A friss uborka tápértéke annak éretlenségében rejlik. Más zöldségekkel ellentétben a legtöbb víz, ám önmagában ilyen fontos értéket képvisel az emberi test funkciói szempontjából. Az előnyök mellett szinte minden terméknek van ellenjavallata. Az egészséges testhez tudnia kell az étrend minden aspektusáról.
A friss uborka kalóriatartalma és kémiai összetétele
Az uborka normalizálja az ételek, különösen a fehérje, lehűthetőségét, ideális kombinációja húsételekkel.
A kémiai összetétel megmutatja, hogy a víz hány százaléka van egy zöldségben, és hány kalória van a nyers uborkában:
Mit tartalmaz | 100 g / g-ra vonatkoztatva |
víz | 95 |
Kalóriatartalom | 15 kcal |
zsírok | 0 |
fehérjék | 0,8 |
szénhidrátok | 3,8 |
rost | 0,7 |
Élelmi rost | 1 |
hamu | 0,5 |
név | 100 g / mg-ra vonatkoztatva |
kolin | 6 |
PP | 0,3 |
K | 16,4 mcg |
H | 0,9 mcg |
E | 0,1 |
C | 10 |
A | 10 |
B1 | 0,03 |
B2 | 0,04 |
B5 | 0,3 |
B9 | 4 |
B6 | 0,04 |
Béta-karotin | 0,06 |
név | 100 g / mg-ra vonatkoztatva |
alumínium | 425 mcg |
vas | 0,6 |
klór | 25 |
foszfor | 42 |
kálium | 141 |
nátrium | 8 |
magnézium | 14 |
kalcium | 23 |
cink | 0,215 mcg |
kobalt | 1 |
szelén | 0,3 mcg |
jód | 3 mcg |
réz | 100 |
mangán | 0,18 |
króm | 6 mcg |
molibdén | 1 mcg |
fluor | 17 mcg |
Milyen előnyei vannak az uborkának a test számára?
Az, hogy az uborka hasznos-e az Ön számára, elsősorban egészségi állapotán és e zöldségek használatának ellenjavallatain kell alapulnia.
Betegek és problémákkal küzdő emberek számára ajánlott:
- endokrin rendszer;
- a test duzzanata;
- magas vérnyomás;
- atherosclerosis (koleszterin);
- prosztata, epe, máj.
Tudod? A modern "uborka" szó gyökerei Görögországból származnak, ahol azt agurosnak - "éretlen" - nek hívták. A magzat ezt a nevet azért kapta, hogy éretlen formában fogyasztotta.
Fertőtlenítő tulajdonságok, lázcsillapító, fájdalomcsillapító, antitoksikus, hashajtó és még daganatellenes szerek - mindez nagy plusz az uborka napi étrendbe történő hozzáadásához.
Videó: az uborka előnyeiről
Az emésztőrendszer számára
Kedvező hatás az emésztőrendszerre és a gastrointestinalis traktusra. Segítség a hasnyálmirigy kezelésében és enyhe hashajtó hatás (jó azok számára, akik székrekedésben szenvednek). A frissen sajtolt uborkalé növeli a savasságot a gyomorban, javul az étvágy, az ételek emésztése megfelelő. Magas rosttartalom mellett a motilitás és a bél mikroflóra szintén jobb, és a káros lerakódások elhagyják a testet.
A szív és az erek számára
Javítja a pajzsmirigy és a keringési rendszer működését a rost- és jódtartalom miatt. Ez utóbbi megakadályozza a goiter növekedését, és a hiányzó elemekkel táplálja a pajzsmirigyet. Ha rendszeresen eszik uborkát, ez csökkenti a koleszterinszintet, javítja a keringési rendszert és az ereket, erősíti a szívet és megakadályozza a betegség kialakulását.
A vércukorszint normalizálása
Azok, akik cukorbetegségben szenvednek, vagy hajlamosak rá, élvezhetik a listájukban szereplő másik „fehér terméket”. A zöldségekben a szénhidrátok és a kalória fontos mutatói nagyon alacsonyak, és az uborka 95% -ának megfelelő víznek köszönhetően a felesleges cukor tökéletesen kimosódik a testből a növekvő glükózszinttel.A fogyasztással ne túlzásba kerüljön, az embernek megfelelő táplálkozást és minden terméket kapjon mérsékelten. Az uborka segít, de nem képes teljes mértékben megmenteni a betegségtől.
