A boróka egy tűlevelű örökzöld cserje, a fenyők és a fenyők távoli rokona. A növény a háztartási parcellák gyakori települése, ahol a jelenléte önmagában már előnyös, tisztítja a levegőt a káros mikroorganizmusoktól. De nemcsak ez ismert a borókaról - évszázadok óta használják egészséges tinktúrák és más alkoholtartalmú italok készítésére, amelyek meglepő gyógyító tulajdonságaival.

Boróka alkohol tulajdonságai

A boróka az ősi idők óta használják alkoholos italok gyártására. Az emberek még a XV – XVI. Században felfedezték, hogy a növény erős aromát hoz létre, amely tökéletesen „eltömíti” a rossz alkohol kellemetlen szagait. Egy ilyen jótékony tulajdonság mellett a borókaből származó alkohol az emberi test számára is hasznos lehet, gyógyító hatást biztosítva.

Haszon

Az olyan italok, mint a vodka, a holdfény vagy a boróka-alapú folyadék (a bokor összes darabját felhasználva, beleértve az ágakat és a gyökereket), megszerezzék a növénynek minden tulajdonságát. A tenyészet gazdag kémiai összetételű, amely vitaminokat, ásványi anyagokat, illóolajokat, szerves savakat, tanninokat tartalmaz. Ennek köszönhetően a boróka antibakteriális funkciókat, epe- és vízhajtást fejti ki.

Ezenkívül szaponinokat is tartalmaz - anyagokat, amelyek növelik a szexuális aktivitást. Hozzájárulnak a spermatogenezis helyreállításához, a hormonok előállításához, valamint a medencei szervek vérkeringésének aktiválásához.

Fontos! Kulináris célokra kizárólag közönséges boróka (kék bogyós gyümölcsök) és tüskés (vörös-barna gyümölcs) használható, mivel minden más fajta mérgező sabinolajat tartalmaz.

• Az előnyök között szerepelnek a boróka italok, például:
• a helyreállító;
• antibakteriális;
• tónusos;
• gyógyító;
• köptető;
• megnyugtató.

A boróka alapú, rendszeres, de mérsékelt italok eliminálják a méreganyagokat, megtisztítják az ereket és normalizálják az emésztést.A boróka alapú infúziót tüdőbetegségek, tüdőgyulladás és hörghurut kezelésére használják. Széles körben használják a kozmetikában a haj és a bőr szerkezetének javítására.

Káros és ellenjavallatok

A károkról elsősorban az alkoholfogyasztás kultúráját kell emlékezni. Az alkoholfogyasztás és a túladagolás káros hatással van az emberi testre: az idegrendszeri, emésztőrendszeri rendellenességeket okozhat, növeli a nyomást, ami stroke-hoz vezethet. Ezenkívül a túlzott alkoholfogyasztás depressziót és pánikot válthat ki. Az alkohol szigorúan nem ajánlott nőknek terhesség és szoptatás ideje alatt, sem gyermekek számára.

Az alkohol ártalma mellett az orvostudományban vannak bizonyos ellenjavallatok a boróka alapú termékek használatával kapcsolatban. A kockázatot ismét a terhes nők jelentik. Számukra az boróka használata vetélést fenyegethet, mivel a termék tulajdonságai javítják a vérkeringést.

• Ezenkívül nem használható élelmiszerekben az olyan betegségekben szenvedők számára, mint például:
• jade;
• akut gasztritisz;
• gyomorfekély és 12 nyombélfekély.

A termék egyedi intoleranciát és allergiás reakciót válthat ki. Ha korábban nem kellett fogyasztania borókafajtát, akkor kezdje el a tesztet: vigye fel a terméket a könyök belső oldalára és tartsa 20 percig. Ha ebben az időben nem jelenik meg bőrpír, kiütés és viszketés, akkor minden rendben van.

Házi készítésű receptek

Mivel nem nagyon sok ellenjavallat van az alkoholnak a borógról való elvételére, és ez jelentős előnyöket hoz, sok ember sok receptet talált fel erre a termékre. A tinktúrákon, vodkán, likőrön és az orosz emberek számára kevésbé ismerős italokon, például gin.

Sőt, a gin a fogyasztásra legélvezetesebbnek tekinthető, amelynek előállítása során borógot adnak az italhoz a lepárlás előtt - akkor a végtermék nemcsak kellemes aromát, hanem jó kézzelfogható ízét is megszerezheti.

Tudod? A boróka ginjét a 16. században fedezte fel Franciscus Silvius holland orvos, mint az emésztést javító gyógyszer.

Egy másik alkoholos ital, amelyet hozzáadunk a boróka - forralt borhoz. Az alkohol megnevezése teljesen indokolt, mert vörösbor hevítésével és különféle fűszerek hozzáadásával nyerik. A forralt bor még az ókori Rómában is népszerű volt, és a középkorban is a lovagok itallal enyhítették a csata utáni kimerültséget.

Az átalakulás évei során az italt folyamatosan pótolták új alapanyagokkal. Nem borókabogyó nélkül, mivel azt hitték, hogy ezek a legmegfelelőbbek a test megvédésére a nátha okozta betegségekkel szemben.

