon sima gyümölcsök, vékony bőrű, vastag réteggel és sűrű magüregekkel.
Az aranykefe nagyon lédús. Jól megy más salátákban és készítményekben szereplő termékekkel. A középső sávban tanácsos üvegházakban növekedni a megnövekedett hőigény miatt. Körte alakú gyümölcs, 6 darabos klaszterben összegyűjtve. Ezeknek a csecsemőknek a súlya 35–35 g, de ez nem akadályozza meg, hogy 1 m²-ből 6 kg gyümölcsöt gyűjtsön.
Mandarin
A mandarin kacsafajta korai érett, körülbelül 100 napos növekedési időszakban. A növény megkülönböztető tulajdonsága a kis kefék, 8-10 közepes méretű paradicsomból, kissé narancssárga színű. Az édes és savanyú paradicsom ízének nincs különleges íze.
A gyümölcs kerek, elasztikus, kicsi magkamrákkal, körülbelül 100 g súlyú, nagyjából azonos méretű. Jól néz ki a salátákban és az előkészületekben. Növekszik személyes parcellákon és filmházak alatt.
Aranykirálynő
Paradicsom Az Aranykirálynőnek nagy a kereslete a gazdálkodók és a magángazdaságok körében. Gyümölcsökben gazdag A, C és K vitamin található. Megkülönböztető tulajdonság az édes, majdnem méz, gyümölcsös szín, íz és aroma. A fajtát sima, kerek, nagy, enyhén bordázott, körülbelül 700 g tömegű gyümölcsök jellemzik. Ez kiváló választás azok számára, akik inkább kis mennyiségű vetőmaggal húsos paradicsomot szeretnének termeszteni.
Az Aranykirálynőt Oroszországban termesztik, és alkalmas magánterületben vagy üvegházban történő termesztésre. A termelékenység 10 kg / m². A királynő növekedési ideje csak 95-100 nap. Tökéletesen összhangban van más salátákkal és téli készítményekkel készült zöldségekkel.
Sárga cseresznye
A sárga cseresznye viszonylag nemrégiben jelent meg a kereskedelmi piacon. A növény csodálatos termést hoz - akár 3 kg-ig egy bokorból, a csírázást követõen 92–96 nappal. Ez egy hatalmas tömeg (legfeljebb 40 db. Kefében) közepes méretű, halvány sárga gyümölcsökből, egyenként 20 g-ig, szilva alakú.
Nagyon vékony bőrű, ezért gondosan össze kell gyűjteni, hogy ne sérüljenek meg. Meglepő módon a madarak ugyanúgy szeretik ezt a fajtát, mint a cseresznye. Különféle érett cseresznye paradicsom. A bokor magassága körülbelül 1,5 m.
Középszezonban fajták
A közepén érett paradicsom érése a növekedési időszak kezdete után 111–125 napon történik. Között szinte nincs alulméretes fajta. A legtöbb növény formázást igényel, eléri a 2 m magasságot. Leggyakrabban az ilyen paradicsomot palántákban termesztik. A kétségtelen előnyök között szerepel a betegségekkel szembeni ellenálló képesség és a talajban történő termesztéshez való megfelelő alkalmazkodás.
Tudod? A túl sok fajta nem különbözik egymástól a magas termelékenységben, de kevésbé hajlamosak a gombás betegségekre. A termésük a fitopatogén mikroflóra fejlődésének csúcsa előtt fejeződik be.
Sárga brandywine
Nagyon produktív brit fajta, 350 g súlyú, nagy gyümölcsöt termesztve. Néhányuk eléri a 600 g tömegét. A Brandywine nagy, kerek, enyhén bordázott, narancssárga színű paradicsom, gazdag aromájú és finom textúrájú.