A csontok és ízületek erősítése
A K-vitamin, amely meglehetősen sok a magzat kémiai összetételében, fontos a csontszövet szempontjából. A törések kockázata jelentősen csökkent. Ha egyidejűleg veszik a D-vitamint, akkor a csontok meghúzódnak, és helyreáll a kalcium egyensúlya a testben.
A csontszövet és az ízületi sejtek, akárcsak az arcod, megújulást igényelnek. A természetes igényeket figyelmen kívül hagyva hozzájárul a motoros készülék működésének romlásához. A friss uborka nem csak felületesen hozzájárul a test megújulásához.
Az idegrendszer számára
A zöld zöldségekben található vitamin-ásványi anyag komplex védi az idegrendszert, javítja a memóriát és csökkenti az Alzheimer-kórt. Mindenekelőtt ezt elősegítik az idegsejteket megnyugtató B1-vitamin és a B2-vitamin, amelyek kedvezően befolyásolják a központi idegrendszer működését.
A húgyúti rendszer számára
A friss uborka semlegesíti az emberi test által képződött savas vegyületeket. Ezeknek a vegyületeknek köszönhetően csökkenthetik az urogenitális rendszer működése, zavarhatók az anyagcsere folyamatok, kőlerakódások lépnek fel a vesékben.
A gyümölcs sós összetétele elpusztítja a káros vegyületeket, és a húgyúton keresztül megszabadul azoktól. Ugyanakkor a hasznos uborkavíz eltávolítja a felesleges folyadékot a testből, eltávolítva az ödémát - az uborkat diuretikumként használják.
Egészséges fogakhoz és ínyhez
A fogak a csontszövethez tartoznak, de a fluortartalmat a készítményben külön meg kell jegyezni. Ez egy természetes ásványi anyag, jelentős a fogzománc szilárdsága szempontjából. A fluorid mellett az uborka kalciumot is tartalmaz.
Az uboraklé ajánlott az íny vérzéséhez. Parodontális betegségek esetén is hasznos. A levet frissen nyomja és a száj öblítésére használják. Figyelemre méltó eredmény az eljárás rendszeres megismétlésével (naponta egyszer vagy kétszer) 2 héten keresztül.
Látásra
Nem valószínű, hogy friss uborka fogyasztása révén javul a látás, de az A-vitamin elengedhetetlen a szem támogatásához. Az immunrendszer szintén jó támogatást kap ebből a vitaminból, és szó szerint minden a testben attól függ.
Fogyáshoz
A metabolizmus normalizálása egy másik plusz a gyümölcsfogyasztás szempontjából. A természetes rost és az enzimek, a B csoportba tartozó vitaminok lebontják a szénhidrátokat és a cukrot. A nem kívánt sejtek felhalmozódását semlegesítik és kimosják. Az uborka továbbra is megengedett termék az étrendben, szintén a puffadtság csökkenése miatt. Az előnyök észrevehetők az öregedési folyamat lelassításában.
A haj szépségéért és egészségéért
A zöld zöldség teljes értékű vitamin-összetétele és hidratáló tulajdonságai erősítik a hajgyökérhagymákat, és tápláló nedvességgel telítik a rudakat. További védelmet kap a klór ellen, amelynek súlya van a város életkörülményeiben, valamint a tengeri só ellen, akár vakáción van, akár otthon sófürdőt szeretne használni.
Bőrre
A C-vitamin és az A-vitamin kombinálva erősíti az immunrendszert és jó állapotban tartja a bőrt. Nem szárad, mert az uborka juice vízzel és ásványi anyagokkal táplálja a testet, nem hámlik és repednek. Minél fiatalabb a friss uborka, annál több hasznos tulajdonságú. A kívánt hatás elérése érdekében nem kell sok gyümölcsöt enni - ezeket maszkokhoz, főzetekhez és tinktúrákhoz használják.
Ellenjavallatok és egészségügyi veszélyek
A gyomorsav növekedése miatt, amikor friss uborkát eszik, legyen óvatos, ha a duodenum vagy a gyomor betegsége van.
Fontos! A korai uborka általában nagyon sok nem biztonságos nitrátot tartalmaz. Az egészség károsítása érdekében vegye le a tavaszi zöldségeket a héjból, és vágja le a gyümölcs hegyét mindkét oldalról 2 cm-rel.
A súlyos vesebetegség ellenjavallatok vannak:
- krónikus vagy akut nephritis;
- vesekő;
- akut kudarc.