Tinktúrák

A boróka házi tinktúrájának elkészítéséhez szükség lesz annak gyökerére, amely sok a szervezet számára hasznos anyagot tartalmaz. Azonnal meg kell jegyezni, hogy egy ilyen ital kizárólag orvosi és kozmetikai célokra alkalmas.

A főzéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• borókagyökér - 1 db .;
• vodka (holdfény vagy alkohol) - 0,5 l.

Az infúzió elkészítésének módja nagyon egyszerű:

1. Helyezze a szárított gyökert egy turmixgépbe, és aprítsa fel.
2. Helyezze a zúzott port egy üvegbe és öntsön alkoholt.
3. A tartályt le kell zárni, és 10-12 napig hagyni kell a helyiségben. Válasszon egy helyet, hogy erős pavilon ne kerüljön az üvegre.
4. Rendszeresen rázza meg a tartályt, és a megadott idő eltelte után nyissa ki és szűrje le a folyadékot.

A boróka tinktúrát zárt tartályban, hűvös helyen kell tárolni. Vigye fel külsőleg. A belső használatra szánt gyógyszer elkészítéséhez a gyökér helyett 15 bogyót kell bevennie, aprítania, majd követnie kell az általános receptet.

Vodka

A boróka vodkát könnyű elkészíteni otthon. Nem fog szégyellni, hogy az ünnepi asztalra teszi, és szokatlan itallal örömteli a vendégeket. Az ilyen alkohol gyógyászati ​​célokra is használható, számos betegség esetén járulékos hatású, és a nők kozmetikai eljárásokban használhatják azt.

Ital elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• szárított bogyók - 12 db;
• vodka (holdfény) - 0,5 l;
• citrom - ½ db .;
• ízlés szerint cukor:
• víz - 80 ml.

A főzés megkezdése előtt reszelje le a citrom feléből a héjat. Cukor hozzáadása az ön kívánsága szerint történik, amire szüksége van a torta íze lágyításához. Lehet cserélni mézre, de figyelembe kell venni, hogy a boróka duettban a méz meglehetősen sajátos ízet adhat, amelyet nem mindenki szeretni fog. A receptben szereplő vizet kizárólag az erőd kissé eltávolításához használják, gyakrabban azokban az esetekben, amikor a moonshine szolgál alkoholos bázisként. Ha úgy dönt, hogy hozzáadja, akkor tegye meg a főzés kezdetén. Ha hígít egy már elkészített italt, az zavaros lehet.

A boróka vodka az alábbiak szerint készül:

1. A bogyókat óvatosan meg kell őrölni egy habarcsban, és egy edénybe kell tenni, amelyben az infúziós folyamat zajlik. Sokkal jobb üvegáru: üveg vagy üveg.
2. Öntsük a bogyókat vodkával, adjuk hozzá a citromhéjat.
3. A palackot szorosan dugja le és tegye sötét helyre 2 hétig. A szobahőmérsékletnek szobahőmérsékleten kell lennie. 3-4 naponta meg kell ráznia a tartályt, de nem szabad kinyitni.
4. 2 hét után a vodkát finom szitán kell kiszűrni (többrétegű gézt is használhat). Ott nyomja össze a bogyókat. Ezután tanácsos kipróbálni, és ha nagyon finomnak találja az italt, adhat hozzá édesítőszert (cukor vagy méz).

Az italt palackozzák és bezárják. Hűvös helyen kell tárolni: egy kis mennyiséget be lehet helyezni a hűtőszekrénybe, és ha nagyszabású boróka vodkát készít, keressen neki egy helyet a pincében, ahol a levegő hőmérséklete + 3 ... + 5 ° С körül legyen. Az italt 5 évig lehet megtakarítani.

Holdvilág

Azok számára, akik inkább a házi készítésű alkoholt részesítik a vásárolt italok mellett, fel lehet ajánlani az ital „nemesítésére”, esztétikailag vonzóbbá és hasznosabbá is.

A főzéshez a következő összetevőkre van szüksége:

• holdfény - 1 liter;
• borókabogyó - 20 db .;
• fahéj - 3 g (őrölt) vagy ½ rúd;
• héj - egy citromból;
• ánizsmag - 3 db .;
• őrölt koriander - 3 g.

Főzési módszer:

1. Öntsön bogyókat, citromhéjat és fűszereket az üvegbe.
2. Öntsük a keveréket holdvédővel, zárjuk le és alaposan rázzuk össze az összetevők keverése érdekében.
3. Hagyja a tartályt meleg helyen 7–10 napig.
4. Szűrje le a holdvédőt pamut párnák vagy kávészűrők segítségével.

Likőr

A boróka likőr különösen kellemes, édes-savanykás ízű. Ugyanakkor meglehetősen könnyű inni, mivel még akkor is, ha a készítményhez 40% alkoholt használunk, a végső ital erőssége kb. 27-30%.