Az íze gazdagon édes, kissé sűrű, nagyon kellemes. Az alacsony savtartalom miatt azok tökéletesen alkalmasak salátákhoz, konzervekhez és szószokhoz. A brandywine rendkívül hozamos - akár 15 kg / m²-et is begyűjthet. A bokrot kb. 7 kefe díszíti, mindegyikben 5-6 gyümölcsöt.
Orvos
A sárga vagy inkább narancssárga Doctor HIV egy amerikai származású fajta, a tulajdonos elnevezése alapján. A fajta nagyon termékeny - 10-12 kg / m². Az egyes minták súlya körülbelül 0,5 kg. Az alak kissé sima.
Nagy mennyiségű béta-karotint tartalmaz, alacsony savakkal és csodálatos gyümölcs aromával rendelkezik. A növény eléri a 2 m magasságot és meghatározatlan, átlagos érési idővel. A bokor 2 törzsben alakulhat ki. A gyümölcstermesztés őszig tart. Megkülönböztető tulajdonságok: klaszterek bősége, magas karotintartalom.
Sárga Pinkhart 1884
Hatalmas halványsárga lédús paradicsom, kissé lelapítva és kissé bordázott, tetején enyhe „barnás” színű. Kiváló aroma, csodálatos fényes íz, citromjegyekkel - ezek a Pinkhart sajátosságai. A bokor magassága eléri az 1,5 m-t. 2 fatörzsben van kialakítva, ami növeli a termést. A termelékenység körülbelül 14 kg / m². Egy paradicsom tömege 300-800 g. A közép-korai fajta július első felében érlelődik.
Nyári sárgabarack
Az egyik új bolgár fajta közepes érésű, 115 napos vegetációs időszakban. A nyári sárgabarack sajátossága egy finom aromájú, apró, húsos gyümölcsök, élénk arany-narancs színű. Az édesség tökéletesen kiegyensúlyozott, kissé savas, ami kellemes ízérzetet kölcsönöz.
A paradicsom tömege eléri a 700 g-ot, a teljes hozam 20 kg / m²-ig terjedhet. Jól növekszik mérsékelt éghajlaton, mind az üvegházakban, mind a talajban. A bokrok viszonylag alacsonyak, de elérhetik az 1,5 métert. Salátákhoz, szószokhoz, gyümölcslevekhez alkalmasak.
Méz megmentett
A mézfürdőket főleg meleg klímájú régiókban termesztik. Északi szélességi fokon történő termesztés esetén tanácsos üvegházakban palántákat termeszteni. Halvány narancssárga színű paradicsom, enyhén zöld árnyalatú a szárán.
A szezon közepes fajtája akár 4-5 kg termést eredményez. Egy példány súlya körülbelül 300 g. A paradicsom kellemes aromája nagy mennyiségű édességet és könnyű, enyhe savanyúságot ad hozzá. Közepes méretű, enyhén hosszúkás, szív alakú, meglehetősen sűrű, lédús pépes gyümölcsök.
Borssárga
Hibrid változat, nagyon vonzó megjelenés és kiváló íz - édes-savanyú. Külsőleg a gyümölcs hasonlít a borsra. Az egyik átlagos tömege 50–80 g, hossza kb. 15 cm.Nagyon nagyon hozamos fajta, amely nagyszámú közepes (12 cm) krémsárga gyümölcsből áll. Mindegyik bokor kb. 7 kefét alkot, 5-6 gyümölcsből, amelyek súlya 65–120 g.
A bors alakú paradicsomot kivételes termelékenység jellemzi: a tenyészidőszakban a bokorból akár 30 kg összegyűjthető. Kiválóan alkalmas szószok, saláták, egész paradicsom, tészta és burgonyapürék készítésére. Egy közepes korai hibrid, 110–115 napos növekedési időszakával.
Tudod? A paradicsom antioxidáns tulajdonságai és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkenése biztosítja a "likopin" anyagot. De csak a vörös fajtákban található meg.