Korlátozza az uborkáját az étrendben, ha:
- gyomorfekély súlyosbodással;
- gasztritisz vagy kolitisz;
- enterocolitis.
Ne használja vissza a magzat jótékony tulajdonságait, hogy ne fordítson ellentétes hatást.
A mellékhatások között előfordulhatnak:
- puffadás és röhögés;
- emésztési zavar;
- gyomorégés;
- allergiás reakció.
Ha szoptató anya, vegye figyelembe a friss uborka hashajtó hatását.
Kérelem
A friss uborka széles köre van: főzés, kozmetika, sőt gyógyszer. Hozza ki a legtöbbet a zöldségekből, ezt könnyű megtenni, ha tudod, hogyan.
Főzés közben
A főzéshez ilyen hasznos termék nemcsak nyers formájában, hanem sózott, pácolt, párolt és még főzött formában is felhasználásra került. A nyers zöldségekben található összes hasznos anyag többsége, maximális mennyiségük megmarad a gőzölés során. A sótartalom és a pácok ártalmasak a gasztrointesztinális problémákkal, hasnyálmirigyekkel küzdő emberek számára, de a hasznos elemek némelyike bennük is megmarad.
Uborkát adhatunk a legtöbb salátához, jobb kombinálni a zöld, fehér, sárga típusú zöldségeket. Mindenki kedvenc saláta paradicsommal és uborkával valójában nem olyan hasznos, mivel ez a két gyümölcs összeférhetetlen kémiai elemeket tartalmaz. Ezek kombinációja károsíthatja a májat.
Fontos! Uboralé keverhető: sárgarépaléval - reumatikus; sárgarépa, spenót és saláta - hasznos a haj növekedésének felgyorsításához.
Kozmetológiában
A friss uborka csodálatos lehetőségei a kozmetológiában régóta ismertek: a maszkok fehérozzák a bőrt és világítják az életkor foltokat, emellett nedvességgel és sima finom ráncokkal táplálják a bőrt. Az egyik legegyszerűbb ráncmaszk elkészítése az, hogy egyszerűen meghámozzuk a gyümölcsöt, reszeljük vagy őröljük egy turmixgépben, és az arcra hordjuk 20 percig.
Ezután távolítsa el a maszkot nedves törlőkendővel és mossa le hideg vízzel. Ez a recept pozitív eredményt ad, ha tanfolyamokra alkalmazzák: készítsen maszkot minden második napon két, legfeljebb három hétig. A fehérítő maszkot szintén könnyű elkészíteni: 1 evőkanál be kell nyomja. l uborka juice és adjunk hozzá citromlé 2/3 evőkanál. l.
Tudod? Az uborka hasznos tulajdonságai megvédik a hajat az ultraibolya sugárzástól, és selymesvé, simavá teszik, zsíros fény nélkül.
Ezután szokásos gépet veszünk, amelyben kívánatos az orr és a szem vágása, majd az előkészített lében megnedvesítjük, sajtoljuk úgy, hogy semmi ne folyjon, és az arcra felhordjuk. Nagyon jó, ha a nyak területét is rögzíti. Tartsa a maszkot 10 percig, majd öblítse le hideg vízzel. Ugyanez a maszk eltávolítja a szem alatti zsákokat. Megteheti hetente egyszer.
A népi orvoslásban
A friss uborka gyógyászatban való felhasználása kevésbé ismert, de ez nem csökkenti azok előnyeit.
Néhány hasznos recept:
- köhögés, fájdalom, gyulladás esetén - inni 50 ml gyümölcslé naponta 2-3-szor;
- reuma esetén elegendő tiszta uborkalevet inni naponta egyszer;
- sók kezelése és megelőzése - keverje össze a gyümölcsleveket bogyókeverékekkel (fekete ribizli), friss gyümölcsökkel (grapefruit, alma) és más zöldséglevekkel (cékla és még fokhagyma), igyon naponta háromszor 2 héten keresztül, de ne használja ezt a módszert, ha már köveket alakítottál ki.
A gyümölcsöknek choleretikus tulajdonságai vannak, tehát ne használj visszaélést, ha nem biztos abban, hogy nincs hólyagja a hólyagban. Ne felejtsük el, hogy egy ilyen értékes termék csak akkor lesz hasznos, ha környezetbarát terméket vásárol vagy termeszt. A szupermarketekben a vásárlás nagyon kényelmes, de ne felejtsd el magadnak lustálni az igaz nap alatt termesztett friss uborkát.