Alkohol készítéséhez a következő termékekre van szüksége:

• bogyók - 150 g;
• vodka - 0,5 l;
• cukor - 150 g (ízlés szerint megtehetsz);
• víz - 100 ml;
• héj - ½ narancssárga;
• fahéj - 1 bot.

Fontos! Ha a borókaből kész alkoholos ital zavaros lesz, akkor azt további 1-2 alkalommal szűrni kell. Jobb a vatta.

Főzési módszer:

1. A bogyókat összetörjük és tartályba helyezzük a ragaszkodáshoz.
2. Adjunk hozzá narancshéjat és fahéjat.
3. Öntsük a tartály tartalmát vodkával, zárjuk le és ragaszkodjunk 20 napig, időszakosan rázva.
4. A megadott idő elteltével szűrje le az infúziót, és nyomja ki a bogyókat.
5. Egy serpenyőben hígítson vizet cukorral, forraljuk fel, forraljuk 5 percig, eltávolítva a habot, távolítsuk el a tűzhelyről és lehűtsük.
6. Keverje össze a cukorszirupot a boróka tinktúrájával, palackozza és sötét helyen tárolja.

Sör

Kiderült, hogy egy olyan kedvenc tonizáló ital, mint a sör, is sok gyógyító tulajdonságot szerezhet, ha borógból készül.

Ehhez a következő összetevőkre van szüksége:

• bogyók - 200 g;
• víz - 2 l;
• méz - 50 g;
• élesztő - 25 g.

Főzési módszer:

1. Helyezze a bogyókat egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet és főzzük 30 percig.
2. Szűrjük le a húslevest és lehűtjük kb. + 20 ° C hőmérsékletre.
3. Adjunk hozzá mézet és élesztőt egy enyhén meleg húsleveshez, alaposan keverjük össze és hagyjuk erjesztésre.
4. Amikor az élesztő megemelkedik, a tömeget újra össze kell keverni, palackozni és szorosan dugni.
5. A jövő sört tartalmazó tartályokat hűvös helyen kell hagyni 5-7 napig, ezután megkezdheti az ízlelést.

Alkalmazás funkciók

Mint minden gyógyítószer esetében, a tinktúrák használatának megvannak a sajátosságai, amelyek a betegség természetétől függnek. Ezen túlmenően az eszközt a kozmetikában is használják, ahol különféle bőr- és hajmaszkot készítenek belőle.

A népi orvoslásban

Az orvostudományban a boróka tinktúráját kívülről (a gyökérből) vagy belsőleg (bogyókból) lehet felvinni. Az ebből származó fürdők neurológiai rendellenességek kezelésére használhatók. Zúzódások, kopások és zúzódások kezelésekor hasznos a kompressziók készítése - egy nagy mennyiségű tinktúrával megnedvesített és fájó helyre felvitt pamut tampon. Emeletre tanácsos ragasztófóliát vagy táskát helyezni, majd mindent meleg ruhával letekerni.

Tudod? Néhány évszázaddal ezelőtt Franciaországban a pestis és a himlő járványainak leküzdésére a kórházi szobákat füstölték meg az égett boróka füstjével.

A tinktúra hatékony eszköz lehet a megfázás inhalációjára. Ehhez egy pohár forralt vízben 2 evőkanálot kell hígítani. l. azt jelenti, keverjük össze és lélegezzük fel felváltva a szájával és az orrával.

Belső használatra használjon tinktúrát bogyókra. Az adagokat a betegség súlyosságának megfelelően írják elő, de a napi norma átlagosan nem haladhatja meg a 3 evőkanálot. Például urolithiasis vagy cystitis esetén 1 evőkanál gyógyszert kell bevennie. Napi háromszor, megfázás, köhögés kezelésére - 1 evőkanál. naponta kétszer. A terméket általában vízben oldják, mivel nem a legkellemesebb íze van.

Kozmetológiában

A tinktúra segít megszabadulni a bőr irritációjától, pattanásoktól, pattanásoktól, forrótól. Ehhez naponta, lehetőleg éjszaka kell kezelni az érintett bőrfelületeket.A frissen sajtolt viburnum lé és hagymacsőr hozzáadásával javul a hatás. Ebben az esetben az összes összetevőt homogén tömegű állapotba kell keverni, amelyet maszk formájában az arcra felhordnak. Kb. 20-30 percig tartják, majd meleg vízzel lemossák.

A maszkokat a fejbőr, a magas zsírtartalom és a hajhullás kezelésére használják., amely a boróka tinktúra mellett fokhagymát is tartalmaz. 2-3 fogat külön összetöréssel kell összetörni, és adjunk hozzá 100 g tinktúrához, keverjük össze. A terméket a fejbőrbe dörzsöljük, törülközővel csomagoljuk, fél órán át tartjuk, majd lemossuk.

A borókabogyó kiváló fűszeres összetevő, amely nemcsak rendkívül szokatlan ízét adja az alkoholos italnak, hanem gyógyszerré is alakítja. Ne felejtse el azonban, hogy az alkohollal való visszaélés, még ha gyógyászati ​​komponenseket is tartalmaz, káros hatással lesz az egészségre.