Eladó 2 fajta található ebben a változatban:
- borssárga paradicsom F1, amelyről beszélünk;
- és Myazinoy sárgapaprika-paradicsom (regisztráció 2007).
Aranyhal
A közepes érési dátumok kiváló választéka - 112–125 nap. A magas, 2 méteres bokrok feltétlenül öntést igényelnek. A gyümölcsök 6 darabos kefékben nőnek. Mindegyik súlya körülbelül 95–115 g. A jó sűrű pép, narancssárga színű, sűrű bőr, hosszúkás alak méltó jelölést jelent bármilyen körülmények között történő termesztéshez. Termelékenység - 9 kg / m²-ig. A fajta megkülönböztető sajátossága a termés megőrzése azonos szinten, időjárási körülményektől függetlenül.
Sárga szarvasgomba
Édes íze és szinte teljes savhiánya miatt az egyik legfinomabb paradicsomnak tekintik. A forma megegyezik a szarvasgombával, amelyet a neve is tükröz. A fajta meghatározatlan, 2 m magasságot ér el, és 2 szárból áll.
110–120 napon belül érlelődik. A gyümölcsöt sárga-narancs színű, húsos hús, nagyszámú mag jellemzi. A sárga szarvasgomba csemege. Alkalmas salátákhoz vagy téli készítményekhez. Minden kefe legfeljebb 7, 100-150 g súlyú gyümölcsöt tartalmaz. Termelékenység - 4 kg egy bokorból.
Késő érésű fajták
A késő érésű fajták édesebb íze és gazdag aromájuk. A formák és jellemzők sokfélesége ebben a csoportban sokkal nagyobb, mint másokban. A növekedési időszak több mint 120 napig tart. Mindegyik hőszerető, ezért nyílt terepen csak a déli régiókban nőnek. A legtöbb határozatlan típusú fajta. Ha nem alkot bokrot, akkor meghaladhatja a 2 m magasságot.
Tudod? A középszezonbeli fajták megkülönböztető tulajdonsága — magas hozam minimális ápolási követelményekkel. Ezért a korai paradicsom népszerűsége ellenére a szezon közepén fajták nem veszítik el pozíciójukat.
Zsiráf
Klasszikus későn érett, meghatározatlan fajta, amely körülbelül 130 napot igényel a betakarításhoz. Magmentesen termeszthető vetőmagok ültetésével a déli régiók nyílt talajában. A gyümölcs színe sárga-narancs. Minden bokor körülbelül 5 kg termést hoz.
Egy paradicsom súlya 130–150 g. A gyümölcsök kivételes tulajdonsága az, hogy a pép magas sűrűsége miatt szinte decemberig tárolhatók. De a zsiráf nem fogja örömmel szolgálni különleges ízeivel. Ezért ajánlott gyümölcslevek és más táplálék előállítására használni.
Új év
Ez a figyelemre méltó fajta kifejezetten téli használatra készült. És ha más paradicsomot nem lehet novembernél hosszabb ideig tárolni, akkor az újév díszíteni tudja az ünnepi asztalát. A határozatlan bokor eléri a 1,5 m magasságot, és ugyanolyan jól érzi magát nyílt terepen és üvegházakban.
A növekedési időszak 140 nap. A termelékenység 3,5 kg / m², egyetlen gyümölcs súlya akár 150 g is lehet. A gyümölcsök szabályos gömb alakúak, felülről kissé lelapítva. A színe sárga-narancs. A gyümölcsöt sűrű pép, sok mag és kemény bőr jellemzi.
Oaxacan ékszer
A paradicsom árnyalata nem mindig egyenletes. Például a kétszínű meghatározhatatlan közepes késő fajtájú Oaxakan ékszer aranysárga elsődleges szín, amelyet fényes rubincsíkok egészítenek ki. A gyümölcsök heterogének tömegükben és 150–450 g tartományban változnak.
Jellegzetes, édes ízű, hasonló a sárgadinnyehez, savanyúság és magas lédússág nélkül. Az alak sík, kerek. A vegetatív időszak 110–125 napig tart, és az időjárási viszonyoktól függ: melegebb, annál kevesebb nap szükséges a teljes érettséghez. A gyümölcsöt 5-6 darabos kefékben gyűjtik. A termés teljes tömege a bokorból elérheti az 5–6 kg-ot vagy a 8–14 kg / m²-t.
Spanyol arany
Magas, meghatározatlan fajta, legfeljebb 2 m magas, a növekedési időszak 125–130 nap. Telített sárga gyümölcs, hosszúkás, szilva alakú, körülbelül 70 g tömegű. Édes, lédús, húsos, cukros gyümölcshúsú, gyümölcsös ízű. Termelékenység - 7–8 kg / m².
Melyik sárga fajta a legtermékenyebb?
A paradicsomfajták kiválasztásakor minden kertésznek figyelembe kell vennie termelékenységét. A legtöbb magas hozamú fajta holland válogatású növény, amelyet az elmúlt évtizedekben neveltünk el. A magas hozam körülbelül 500 kg / ha, amelyet a fajta képes megmutatni, amikor üvegházban termesztik.
Ez a mutató csaknem kétszer csökken, ha a növényeket nyílt talajon ültetik. Ezért egyes gazdák inkább olyan hazai fajtákat részesítenek előnyben, amelyek nem olyan termelékenyek, de jobban ellenállnak a terméshez, valamint a növekedési feltételekhez.
Fontos! Az összes paradicsom egyedi tulajdonsága — növekedés és növekedés képessége a betakarítás után. Ezért azokat dobozokba kell rakni, hogy elegendő hely maradjon a növekedéshez.
Arany kupolák
Fajta, hosszú termesztési tapasztalattal. Kb. 100 évvel ezelőtt szibériai tenyésztők kapták meg. A termelékenység 13 kg / m². Ezen sárga paradicsom alakja hasonló a hagymás kupolához. A növekedési időszak 112–116 nap. Bokor közepes méretű, meghatározó, nem haladhatja meg az 1 m magasságot.
A gyümölcsöknek világoskék színűek és gyenge bordázatúak a fánkban. Amikor érlelődnek, narancssárga árnyalatot kapnak. Mindegyik kb. 200-400 g. Alkalmas üvegházban és nyílt talajon történő termesztésre.
Arany évforduló
Szép meghatározó típusú korai érett fajta. 80–90 napon belül érlelődik, és körülbelül 20 kg / m² kerek sárga lédús gyümölcsöt hoz a gazdának. A gyümölcs átlagos tömege 200–250 g. Az íze kellemes. Növénymagasság - 1,5 m-ig Gyártó - USA. Meleg területeken történő termesztésre alkalmas. A termofilitás és a betegségekkel szembeni ellenálló képessége miatt nem alkalmas a középső sávban történő termesztésre.
Méz csepp
A cseresznyeparadicsom az utóbbi években egyre népszerűbb. Megkülönböztető jellemzőik: kicsi méret és extrém termékenység. A mézcsepp bokor eléri a 2 m magasságot, mindegyik kis körte alakú körte lóg. A termesztési körülményektől és a talaj termékenységétől függően egy bokorból akár 2 vödör paradicsomot is megnövelhet.
A gyümölcsök 15–20 db-os klaszterben képződnek. Mindegyik súly körülbelül 10-15 g. A fajta fő megkülönböztető tulajdonságai a gazdag sárga élénk színű, az édes ízű, mézes jegyekkel. Nyers és friss is fogyasztható. A fajta közepesen korai és üvegházban történő termesztésre ajánlott.
Arany Koenigsberg
A fajtát a szibériai tenyésztők nyerték és jól alkalmazkodik a mérsékelt éghajlati viszonyokhoz. Tökéletesen formálja a petefészkeket.Mindegyik növény 6–8 kefét alkot 4–6 gyümölcsből, súlya 270–320 g, a termelékenység eléri a 30–40 kg / m²-t. A gyümölcs hosszúkás alakja hasonlít a borsra. A szín sárga-narancs. A bokor meghatározhatatlan. Jó lehetőségeket mutat, amikor üvegházban termesztik. A gyümölcs húsos, kis mennyiségű magral.
Sárga banán
Sokféle amatőr tenyésztés és nem a legtermékenyebb. Ez a mutató nem haladja meg a 8–9 kg / m²-t, de az ilyen termelékenységet átlag felettinek tekintik. A meghatározatlan bokrok formázást igényelnek, és elérik a 3 m magasságot.
Bármely régióban melegházakban és déli régiókban szabadon termeszthető. A gyümölcs héja mérsékelten lédús. Az alak bors alakú, kicsi orrú, néha ívelt. A szín sárga. Eredeti - Oroszország.
Vidám szomszéd
A Jolly Szomszéd későre érett gyümölcsét gazdag aranyszínűre festették. Az érés a csírázás utáni 130. napon történik. A paradicsom nagy, nagyon bordás, lekerekített. Ízletesnek tekintik, és finom, édes húsú, savanyú.
A tartós héj nem reped, ami nagyon hordozhatóvá teszi őket. Táblázat készítésére és friss étkezésre alkalmas. Kb. 1 kg ilyen csodálatos paradicsomot szednek be egy bokorból. Termelékenység 1 m²-től kb. 12 kg-ig.
Milyen előnyei vannak a sárga paradicsomnak a szervezet számára?
A sárga paradicsom aranysárga színű gyümölcsfajták, húsos textúrával, különféle méretűek, lédús, magas víztartalmú, vastag bőrű pép. Meglehetősen édesek, gyakran lágyabbak és kevésbé savasak, mint vörös társaik.
A cukor- és savszint, valamint más vegyületek egyedülálló kombinációja magyarázza a sárga paradicsom enyhébb ízét. Ezek jó A-vitamin, kalcium, vas, kén és kálium forrásai. Nagy mennyiségű C-vitamint is tartalmaznak, bár nem annyira, mint a vörös paradicsom.
Fontos! A paradicsom felhasználható sebgyógyításra, mivel magas illóanyag-tartalma van, antiszeptikus tulajdonságokkal. Gyorsan blokkolják a pyogenic baktériumok aktivitását.
Felhasználási ajánlások
A sárga paradicsomot elsősorban frissen használják. Kiválóan alkalmas szendvicsek feldarabolására vagy saláták aprítására. Bármilyen receptben felhasználhatók vörös paradicsom helyett, valamint feldolgozhatók és télen bezárhatók egyedi és ízletes sárga ketchup, tészta vagy pác formájában.
Levesbe tehetjük. Kombinálva olyan tenger gyümölcseivel, mint például a fésűkagyló, a garnélarák, a rák és a hal, ezek csak remekül szolgálnak. Kombinálva vannak citrusfélékkel, különösen citrommal és limevel, lágy és keserű salátazöldekkel, olívaolajjal, borjúsajttal, tojásokkal, krémmel, mogyoróval, fenyőmaggal, avokádóval, hagymával, bazsalikommal, menta, korianderrel és tejsajtokkal. Szobahőmérsékleten legfeljebb 2 hétig tárolható.
A sárga paradicsom kombinálja a szokatlan ízét és a gyönyörű megjelenést. A termesztéshez szükséges fajták kiválasztásakor érdemes több sárga fajtát választani, legalábbis annak érdekében, hogy még több változatosságot szerezzen az étrendben, és velük díszítse a napi asztalát.Tudod? A későn érő fajták növekedése és termése csak a fagyokat korlátozhatja. Ezen túlmenően magasabb a tartásuk aránya, mint a korai vagy a középidőszakos paradicsomnál.